[ଲାଟିନ୍ ନାମ] Curcuma longa L.

[ଉଦ୍ଭିଦ ଉତ୍ସ] ଭାରତରୁ ମୂଳ |

[ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ] କର୍କୁମିନୋଏଡ୍ 95% HPLC |

[ଦୃଶ୍ୟ] ହଳଦିଆ ପାଉଡର |

ବ୍ୟବହୃତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଂଶ: ମୂଳ |

[କଣିକା ଆକାର] 80 ମେଶ୍ |

[ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି] ≤5.0%

[ଭାରୀ ଧାତୁ] ≤10PPM |

[ଷ୍ଟୋରେଜ୍] ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ, ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ଆଲୋକ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରୁ ଦୂରରେ ରୁହନ୍ତୁ |

[ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍] 24 ମାସ |

[ପ୍ୟାକେଜ୍] କାଗଜ-ଡ୍ରମ୍ ଏବଂ ଭିତରେ ଦୁଇଟି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ |

[ନିଟ୍ ଓଜନ] 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ |

[କର୍କୁମା ଲଙ୍ଗା କ’ଣ?]

କଦଳୀ ହେଉଛି ଏକ b ଷଧୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ବ Cur ଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ କର୍କୁମା ଲଙ୍ଗା ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | ଏହା ଜିଙ୍ଗିବେରାସିୟା ପରିବାରର ଅଟେ, ଯେଉଁଥିରେ ଅଦା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ପ୍ରକୃତ ମୂଳ ଅପେକ୍ଷା ଟ୍ୟୁମେରିକର ରାଇଜୋମ ଅଛି, ଯାହା ଏହି ଉଦ୍ଭିଦ ପାଇଁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ମୂଲ୍ୟର ମୂଳ ଉତ୍ସ | ଟ୍ୟୁମେରିକ୍ ଦକ୍ଷିଣ-ପଶ୍ଚିମ ଭାରତରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ହଜାର ହଜାର ବର୍ଷ ଧରି ସିଦ୍ଧ medicine ଷଧର ସ୍ଥିର ରହିଆସିଛି | ଏହା ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇରେ ଏକ ସାଧାରଣ ମସଲା ଏବଂ ଏହା ପ୍ରାୟତ Asian ଏସୀୟ ସୋରିଷ ପାଇଁ ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଆଜି ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଶିକ୍ଷା ଦିଏ କିପରି କିଛି ସୁସ୍ଥ ଓଟମିଲ୍ କୁକିଜ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ |

ଆପଣ ଯାହା ଆବଶ୍ୟକ କରିବେ:
- 1.5 କପ୍ ଓଟସ୍ |
- 3 ଫ୍ରୋଜେନ୍ ବାନା |
- 1/3 କଖାରୁ ବିହନ |
- 1/3 ଖଣ୍ଡିଆ ନଡ଼ିଆ |
- 3 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ଚିଆ ବିହନ |
- 1/2 / Te ଚାମଚ ଚିନାବାଦାମ |
- 1 କ୍ୟାପ୍ ଭାନିଲା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ |
- 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ ମହୁ |
- 1 ଟେବୁଲ୍ ଚାମଚ କାକୋ ପାଉଡର୍ |

ଯେହେତୁ କମଳା ହେଉଛି ନୂଆ କଳା, ତୁମେ ପ୍ରକୃତରେ ଏହି ସୁସ୍ବାଦୁ ତରକାରୀ ଗାଜର ଏବଂ କଖାରୁ ସୁପ୍ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଉଚିତ୍!

ଆପଣ ଯାହା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି:
½ ହକ୍କାଇଡୋ କଖାରୁ (ଡିସିଡ୍)
300 ଗ୍ରାମ ଗାଜର |
1 ପିଆଜ |
20 g age ଷ (ବିଭାଜିତ)
1 ଛୋଟ ଚିଲି |
1 ଚାମଚ ବେତ ଚିନି |
20ml ଭିନେଗାର |
3 ଚାମଚ ତରକାରୀ ପାଉଡର |
800 ମିଲି ନଡ଼ିଆ କ୍ଷୀର |
200 ମିଲି ଦହି |
100 ଗ୍ରାମ ବଟର (ବିଭାଜିତ)
100 ଗ୍ରାମ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି |
1 ଲେମ୍ବୁ (ଜେଷ୍ଟ ଏବଂ ରସ)
ଗାର୍ନିସ୍ ପାଇଁ 10 ଗ୍ରାମ ସିଲାନ୍ଟ୍ରୋ |
ଲୁଣ

ଆମ ଆପ୍ ଏବଂ ଆମ ୱେବସାଇଟ୍ ରେ https://kitchenstories.io/ ରେ ସବିଶେଷ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଏବଂ ଅଧିକ ସୁସ୍ବାଦୁ ରେସିପି ଏବଂ ଉପଯୋଗୀ ରୋଷେଇ ଘର ହାଟୋ ଖୋଜ |

ଅଧିକ ସୁସ୍ବାଦୁତା ପାଇଁ, ଆମକୁ ମଧ୍ୟ ଖୋଜ:
ଫେସବୁକ୍: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/