ਜੌਂ ਘਾਹ ਪਾਊਡਰ

ਮੁੱਖ ਸ਼ਬਦ: ਜੈਵਿਕ ਜੌਂ ਘਾਹ ਦਾ ਪਾਊਡਰ;ਜੌਂ ਘਾਹ ਦਾ ਰਸ ਪਾਊਡਰ

[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] ਹੋਰਡੀਅਮ ਵੁਲਗੇਰ ਐਲ.

[ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ] ਜੌਂ ਘਾਹ

[ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ] ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੁਫਤ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ

[ਦਿੱਖ] ਹਰਾ ਬਰੀਕ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ: ਘਾਹ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ]100 ਮੈਸ਼-200 ਮੈਸ਼

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

[ਜੌ ਕੀ ਹੈ?]

ਜੌਂ ਇੱਕ ਸਾਲਾਨਾ ਘਾਹ ਹੈ। ਜੌਂ ਘਾਹ ਜੌਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਪੱਤਾ ਹੈ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਲਟ। ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਜੌਂ ਦੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

[ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਚਲਦਾ ਹੈ?]

ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੌਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੌਂ ਪੇਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

[ਫੰਕਸ਼ਨ]

1. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

2. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ

3. ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

4. ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

5. ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

6. ਵਾਲਾਂ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਨਹੁੰਆਂ ਲਈ ਕੱਚੇ ਬਿਲਡਿੰਗ ਬਲਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ

7. ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਲੀਨਜ਼ਿੰਗ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

8. ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

9. ਸਪਸ਼ਟ ਸੋਚ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ

10. ਐਂਟੀ-ਏਜਿੰਗ ਗੁਣ ਹਨ

ਪੂਰੀ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: https://www.sofatutor.com/v/1ZL/1cS

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਖੌਤੀ ਕੀ ਹਨਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੀ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਇੱਥੇ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵੀਡੀਓ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ . ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਇਹ ਵੀਡੀਓ ਇਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ: ਕੈਮਿਸਟਰੀ | ਆਰਗੈਨਿਕ ਕੈਮਿਸਟਰੀ | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ

ਅੰਬ ਦੇ ਅਚਾਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ ਅਵਾਕਯਾ ਅਚਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ:
ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰਨਲ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਿੱਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਓ (ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਪੱਖੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ)। ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅੱਗ / ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 100 ਤੋਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ (ਮੇਥੀ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ:
ਹਰ 6 ਕਿਲੋ ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ.. 1 ਕਿਲੋ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਅਚਾਰ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਗੁੰਟੂਰ), 1 ਕਿਲੋ ਕਾਲੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ, 1.5 ਕਿਲੋ ਗੈਰ ਆਇਓਡੀਨ ਵਾਲਾ ਨਮਕ, ਅਤੇ 1.5 ਕਿਲੋ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ। ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ) ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਇਸ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮਸਾਲਾ ਪੀਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੇ; ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕੋਟੇਡ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਗੈਰ ਖੋਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚ, ਚਮਕਦਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਪੌਲੀਕਾਰਬੋਨੇਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ) ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੈਕ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 2 ਲੀਟਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ; ਅਚਾਰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਕੱਢਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਰ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਚਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਅਚਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਦੀ ਪਰਤ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸੁੰਗੜ ਜਾਣਗੇ। . ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਅਚਾਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਪਾਤੀਆਂ, ਦਹੀਂ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਖਾਓ!
ਨੋਟ: ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਫਾਈ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅਚਾਰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਜੇਕਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅਚਾਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਬਿਨਾਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਰਹਿਣਗੇ।
ਨੋਟ: ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੂਣ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।