[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] ਐਲਿਅਮ ਸੇਟਿਵਮ ਐਲ.

ਚੀਨ ਤੋਂ [ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ]

[ਦਿੱਖ] ਬੰਦ-ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ: ਫਲ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਜਾਲ

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

ਮੁੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨ:

1.ਵਾਈਡ-ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ, ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਟੈਸਿਸ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ।

2. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨਾ, ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਟੈਸੀਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨਾ।

3. ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ

4.ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦੀ ਰੱਖਿਆ. ਟਿਊਮਰ ਦਾ ਵਿਰੋਧ

5. ਮਨੁੱਖੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨਾ।

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ:

1. ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ eumycete ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ, ਗੈਸਟਰੋਐਂਟਰਾਇਟਿਸ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਸਿਹਤ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਪਸੂਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

3. ਭੋਜਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ, ਰੋਟੀ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

4. ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਫੀਲਡ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਲਟਰੀ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

5. ਵੈਟਰਨਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲਨ ਬੈਸੀਲਸ, ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਆਦਿ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੇਨਮੋਰ ਲਾਈਵ ਸਟੂਡੀਓ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਕੋਰੀ ਮੌਰਿਸ ਆਫ਼ ਮਰਕੇਟ ਏ ਲਾ ਪਲੈਨਕਸਾ ਵਿਖੇ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਊਸੋ ਰੀਕੁਏਸਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਰਾਈਸਿਨ ਐਸਕਾਬੇਚ ਦੇ ਨਾਲ ਓਐਕਸਕਨ ਮੋਲ ਰੈਪਡ ਡਕ ਕਨਫਿਟ ਐਨਚਿਲਾਡਾਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤਿਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ!

ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀਡੀਓਜ਼, ਪੂਰੇ ਸ਼ੋਅ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੱਭਣ ਲਈ https://www.facebook.com/Kenmore 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਬਣਨ ਲਈ "ਪਸੰਦ" ਬਟਨ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ।

ਵਿਅੰਜਨ: Oaxacan Mole wraped Duck Confit Enchiladad, Queso Requeson ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ Raisin Escabeche ਦੇ ਨਾਲ
ਸ਼ੈੱਫ: ਕੋਰੀ ਮੌਰਿਸ

ਮਿਆਰੀ ਪੋਲਟਰੀ ਬਰਾਈਨ ਸਮੱਗਰੀ:
ਪਾਣੀ - 10 ਲੀ
ਬਰਫ਼ - 10,000 ਗ੍ਰਾਮ
ਲੂਣ - 1250 ਗ੍ਰਾਮ
ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ - 325 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤਰੀ ਕੁਆਰਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਜੂਨੀਪਰ ਬੇਰੀਆਂ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਬੇ ਪੱਤਾ - 2 ਗ੍ਰਾਮ

ਡਕ ਲੇਗ ਕੰਫਿਟ ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਤਖ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ - 10 ਈ.ਏ
ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੋਲਟਰੀ ਬ੍ਰਾਈਨ - 1 ਵਿਅੰਜਨ
ਰੈਂਡਰਡ ਡਕ ਫੈਟ - 2 ਗੈਲ

ਢੰਗ:
ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਲੱਤਾਂ ਪਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 275°F 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ। ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਬੱਤਖ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ 4″ ਹੋਟਲ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਰੱਖੋ। ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਿੱਘੀ ਬਤਖ ਦੀ ਚਰਬੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 1″ ਤੱਕ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਬੱਤਖ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਡਿਪੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਨਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ (ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

Oaxacan Mole Enchilada ਸਮੱਗਰੀ:
ਐਂਕੋ ਮਿਰਚ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਨੋਰਾ ਚਿਲਸ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ - 12 ਗ੍ਰਾਮ
ਭੁੰਨਿਆ ਲਸਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਬਾਸੀ ਬੈਗੁਏਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਮਾਰਕੋਨਾ ਬਦਾਮ - 22 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੌਗੀ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੈਨੇਲਾ ਸਟਿੱਕ, 4″ ਲੰਬੀ – 1 ਵਿੱਚੋਂ
ਲੌਂਗ - 1 ਈ.ਏ
ਆਲਸਪਾਈਸ ਬੇਰੀਆਂ - 1 ਈ.ਏ
ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਈ.ਏ
ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ - 125 ਗ੍ਰਾਮ
ਛੋਟਾ ਪਾਸਾ ਹਰਾ ਕੇਲਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਲਾਰਡ - 62 ਗ੍ਰਾਮ
ਟਮਾਟੀਲੋਸ - 37 ਗ੍ਰਾਮ
ਟਮਾਟਰ - 56 ਗ੍ਰਾਮ
ਮੈਕਸੀਕਨ ਚਾਕਲੇਟ - 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਪਾ ਕੈਰੇਜੀਨੇਨ - 14 ਗ੍ਰਾਮ

ਢੰਗ:
ਐਂਕੋ ਚਿਲਜ਼ ਅਤੇ ਨੋਰਾ ਚਿਲਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨ ਕੇ ਰੱਖੋ। ਭਿੱਜਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਬਾਸੀ ਬੈਗੁਏਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ

ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਾਰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਰਕੋਨਾ ਬਦਾਮ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, ਕੈਨੇਲਾ ਸਟਿੱਕ, ਲੌਂਗ, ਆਲਮਪਾਈਸ ਬੇਰੀਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਲਟੇਨ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਿਲੋ ਅਤੇ ਮਿੱਤਰ ਗਿਰੀ/ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ/ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੀਟਾ ਪ੍ਰੈਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ, ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਾਸਪਾਟ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਮੱਗਰੀ (ਮਾਇਨਸ ਚਿਲੀ ਪਿਊਰੀ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਮਿਰਚ ਪਿਊਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਮੈਸ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਖਿਚਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਪਾ ਕੈਰੇਜੀਨਨ ਪਾਓ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਅੱਧੀ ਸ਼ੀਟ ਟਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੈ)। ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ 4 ਵਿੱਚ X 4 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡਕ ਕਨਫਿਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੋ।

ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਐਸਕਾਬੇਚ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।

ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਮੋਲ ਭੁਰਭੁਰਾ ਸਮੱਗਰੀ:
ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੌਰਨ ਸ਼ਰਬਤ - 275 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਾਣੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਪੂਰਾ ਮੱਖਣ - 23 ਗ੍ਰਾਮ
ਜੀਰਾ - 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਗੂੜ੍ਹੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਿਆਨੇ ਪਾਊਡਰ - 0.5 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - 2 ਗ੍ਰਾਮ

ਢੰਗ:
ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 24-ਬਾਈ 12-ਇੰਚ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟੇਪ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਐਂਕਰ ਕਰੋ। ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2-ਕੁਆਰਟ ਭਾਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ, ਬਿਨਾਂ ਹਿਲਾਏ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 'ਤੇ 238°F (ਸਾਫਟ-ਬਾਲ ਸਟੇਜ) ਦਰਜ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੀ, 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ (ਖੰਡ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਬੇਰੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ) . ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।

ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ (ਖੰਡ ਸੁੱਕਦੀ ਰਹੇਗੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਏਗੀ) ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕੈਰੇਮਲ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲੋ, 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ (ਬੀਜ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ) ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ। , ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਾਰਾਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਫੌਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ (ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ) ਰੋਲ ਆਊਟ ਕਰੋ, ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਦੀ ਸਿਖਰਲੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਵ੍ਹੀਲ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਭੁਰਭੁਰਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਭੁਰਭੁਰਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਭੁਰਭੁਰਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ।)