[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] ਸਿਟਰਸ ਔਰੈਂਟਿਅਮ ਐਲ.

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ] ਸਿਨੇਫ੍ਰਾਈਨ 4.0%–80%

[ਦਿੱਖ] ਪੀਲਾ ਭੂਰਾ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਫਲ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80Mesh

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

[ਸਿਟਰਸ ਔਰੈਂਟਿਅਮ ਕੀ ਹੈ]

ਰੂਟਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਿਟਰਸ ਔਰੈਂਟੀਅਮ ਐਲ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Zhishi, Citrus aurantium ਦਾ ਚੀਨੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਾਮ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਹੈ (ਟੀਸੀਐਮ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਊ (ਊਰਜਾ ਸ਼ਕਤੀ) ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ)।

[ਫੰਕਸ਼ਨ]

1. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਹਾਈਪੋਲਿਪੀਡਮਿਕ, ਵੈਸੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਅਤੇ ਐਂਟੀਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।

2. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ: ਫਾਸਫੋਲੀਪੇਸ ਏ2, ਲਿਪੋਕਸੀਜਨੇਸ, ਐਚਐਮਜੀ-ਕੋਏ ਰੀਡਕਟੇਜ ਅਤੇ ਸਾਈਕਲੋ-ਆਕਸੀਜਨੇਸ।

3. ਕੇਸ਼ਿਕਾ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੇਸ਼ੀਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ।

4. ਮਾਸਟ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਪਰਾਗ ਤਾਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ। ਹੈਸਪੇਰਿਡਿਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਿਤ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪੋਲੀਮਾਇਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੁਆਰਾ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (ਕੌੜੇ ਸੰਤਰੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)

ਇਹ ਮੈਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜੋ ਕਿ ਛੇਦ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੇਕ-ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਜਾਲ ਦੀ ਟਰੇ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ।
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਤਿੰਨ ਚੰਗੇ ਉਮੀਦਵਾਰ ਸੇਬ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹਨ (ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਇਹ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ)। ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਸੇਬ, ਆਲੂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਕੱਟੋ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਤਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ...)। ਕਾਗਜ਼ ਪਤਲਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿੰਨਾ ਪਤਲਾ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੋਗੇ, ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ। ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੈਕ ਜਾਂ ਟਰੇ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਣਗੇ।
ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਦੇਖੋ। ਟੁਕੜੇ ਠੋਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਆਪਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ। ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚਲਾ ਪਾਣੀ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਸਿੱਧਾ ਠੋਸ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਦੇ ਵੀ ਤਰਲ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚੋਂ ਨਹੀਂ ਲੰਘੇਗਾ (ਇਹ ਉਹੀ ਕੰਮ ਹੈ ਜੋ ਮੋਥਬਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਗੈਸੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ - ਮੋਥਬਾਲਸ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਹਨ। ਆਮ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਜੀਵਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)। ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਤੁਹਾਡਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕਿੰਨਾ ਠੰਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿੰਨੇ ਮੋਟੇ ਹਨ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ) ਤੁਹਾਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸੇਬ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।) ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁਨਰਗਠਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਧਿਆਨ ਦਿਓਗੇ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਨਰਗਠਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਸਲੀ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ! ਇਸ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਚਾਅ ਤਕਨੀਕ ਹੈ।

ਕੱਦੂ ਹੁਣ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੇਲੋਵੀਨ ਲਾਲਟੈਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੂੜੇਦਾਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਅਕਤੂਬਰ ਇੱਥੇ ਵੇਗਨ ਈਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਲ 'ਤੇ ਪੇਠਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਆਪਣੇ ਪੇਠੇ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ।

Smokey ਭੁੰਨਿਆ ਪੇਠਾ ਬੀਜ.

ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਦਾ ਕਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਖਾਣ ਅਤੇ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਕਰੰਚ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵੀ ਰੌਕ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ -
1 ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਬੀਜ
ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ
ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸੁਆਦ ਲਈ
½ ਚਮਚ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦਾ 1 ਚਮਚ
2 ਚਮਚ ਪਪਰਿਕਾ
ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਨੂਚ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ

ਵਿਧੀ -
1. ਆਪਣੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੱਦੂ ਲੈਣ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਆਪਣੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
3. ਆਪਣੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਓ। ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਲੇਪ ਹੋ ਜਾਣ।
4. ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਫੈਲਾਓ। 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਆਈਵੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ
—————————

yearofveganeats.wordpress.com

ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ: instagram.com/umeko_chan
ਫੇਸਬੁੱਕ: www.facebook.com/yearofveganeats
ਟਵਿੱਟਰ: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

ਹਰ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨਵੇਂ ਵੀਡੀਓ!