[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] Curcuma longa L.

[ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ] ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ] Curcuminoids 95% HPLC

[ਦਿੱਖ] ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਜੜ੍ਹ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਮੈਸ਼

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

[ਕਰਕੁਮਾ ਲੋਂਗਾ ਕੀ ਹੈ?]

ਹਲਦੀ ਇੱਕ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਕੁਮਾ ਲੋਂਗਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ Zingiberaceae ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਟਿਊਮੇਰਿਕ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਟਿਊਮਰਿਕ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧ ਦਵਾਈ ਦਾ ਸਥਿਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

https://simplecake.org/ 'ਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲੱਭੋ

ਸਮੱਗਰੀ

3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
1 ਕੱਪ ਖੰਡ
1 ਅੰਡੇ
2 ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜਾਇਫਲ
1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
2 ਕੱਪ ਕਰੈਨਬੇਰੀ
2 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ
ਕਰੀਮ ਸੌਸ:
1 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
1 ਕੱਪ ਵ੍ਹਿਪਿੰਗ ਕਰੀਮ
2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ

ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ. ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ. ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ; ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
ਇੱਕ greased 11-ਇੰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. x 7-ਇੰਚ। x 2-ਇੰਚ। ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼. 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਗਰਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਟੀਵੀਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪੱਤਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 300 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ੀਰੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਰਸਾਇਣਕ ਬਦਲ ਸੈਕਰੀਨ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਟੇਮ ਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਾ ਵਿਕਲਪ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ~