[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] Curcuma longa L.

[ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ] ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ] Curcuminoids 95% HPLC

[ਦਿੱਖ] ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਜੜ੍ਹ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਮੈਸ਼

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

[ਕਰਕੁਮਾ ਲੋਂਗਾ ਕੀ ਹੈ?]

ਹਲਦੀ ਇੱਕ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਕੁਮਾ ਲੋਂਗਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ Zingiberaceae ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਟਿਊਮੇਰਿਕ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਟਿਊਮਰਿਕ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧ ਦਵਾਈ ਦਾ ਸਥਿਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

1 ਚਮਚਾ ਝੀਂਗੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸਾਫ਼, ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਗਿਆ
1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਹਰਾ ਮਸਾਲਾ
1/2 ਚਮਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣਾ
1 ਕੈਲੀਅਨ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
——————————-
1 1/2 ਪੌਂਡ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼
ਮੇਥੀ ਜਾਂ ਮੇਥੀ ਦੇ ਕੁਝ ਦਾਣੇ
1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਪਿਮੈਂਟੋ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ
1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
1 ਚਮਚ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ - ਵਿਕਲਪਿਕ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
1/2 ਚਮਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗੇਅਰ ਪਾਊਡਰ / ਭੁੰਨਿਆ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ - ਵਿਕਲਪਿਕ
1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
————————-
ਕੱਦੂ ਦੀ ਗੱਲ - https://www.youtube.com/watch?v=Z36ar8ZYuFk&t=75s

ਹੁਣ ਰੋਟੀ - https://www.youtube.com/watch?v=N_aZr3e9kPc&t=40s

ਆਪਣਾ ਸਮਰਥਨ ਦਿਖਾਓ - ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੰਨਵਾਦ https://www.patreon.com/TrinicookingwithNatasha
——————————————————————
ਮੈਨੂੰ Instagram @trinicooking19 'ਤੇ ਟੈਗ ਕਰੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ।
ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ natashaskitchen19@gmail.com ਈਮੇਲ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ))
——————————————————————
ਕਰੀ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਹਰਾ ਮਸਾਲਾ - https://www.youtube.com/watch?v=nogEnLwM7-k&t=18s

ਮੂਲ ਹਰਾ ਮਸਾਲਾ -

https://www.youtube.com/watch?v=S7nGHn00H8U&t=43s

ਬੈਸਟ ਬੱਸ ਅੱਪ ਸ਼ਟ ਰੈਸਿਪੀ -

https://www.youtube.com/watch?v=cLE7kzgD2LM&t=49s

ਧਾਲਪੁਰੀ ਰੋਟੀ -

https://www.youtube.com/watch?v=8xBqoRNTkKg&t=31s

————————————————————
ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਈਮੇਲ ਭੇਜੋ
natashaskitchen19@gmail.com
ਜਾਂ
ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਭੇਜੋ
P.O. ਬਾਕਸ @
ਨਤਾਸ਼ਾ ਨਾਲ ਤ੍ਰਿਨੀ ਕੁਕਿੰਗ
ਪੀਓ ਬਾਕਸ 292474
ਡੇਵੀ, FL 33329 ਹੈ

ਸਟੀਵੀਆ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲਾਨਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਗਿੱਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਗਰਮ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਰਧ-ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਪ੍ਰਸਾਰ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜੇ ਗਏ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਗਣ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ-ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜੇ ਗਏ ਅੱਧੇ ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂਣਗੇ। ਠੰਡ ਦਾ ਸਾਰਾ ਖ਼ਤਰਾ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੂਟੇ ਲਗਾਓ। ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਤੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧਣਗੇ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਧਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਉਗਦੇ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ। ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH 6.5-7.5 ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਫਬਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ। ਅਭਿਆਸ। ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਜ ਉਗਣ ਦੀ ਦਰ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਬਨਸਪਤੀ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੇ ਸਟੀਵੀਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਾਬਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਪਲਾਂਟ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ, ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਾਕਤ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਬਿਜਾਈ ਘਣਤਾ 40,000 ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਬੈੱਡ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ 25×40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 25 ਟਨ ਚੰਗੀ ਗੰਦੀ ਰੂੜੀ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਐਬੇਸਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ
ਸਟੀਵੀਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 6-7 pH ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਦੋਮਟ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ।

ਉਠਾਇਆ ਮੰਜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਟੀਵੀਆ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ ਬਣਾਉਣਾ। ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬੈੱਡ ਦੀ ਉਚਾਈ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਚੌੜਾਈ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ 23 ਸੈ.ਮੀ. ਇਸ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਭਗ 40,000 ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹੋਵੇਗੀ।

ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ
ਗੁਣਾ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਪਹਿਲਾ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗ। ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਗੁਣਾ ਲਈ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਭਰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਹਾਰਕ ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਣੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਟਿਸ਼ੂ ਕਲਚਰ ਨਾਲੋਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਣੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 25 ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ (ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ। ਸਟੈਮ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਨੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੌਤ ਦਰ ਦਿਖਾਈ ਹੈ)।

ਵਾਢੀ
ਵਾਢੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ। ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਬੇ-ਬਾਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਤੋਂ 10 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਕਟਾਈ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਗਲੀ ਕਟਾਈ ਹਰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਾਤਾਰ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫੁੱਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੋਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਨਵਾਂ ਫਲੱਸ਼ ਉੱਗੇਗਾ। ਨਵਾਂ ਪੌਦਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਬੂਟਾ ਹਰ ਸਾਲ ਇੱਕ ਏਕੜ ਦੇ ਬੂਟੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 3000 ਕਿਲੋ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਹੋ ਸਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਠੰਡੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਦਿਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਨੈੱਟ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਨਿੱਘੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। (ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਸੁੱਕਣ ਨਾਲ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ।)
ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣਾ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਅੰਤਮ ਕਦਮ ਹੈ। ਦ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ, ਛਾਨਣੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ, ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ.

ਵੈੱਬ: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
ਈਮੇਲ: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
ਸਕਾਈਪ: ਕੁਦਰਤ.ਜੜੀਆਂ