[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] Stevia rebaudiana

[ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ] ਚੀਨ ਤੋਂ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ] 1. ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ (ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਜ਼)

ਕੁੱਲ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ 80%, 90%, 95%

2. ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ-ਏ

ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ-ਏ 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ 90%

ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਨੋਮਰ

[ਦਿੱਖ] ਵਧੀਆ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ: ਪੱਤਾ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਜਾਲ

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ]

ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 200 350 ਗੁਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਸਿਰਫ 1/300 ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਤੱਤ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ, ਸੀ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਡੁਲਕੋਸਾਈਡ ਏ ਹਨ। ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ ਸੀ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਡੁਲਕੋਸਾਈਡ ਏ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ ਹਨ।

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ "ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਜ਼" ਜਾਂ ¡°ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ¡± ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ "ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਜ਼" ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ। ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ-ਏ ਦਾ ਕੋਈ ਹਰਬਲ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ ਸੀ ਅਤੇ ਡੁਲਕੋਸਾਈਡ ਏ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਹਨ।

[ਫੰਕਸ਼ਨ]

ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਲਾਗਤ ਦਾ 70% ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ, ਪ੍ਰਸੰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡਿਅਨਮ ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਘੱਟ ਹੌਟਸਵੀਟ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਜਿਆਦਾਤਰ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਜ ਦੇ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਉਦਯੋਗ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਤੀਜਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਸੀਡੇਨੀਅਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਪਰਿਵਾਰ-ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਅਨਮ ਦੇ ਹਰਬਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਂਬਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ (Sambar Recipe)
ਸਮੱਗਰੀ:-

ਤੁਵਾਰ ਦੀ ਦਾਲ - 1/2 ਕੱਪ (ਧੋ ਕੇ 1/2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਕੇ ਰੱਖੋ)

ਕੱਦੂ - 1/2 ਕੱਪ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੋਤਲ ਲੌਕੀ - 1/2 ਕੱਪ

ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੀਨਜ਼ - 1/4 ਕੱਪ

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ - 1/2 ਕੱਪ

ਕਰੀ ਪੱਤੇ - 10 ਤੋਂ 15

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ - 2 (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ)

ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ - 2 (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ)

ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ - 2 ਇੰਚ

ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਚਮਚ

ਸਾਂਬਰ ਮਸਾਲਾ - 3 ਤੋਂ 4 ਚੱਮਚ

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਚੱਮਚ

ਮਸਤ ਬੀਜ - 1/2 ਚਮਚ

ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 2

ਹਿੰਗ - 2 ਚੁਟਕੀ

ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ

ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ: https://www.youtube.com/cookingwithreshu

ਆਓ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਜੁੜੀਏ:-
——————————————————————

ਫੇਸਬੁੱਕ - https://www.facebook.com/cookingwithreshu

ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ - https://www.instagram.com/cookingwithreshu

ਵੈੱਬਸਾਈਟ - https://www.cookingwithreshu.com

ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ: - cookingwithreshu@gmail.com
————————————-

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ

ਰੇਸ਼ੁ

ਅੱਜ ਦੇ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਖੋਜ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਮੇਰੀਆਂ ਤਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੇਰੇ 2A ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹਨ।

ਤ੍ਰਿਵਿਟ ਲੀਵ-ਇਨ ਰਚਨਾ:
ਐਕਵਾ, ਸੀਟੇਰੀਅਲ ਅਲਕੋਹਲ, ਗਲਾਈਸਰੀਨ, ਐਸੀਟਾਮਾਈਡ ਮੀ, ਪੈਰਾਫੀਨਮ ਤਰਲ, ਸੀਟਾਇਲ ਅਲਕੋਹਲ, ਸਾਈਕਲੋਪੇਂਟਾਸਿਲੋਕਸੇਨ, ਡਾਇਮੇਥੀਕਨੋਲ, ਡਾਈਮੇਥੀਕੋਨ ਕ੍ਰਾਸਪੋਲੀਮਰ, ਪੋਲੀਕੁਆਟਰਨੀਅਮ-ਲੋਸੀਲੋਸੀਮਾਈਡੀਅਮ, 5 ਆਈਕੋਨ, ਲੌਰੇਥ-23, ਲੌਰੇਥ-4, ਪਰਫਮ, ​​ਫਿਨਾਇਲ ਟ੍ਰਾਈਮੇਥਿਕਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼, ਪ੍ਰੋਪਾਈਲੀਨ ਗਲਾਈਕੋਲ, ਡਾਇਜ਼ੋਲਿਡਿਨਿਲ ਯੂਰੀਆ, ਆਈਓਡੋਪ੍ਰੋਪਾਈਨਲ ਬਿਊਟੀਲਕਾਰਬਾਮੇਟ, ਫੀਨੋਕਸਾਈਥਾਨੋਲ, ਮੈਥਾਈਲਪਾਰਬੇਨ, ਈਥਾਈਲਪਾਰਬੇਨ, ਬਟੀਲਪਾਰਬੇਨ, ਈਥਾਈਲੇਨੇਡੀਆਮਿਨੇਟੇਟ੍ਰੇਸਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਡਾਇਸੋਲੀਪਾਈਲਟੈਫਲਿਫਮਾਈਲਟੈਫਿਕਮਾਈਟੈਟਿਕ ਐਸਿਡ ਐਨਥਾਨ ਗਮ, ਸੋਡੀਅਮ ਪੀਸੀਏ, ਸੋਡੀਅਮ ਲੈਕਟੇਟ, ਆਰਜੀਨਾਈਨ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੀਸੀਏ, ਗਲਾਈਸੀਨ, ਐਲਨਾਈਨ, ਸੀਰੀਨ , ਵੈਲੀਨ, ਪ੍ਰੋਲਾਈਨ, ਟ੍ਰੇਓਨੀਨ, ਆਈਸੋਲਯੂਸੀਨ, ਹਿਸਟੀਡਾਈਨ, ਫੇਨੀਲੈਲਾਨਾਈਨ, ਰੋਸਮੇਰੀਨਸ ਆਫੀਸੀਨਾਲਿਸ ਲੀਫ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਕੈਮੋਮਿਲਾ ਰੇਕੁਟਿਟਾ ਫਲਾਵਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਐਕਾਈਰੋਕਲਾਈਨ ਸੈਚੂਰਿਓਇਡਸ ਫਲਾਵਰ ਐਕਸਟ੍ਰਾਕਟ੍ਰੈਕਟਿਕ, ਐਕਾਈਰੋਕਲੀਨ ਸੈਚੂਰਿਓਇਡਸ ਫਲਾਵਰ ਐਕਸਟ੍ਰਾਕਟ੍ਰੈਕਟ੍ਰੈਕਟਿਕ, ਓਪਰ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਓਲਸ ਆਇਲ, ਕੈਮੀਲੀਨਾ ਸੈਟੀਵਾ ਆਇਲ, ਹੈਕਸਿਲ ਸਿਨੇਮਲ, ਡੀ-ਲਿਮੋਨੇਨ , ਬਿਊਟੀਲਫੇਨਾਇਲ ਮੈਥਾਈਲਪ੍ਰੋਪੀਓਨਲ, ਸਿਟਰੋਨੇਲੋਲ, ਗਰੈਨਿਓਲ, ਅਲਫਾ-ਆਈਸੋਮੇਥਾਈਲ ਆਇਓਨ, ਸਿਟਰਲ, ਲਿਨਾਲੂਲ।

.
.
.
ਮੇਰੇ ਨੈੱਟਵਰਕ:
♥ ਬਲੌਗ: https://www.eurabisco.com/
♥ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ: https://www.instagram.com/deyzekelly/
♥ ਔਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰ: https://www.eurabisco.iluria.com/
♥ ਫੈਨਪੇਜ: https://www.facebook.com/eurabisco

.
.
.
Audionautix ਦੁਆਰਾ ਟ੍ਰੈਵਲ ਲਾਈਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਏਟਿਵ ਕਾਮਨਜ਼ ਐਟ੍ਰਬ੍ਯੂਸ਼ਨ ਲਾਇਸੈਂਸ (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਾਇਸੈਂਸ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਕਲਾਕਾਰ: https://audionautix.com/
Audionautix ਦੁਆਰਾ ਸਨਸੈੱਟ ਸਟ੍ਰਿਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਏਟਿਵ ਕਾਮਨਜ਼ ਐਟ੍ਰਬ੍ਯੂਸ਼ਨ ਲਾਇਸੈਂਸ (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਾਇਸੰਸਸ਼ੁਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਕਲਾਕਾਰ: https://audionautix.com/