[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] ਵਿਟਿਸ ਵਿਨਿਫੇਰਾ ਲਿਨ

[ਪੌਦੇ ਦਾ ਸਰੋਤ] ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਬੀਜ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ] 95% ਓ.ਪੀ.ਸੀ;45-90% ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ

[ਦਿੱਖ] ਲਾਲ ਭੂਰਾ ਪਾਊਡਰ

[ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ]: ਬੀਜ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਜਾਲ

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ]

1. ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਨੇ ChromaDex, Alkemist ਲੈਬ ਦੁਆਰਾ ID ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਹੋਰ

ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਜਾਂਚ ਸੰਸਥਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੋਜ;

2. ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ (EC) ਨੰਬਰ 396/2005 USP34, EP8.0, FDA ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਾਰਮਾਕੋਪੀਆ ਮਿਆਰ ਅਤੇ ਨਿਯਮ;

3. ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਾਰਮਾਕੋਪੀਆ ਸਟੈਂਡਰਡ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ USP34, EP8.0, FDA, ਆਦਿ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ;

4. ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ 'ਤੇ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ। ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸਾਈਨਾਈਡਿਨਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 8.0% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ।

5. 95% ਤੋਂ ਵੱਧ ਓਪੀਸੀ, 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ, ਉੱਚ ਗਤੀਵਿਧੀ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ, ORAC 11000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।

[ਫੰਕਸ਼ਨ]

ਅੰਗੂਰ (Vitis vinifera) ਨੂੰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਲਈ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਿਸਰੀ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਗੂਰ ਖਾਂਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕਾਂ ਨੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਲੋਕ ਚਿਕਿਤਸਕਾਂ ਨੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਅਤਰ ਬਣਾਇਆ। ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਵਹਿਣ, ਜਲੂਣ ਅਤੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਮੋਰੋਇਡਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਕਿਸਮ। ਕੱਚੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਅੰਗੂਰ (ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼) ਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਗੋਲ, ਪੱਕੇ, ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੈਂਸਰ, ਹੈਜ਼ਾ, ਚੇਚਕ, ਮਤਲੀ, ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਲਾਗ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪੂਰੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਲਿਨੋਲੀਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫੀਨੋਲਿਕ ਓਪੀਸੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਵੱਜੋ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਤੱਤ ਕੱਢਣ ਦਾ ਆਮ ਵਪਾਰਕ ਮੌਕਾ ਵਿਟਰੋ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਾਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਲਈ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਮਹਾਨ ਨੈੱਟਵਰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ -

https://www.howtocoogreatfood.com

ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਕੁਕਿੰਗ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਚੈਨਲ 'ਤੇ ਵੀ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੋ।
ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਗੈਲਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।

https://www.howtocookgreatethiopian.com

https://www.howtocookgreatjamaican.com

https://www.howtocookgreatcurry.com

https://www.howtocookgreatfilipino.com

ਕਰੀ /ˈkʌri/, ਬਹੁਵਚਨ ਕਰੀਜ਼, ਇੱਕ ਆਮ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਛਮੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੂਲ ਦੱਖਣੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਿਊ ਵਰਲਡ ਪਕਵਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦੀਅਨ, ਮੌਰੀਸ਼ੀਅਨ ਜਾਂ ਫਿਜੀਆਨ। . ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਸਮੇਤ। ਮੂਲ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਾਂ ਖੇਤਰੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾ, ਧਾਰਮਿਕ ਅਭਿਆਸ, ਅਤੇ, ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। https://www.howtocookgreatcurry.com ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਸਾਲੇ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਕੱਚਾ; ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਤੀਜੇ ਦੇਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮਿਆਂ 'ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਛਮੀ ਧਾਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤੀ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਫੌਜ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। "ਕਰੀ" ਨਾਮਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ https://www.howtocookgreatcurry.com ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਧਾਰਮਿਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਰੀਜ਼ ਜਾਂ ਤਾਂ "ਗਿੱਲੀ" ਜਾਂ "ਸੁੱਕੀ" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਗਿੱਲੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਫਲ਼ੀ ਦੀ ਪਰੀ (ਦਾਲ), ਜਾਂ ਸਟਾਕ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਾਸ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਮਸਾਲੇ ਹਲਦੀ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਹਨ; ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਭੋਜਨ (ਚਿੱਟਾ/ਲਾਲ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਦਾਲ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ) ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਰੀ ਨੂੰ ਤਮਿਲ ਸ਼ਬਦ ਕਾਰੀ (கறி) ਮਤਲਬ 'ਚਟਣੀ' ਤੋਂ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਮਾਸ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, https://www.howtocookgreatcurry.comkari ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਈਸਟ ਇੰਡੀਆ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੋਰੋਮੰਡਲ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਮਿਲ (ਭਾਰਤੀ) ਵਪਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਰਟ ਸੇਂਟ ਵਿੱਚ ਆਈ ਸੀ। ਜਾਰਜ (ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਦਰਾਸ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਅਤੇ 1996 ਵਿੱਚ ਚੇਨਈ ਦਾ ਨਾਮ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ)। ਇੱਥੇ, ਉਹ "ਕੜੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋ ਗਏ ... ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਰੀ ਪੋਡੀ ਜਾਂ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।" ਦ ਫਲੇਵਰਜ਼ ਆਫ਼ ਹਿਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਆਖਿਆ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਰੀ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪੁਰਾਣੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ 'ਦਿ ਫਾਰਮ ਆਫ਼ ਕਰੀ' (1390) ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, "ਕਰੀ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ (ਅਕਸਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ) ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇੱਕ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ। 1747 ਵਿੱਚ ਹੈਨਾ ਗਲਾਸ ਦੁਆਰਾ। ਉਸਦੀ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ "ਕਰੀ" ਦੀ ਪਕਵਾਨੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਚੌਥੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਲਦੀ ਅਤੇ https://www.howtocookgreatcurry.comginger ਮੰਗਵਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਗਰਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੀਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੌਦੇ ਸਿਰਫ਼ 15ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸਿਰਫ਼ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ।
ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ, ਨਾਨ ਬਰੈੱਡ, ਚਟਨੀ, ਰੋਟੀ, ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ, ਤਾਮਿਲ, ਹਿੰਦੀ, ਗੋਆ ਦੀ ਕਰੀ, ਕਰਨਾਟਕ, ਕੇਰਲਾ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਬੰਗਾਲੀ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਗੁਜਰਾਤ, ਕਸ਼ਮੀਰ, ਪੰਜਾਬ, ਖੈਬਰ ਪਖਤੂਨਖਵਾ, ਸਿੰਧ, ਕਰੀ ਦਾ ਪੇਸਟ,

ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ, ਚਿਕਨ ਕਰੀ, ਬੀਫ ਕਰੀ, ਲੈਂਬ ਕਰੀ, ਬਾਲਟੀ, ਆਰਗਨ ਜੋਸ਼, ਟਿੱਕਾ, ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ, ਪੋਪਦੁਮ, ਭੂਨਾ, ਬਿਰਯਾਨੀ, ਧਨਾਸਕ, ਦੁਪਿਆਜ਼ਾ, ਕਫਤਾਨ, ਨੇਗਾ, ਪਾਥ, ਫਿਆਲ, ਰੋਗਨ, ਸਾਂਬਰ, ਵਿੰਡਲੂ, ਤੰਦੂਰ, ਡੌਸ ਘਿਓ, ਚਪਾਤੀ, ਫੁਲਕਾ, ਪੁਰ, ਥੀਆ, ਪਰਾਠਾ, ਕੁਲਚਾ, ਭਟੂਰਾ, ਐਪਲ, ਪਰਾਠਾ, ਗੋਬੀ, ਆਟਾ, ਚਾਵਲ, ਤੂਰ, ਉੜਦ, ਰਾਜਮਾ, ਪੰਨੀਰ, ਥਾਲੀ, ਝੋਲਾ, ਸਾਂਬਰ, ਰਾਇਤਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਕਰੀ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਰੀ, ਦਾਲ ,ਆਲੂ,ਕੀਮਾ,ਕੋਰਮਾ,ਮਦਰਾਸ,ਜਲਫਰੇਜ਼ੀ,ਸਾਗ.ਭਾਜੀ,ਪਸੰਦਾ, ਬੈਂਗਣ,ਹਲਦੀ,ਕੜੀ ਪੱਤੇ,ਚੇਨ,ਮਸਾਲਾ,ਭਾਰਤੀ,