[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] Curcuma longa L.

[ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ] ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ] Curcuminoids 95% HPLC

[ਦਿੱਖ] ਪੀਲਾ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਜੜ੍ਹ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਮੈਸ਼

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸਟੋਰੇਜ] ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

[ਕਰਕੁਮਾ ਲੋਂਗਾ ਕੀ ਹੈ?]

ਹਲਦੀ ਇੱਕ ਜੜ੍ਹੀ ਬੂਟੀ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਕੁਮਾ ਲੋਂਗਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ Zingiberaceae ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਟਿਊਮੇਰਿਕ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪੌਦੇ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਟਿਊਮਰਿਕ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧ ਦਵਾਈ ਦਾ ਸਥਿਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਓਟਮੀਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਉਂਦਾ ਹਾਂ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- 1.5 ਕੱਪ ਓਟਸ
- 3 ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਦੇ
- 1/3 ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
- 1/3 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਾਰੀਅਲ
- 3 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਕੈਪ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ

ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਤਰਾ ਨਵਾਂ ਕਾਲਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕਰੀਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
½ ਹੋਕਾਈਡੋ ਪੇਠਾ (ਡੀਸੀਡ)
300 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ
1 ਪਿਆਜ਼
20 ਗ੍ਰਾਮ ਰਿਸ਼ੀ (ਵੰਡਿਆ)
1 ਛੋਟੀ ਮਿਰਚ
1 ਚਮਚ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ
20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕਾ
3 ਚਮਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਹੀਂ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
1 ਨਿੰਬੂ (ਜੇਸਟ ਅਤੇ ਜੂਸ)
ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਲੈਂਟਰੋ
ਲੂਣ

ਸਾਡੀ ਐਪ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਪਯੋਗੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭੋ: https://kitchenstories.io/

ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਵੀ ਲੱਭੋ:
ਫੇਸਬੁੱਕ: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/