[ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ] Stevia rebaudiana

[ਪੌਦਾ ਸਰੋਤ] ਚੀਨ ਤੋਂ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ] 1. ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ (ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਜ਼)

ਕੁੱਲ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ 80%, 90%, 95%

2. ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ-ਏ

ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ-ਏ 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ 90%

ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਨੋਮਰ

[ਦਿੱਖ] ਵਧੀਆ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ

ਪੌਦੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ: ਪੱਤਾ

[ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ] 80 ਜਾਲ

[ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ] ≤5.0%

[ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ] ≤10PPM

[ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ] 24 ਮਹੀਨੇ

[ਪੈਕੇਜ] ਕਾਗਜ਼-ਡਰੰਮ ਅਤੇ ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਬੈਗ ਅੰਦਰ ਪੈਕ.

[ਨੈੱਟ ਵਜ਼ਨ] 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

[ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ]

ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ 200 350 ਗੁਣਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਸਿਰਫ 1/300 ਹੈ।

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਤੱਤ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ, ਸੀ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਡੁਲਕੋਸਾਈਡ ਏ ਹਨ। ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਸੀ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਡੁਲਕੋਸਾਈਡ ਏ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ ਹਨ।

ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਅਤੇ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੂਜੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਟੀਵੀਓਲ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡਜ਼ ਨੂੰ "ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਜ਼" ਜਾਂ ¡°ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ¡± ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ "ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡਜ਼" ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰੀਬਾਉਡੀਓਸਾਈਡ ਏ। ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ-ਏ ਦਾ ਕੋਈ ਹਰਬਲ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਰੀਬੌਡੀਓਸਾਈਡ ਸੀ ਅਤੇ ਡੁਲਕੋਸਾਈਡ ਏ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਹਨ।

[ਫੰਕਸ਼ਨ]

ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਟੈਸਟਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਲਾਗਤ ਦਾ 70% ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ, ਪ੍ਰਸੰਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਈ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟੀਵੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡਿਅਨਮ ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਘੱਟ ਹੌਟਸਵੀਟ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਜਿਆਦਾਤਰ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਜ ਦੇ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਉਦਯੋਗ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਹੈ।

ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਤੀਜਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਕਸੀਡੇਨੀਅਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਯੁਕਤ ਪਰਿਵਾਰ-ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਅਨਮ ਦੇ ਹਰਬਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਓਲੀਓਲੀਵਾ ਵਿਖੇ ਇਮਪੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਬੌਡੀਆਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸਮਰਥਕਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਕੌੜੇ ਵਿਵਾਦ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕਤਾ ਲਈ ਸ਼ੱਕੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਾਇਆ ਬੋਨਫੈਂਟੇ ਦੇ ਸਟੈਂਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਐਂਟੀਕੋ ਫਰਾਂਟੋਈਓ ਸੋਮਾਰੀਵਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬੂਟੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਟੀਵੀਆ ਰੀਉਬੌਡੀਆਨਾ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਯੂਐਸਏ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ, ਟੈਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਵੀਓਲ ਅਤੇ ਸਟੀਵੀਓਸਾਈਡ, ਨੂੰ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕਤਾ ਲਈ ਸ਼ੱਕੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਸਟੀਵੀਆ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਟਲੀ ਲਈ (11 ਨਵੰਬਰ 2011 ਦੇ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦਾ ਈਯੂ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਨੰਬਰ 1131/2011)
ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਵਰਤੋਂ, ਮੂਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਵਾਦ ਅਤੇ ਵਿਰੋਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੀਆਂ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ www.nastevia.it ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ

ਵੀਰਵਾਰ 29 ਮਈ 2014 ਸਮਾਂ ਸਵੇਰੇ 9.00-12.00 ਵਜੇ।
ਬੁਲਾਨ ਫਿਟਕਫੋਨ ਰੂਮ ਵਿਖੇ ਅਮੋਰਨਪੂਮਰਤ ਬਿਲਡਿੰਗ, ਤੀਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ
ਵਿਚਕਾਰ ਸਹਿਯੋਗ ਸਮਝੌਤੇ 'ਤੇ ਦਸਤਖਤ ਕਰਨ ਦੀ ਰਸਮ
ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸੰਸਥਾ Kasetsart ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ
ਅਤੇ ਬੇਕ ਥਾਈ ਬੈਂਕਾਕ ਕੈਮੀਕਲ ਉਪਕਰਣ ਕੰ., ਲਿ.