[Nazwa łacińska] Stevia rebaudiana

[Źródło roślinne] z Chin

[Dane techniczne] 1. Proszek ekstraktu stewii (stewiozydy)

Razem glikozydy stewiolowe 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiozyd-A

Rebaudiozyd-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Stewiozyd 90%

Jeden monomer w glikozydach stewiolowych

[Wygląd] Drobny biały proszek

Używana część rośliny: Liść

[Wielkość cząstek] 80 Mesh

[Strata przy suszeniu] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Waga netto] 25 kg/bęben

Ekstrakt ze stewii

[Charakterystyka]

Cukier Stevia charakteryzuje się wysoką słodyczą i niską kalorycznością, a jego słodkość jest 200 350 razy większa niż cukru trzcinowego, ale jego kaloryczność stanowi tylko 1/300 cukru trzcinowego.

Składnikiem ekstraktu stewii nadającym mu słodycz jest mieszanina różnych glikozydów stewiolowych. Składniki słodkości w liściach stewii to stewiozyd, rebaudiozyd A, C, D, E i dulkozyd A. Rebaudiozyd C, D, E i dulkozyd A występują w niewielkich ilościach. Głównymi składnikami są stewiozyd i rebaudiozyd A.

Jakość stewiozydu i rebaudiozydu A jest lepsza niż innych składników, które są ekstrahowane na rynku i wykorzystywane w różnych zastosowaniach.

Glikozydy stewiolowe obecne w ekstrakcie stewii nazywane są „stewiozydami” lub „ekstraktem stewii” ±. Wśród tych „stewiozydów” najpowszechniejszym jest Stewiozyd, a następnie Rebaudiozyd A. Stevioside ma delikatny i przyjemny ziołowy smak, a Rebaudiozyd-A nie ma ziołowego smaku.

Chociaż rebaudiozyd C i dulkozyd A występują w niewielkich ilościach w ekstrakcie stewii, są to główne składniki nadające gorzki posmak.

[Funkcjonować]

Duża liczba testów farmaceutycznych udowodniła, że ​​cukier stewia nie ma skutków ubocznych, substancji rakotwórczych i jest bezpieczny do spożycia.

W porównaniu z cukrem trzcinowym pozwala zaoszczędzić 70% kosztów. Dzięki czystej białej barwie, przyjemnemu smakowi i pozbawionemu szczególnego zapachu cukier Stevia jest nowym źródłem cukru z szerokimi perspektywami rozwoju. Cukier Stevia rebaudianum to naturalny niskoostry środek słodzący, w większości podobny do smaku cukru trzcinowego, zatwierdzony do stosowania przez Ministerstwo Zdrowia i Ministerstwo Przemysłu Lekkiego.

To trzecie naturalne succedaneum cukru trzcinowego i buraczanego o walorach rozwojowych i zdrowotnych, ekstrahowane z liści rośliny ziołowej z rodziny stewii rebaudianum.

Picie czerwonego wina w walce ze starzeniem się zostało wprowadzone do Stanów Zjednoczonych we Francji, a następnie rozprzestrzeniło się na cały świat. Przeciwstarzeniowe działanie czerwonego wina wynika głównie z jego unikalnych składników - bioflawonoidów lub proantocyjanidyn.Według badań naukowców substancja ta może działać przeciwnowotworowo, poprawiać choroby serca, przewlekłe stany zapalne i krążenie krwi, a także może usuwać toksyny z organizmu usuwa nadmiar wolnych rodników w organizmie oraz działa antyoksydacyjnie, a więc ma działanie wymiatające. Niezależnie od tego, czy chodzi o kontrolę poziomu cukru we krwi, czy poprawę zdrowia, konieczne jest ciągłe stosowanie przeciwutleniaczy.

Przygotowanie. Na początek przygotuj farsz. Użyłam orzechów laskowych i pestek dyni. Możesz wziąć rodzynki, ale ja ich nie kocham, więc zignorowałem je.
Zetrzyj dynię, moim oczom ukazało się jabłko, więc zdecydowałem się ją tam dodać (a właściwie dwa jabłka).
Wszystkie suche składniki wymieszać, dodać przyprawy i puree.
Następnie dodajemy olej i wodę (można użyć soku np. multiwitaminowego, będzie pyszne) wszystko szybko mieszamy i wlewamy do formy naoliwionej i posypanej semoliną.
Piec w piekarniku na średnim ogniu przez 40-45 min.
Dobry apetyt.
Składniki
kasza manna 1 szklanka
mąka owsiana 0,5 szklanki
cukier 0,5 szklanki
puree z dyni 1 szklanka
dynia 2 szt.
proszek do pieczenia 1 łyżka
soda oczyszczona 1 łyżeczka.
olej roślinny 4 łyżki
przyprawy (imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki)
orzechy
nasiona dyni
woda (sok) 1 szklanka

https://cookorama.net/pl/blog/ciasto/lean-manna-ciasto-z-dynią-i-jabłkiem.html

Rozliczenie muzyki https://audiomicro.com
Pieczenie, Ciasta, Dania chude, Dania warzywne, Dania z owocami, Dania ze zbóż, Konkursy