[Nazwa łacińska] Curcuma longa L.

[Źródło roślinne] Korzeń z Indii

[Specyfikacja] Kurkuminoidy 95% HPLC

[Wygląd] Żółty proszek

Wykorzystana część rośliny: korzeń

[Rozmiar cząstek] 80 oczek

[Strata przy suszeniu] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Waga netto] 25 kg/bęben

[Co to jest Curcuma longa?]

Kurkuma to roślina zielna znana naukowo jako Curcuma longa. Należy do rodziny Zingiberaceae, do której zalicza się imbir. Kurkuma ma raczej kłącza niż prawdziwe korzenie, które są głównym źródłem wartości handlowej tej rośliny. Kurkuma pochodzi z południowo-zachodnich Indii, gdzie od tysięcy lat stanowi ostoję medycyny Siddha. Jest także popularną przyprawą w kuchni indyjskiej i często używaną jako przyprawa do musztard azjatyckich.

Arbuz działa jak Viagra, ponieważ zawiera aminokwas cytrulinę. Rozluźnia i rozszerza naczynia krwionośne podobnie jak Viagra. Zwana także „naturalną viagrą” może być stosowana bez negatywnych skutków Viagry. Arbuz jest również znacznie subtelniejszy w żołądku. Jest niesamowicie dobry dla osób, które nie mogą przyjmować Viagry z powodu udaru, problemów z oczami.

Obejrzyj ten film, aby zobaczyć, dlaczego arbuz działa na zaburzenia erekcji: https://www.youtube.com/watch?v=EUu_-RDBj8A
Artykuł o arbuzie jako Viagrze: https://drinkdreamwater.com/viagra/watermelon-natural-viagra/
Artykuł wyjaśniający dowody naukowe: https://www.medicaldaily.com/watermelon-juice-natures-viagra-may-act-natural-erectile-dysfunction-treatment-279498

Prosty, ale pyszny przepis na curry warzywne, w którym wykorzystuje się ciemno palone curry ze Sri Lanki, zagęszczany i aromatyzowany prażonym ryżem i suszonym kokosem. Naprawdę wspaniałe danie, które można podawać jako część wspólnego posiłku.
Składniki
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 średnie czerwone cebule, drobno pokrojone
• 2 liście gałązki curry
• 4 ząbki czosnku, drobno pokrojone
• 3 długozielone chilli, pokrojone w plasterki
• ½ łyżeczki czarnej gorczycy, zmielonej
• ½ łyżeczki nasion kozieradki
• 1 kg dyni, pokrojonej w kostkę, bez skórki
• 1 łyżeczka musztardy oczyszczonej
• 2 łyżki ciemnego prażonego curry
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1–2 łyżeczki soli
• 500 ml (2 szklanki) mleka kokosowego
• 2 łyżki ryżu krótkoziarnistego plus dodatkowa ilość ugotowanego do podania
• ⅓ szklanki suszonego kokosa
Notatki Cooka
Temperatury piekarnika dotyczą konwencjonalnych; w przypadku korzystania z termoobiegu (konwekcja) należy obniżyć temperaturę o 20˚C. | Używamy australijskich łyżek i kubków: 1 łyżeczka to 5 ml; 1 łyżka stołowa to 20 ml; 1 szklanka to 250 ml. | Wszystkie zioła są świeże (o ile nie podano inaczej), a filiżanki są lekko zapakowane. | Wszystkie warzywa są średniej wielkości i obrane, chyba że określono inaczej. | Wszystkie jaja mają masę 55-60 g, chyba że określono inaczej.
Instrukcje
W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, liście curry, czosnek i zielone chilli. Smaż krótko, następnie dodaj gorczycę i nasiona kozieradki i kontynuuj smażenie.
Szybko wrzuć dynię do miski z wysianą musztardą, mielonymi przyprawami i solą, a następnie dodaj na patelnię wraz z mlekiem kokosowym. Doprowadzić do wrzenia i gotować na dużym ogniu, aż dynia będzie miękka.
W międzyczasie rozgrzej małą patelnię i podsmaż na sucho ryż i kokos, aż będą brązowe i pachnące. Zmiel na proszek w moździerzu lub blenderze.
Do curry dodać ryż i proszek kokosowy i gotować jeszcze kilka minut. Podawać z ryżem.