[Nazwa łacińska] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Źródło roślinne] z Chin

[Specyfikacje] 10:1

[Wygląd] Proszek jasnozielony do zielonego

Używana część rośliny: cała roślina

[Wielkość cząstek] 60 Mesh

[Strata przy suszeniu] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Waga netto] 25 kg/bęben

Brokuły należą do rodziny kapustowatych i są blisko spokrewnione z kalafiorami. Jej uprawa pochodzi z Włoch. Broccolo, jego włoska nazwa, oznacza „kiełki kapusty”. Ze względu na różne składniki brokuły zapewniają szeroką gamę smaków i tekstur, od miękkich i kwiatowych (różyczki) po włókniste i chrupiące (łodyga i łodyga). Brokuły zawierają glukozynolany, fitochemikalia, które rozkładają się na związki zwane indolami i izotiocyjanianami (takie jak sulforafan). Brokuły zawierają również karotenoid, luteinę. Brokuły są doskonałym źródłem witamin K, C i A, a także kwasu foliowego i błonnika. Brokuły są bardzo dobrym źródłem fosforu, potasu, magnezu oraz witamin B6 i E.

Główna funkcja

(1).Z funkcją przeciwnowotworową i skutecznie poprawiającą zdolność oczyszczania krwi;

(2).Ma wielki wpływ na zapobieganie i regulację nadciśnienia;

(3). Z funkcją wzmacniania detoksykacji wątroby, poprawia odporność;

(4). Z funkcją obniżania poziomu cukru we krwi i cholesterolu.

4. Zastosowanie

(1). Jako surowiec przeciwnowotworowy stosowany jest głównie w farmacji;

(2). Stosowany w produktach zdrowotnych, może być stosowany jako surowiec w zdrowej żywności, a jego celem jest wzmocnienie odporności

(3). Stosowany w przemyśle spożywczym, jest szeroko stosowany jako funkcjonalny dodatek do żywności.

Absurdalnie prosty i pyszny przepis na ciasteczka z dodatkiem masła z pestek dyni Omega Nutrition. Świetna alternatywa dla masła orzechowego.

Malezyjskie curry z dyni – przepis wegański, wegetariański
Składniki żywności:
4-5 filiżanek dyni Kabocha pokrojonej w kostkę
1 posiekana cebula
2 posiekane ząbki czosnku
1 łyżeczka posiekanego imbiru
10 liści curry
1 łyżeczka nasion gorczycy (czarnej)
1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
1/2 łyżeczki chili w proszku
1 łyżeczka curry w proszku (indyjskie)
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki oleju
1 1/4 szklanki wody