[Nazwa łacińska] Panax ginseng CA Mey.

[Źródło roślinne] Suszony korzeń

[Specyfikacje] Ginsenozydy 10%–80%(UV)

[Wygląd] Drobny jasnożółty proszek mleczny

[Wielkość cząstek] 80 Mesh

[Strata przy suszeniu] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Rozpuszczalniki ekstrakcyjne] Etanol

[Mikrob] Całkowita liczba bakterii tlenowych: ≤1000CFU/G

Drożdże i pleśń: ≤100 CFU/g

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Co to jest żeń-szeń]

Według współczesnych badań naukowych żeń-szeń jest adaptogenem. Adaptogeny to substancje, które pomagają organizmowi wrócić do zdrowia i pracować bez skutków ubocznych, nawet jeśli zalecana dawka zostanie znacznie przekroczona.

Żeń-szeń ze względu na swoje działanie adaptogenne jest szeroko stosowany w celu obniżenia poziomu cholesterolu, zwiększenia energii i wytrzymałości, zmniejszenia zmęczenia i skutków stresu oraz zapobiegania infekcjom.

Żeń-szeń jest jednym z najskuteczniejszych suplementów przeciwstarzeniowych. Może złagodzić niektóre główne skutki starzenia, takie jak zwyrodnienie układu krwionośnego, oraz zwiększyć wydajność umysłową i fizyczną.

Inne ważne zalety żeń-szenia to jego wsparcie w leczeniu raka i jego wpływ na wyniki sportowe.

[Aplikacja]

1. Stosowany w dodatkach do żywności, ma działanie przeciwzmęczeniowe, przeciwstarzeniowe i odżywcze na mózg;

2. Stosowany w farmacji, stosowany w leczeniu choroby niedokrwiennej serca, dusznicy bolesnej, bradykardii i arytmii o dużej częstości akcji serca itp.;

3. Stosowany w kosmetyce, ma działanie wybielające, usuwające plamy, przeciwzmarszczkowe, aktywujące komórki skóry, czyniące skórę bardziej delikatną i jędrną.

Młode wiosenne liście miłorzębu! Amatorski filmik!

Domowe ciasteczka z płatków owsianych i mąki pełnoziarnistej, słodzone stewią i erytrytolem

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Składniki przepisu

Składniki na 20 ciastek

100 g mąki pełnoziarnistej
50 g płatków owsianych
40 g preparatu na bazie stewii i erytrytolu lub innego rodzaju słodzika
20 ml oleju kukurydzianego
50 g + 10 g orzechów laskowych
50 g daktyli
4 g proszku do pieczenia
50ml wody
1 szczypta soli

Przygotowanie pełnoziarnistych wegańskich ciastek bez dodatku cukru

1. W blenderze połącz 50 g orzechów laskowych z płatkami owsianymi: posiekaj, aż uzyskasz niewyczuwalny proszek.

2. Daktyle wypestkować, pokroić na kawałki i zmiksować w szklance blendera. Daktyle siekamy, aż utworzą krem.

3. W misce wymieszaj proszek z orzechów laskowych i płatków owsianych, mąkę pełnoziarnistą, przesiane drożdże, sól oraz słodzik na bazie stewii i erytrytolu.

Stewia i słodzik erytrytolowy: co to jest?

Stewia (Stevia rebudiana) to roślina wieloletnia, która od zawsze była ceniona za swoje niezwykłe zdolności słodzące. To nie przypadek, że stewia nazywana jest także „słodkim ziołem lub ziołem miodowym”: tak naprawdę jej liście są bardzo bogate w składniki glukozydowe (np. stewiozyd) o mocy słodzącej, która czasami przekracza słodkość sacharozy. Ma także właściwości hipoglikemizujące i można ją określić jako substancję roztoczopochodną.
Erytrytol to innowacyjny słodzik należący do kategorii polioli. Jest to substancja naturalnie występująca w owocach i produktach fermentowanych (ale jest również wytwarzana na skalę przemysłową w drodze bakteryjnej fermentacji cukrów) i ma zerowy indeks glikemiczny. Co więcej, ten konkretny słodzik dostarcza tylko 0,2 Kcal/g i ma moc słodzącą około 70% w porównaniu do klasycznego cukru.
Obie substancje słodzące są stabilne termicznie i nie karmelizują się podczas gotowania!
1 g tego proszku słodzącego jest w stanie zapewnić tę samą słodycz, jaką zapewniają 2 g sacharozy, przy 100% oszczędności kalorii!

4. Wymieszaj rękoma proszki z kremem daktylowym: powinieneś otrzymać mieszaninę okruszków.

5. Na tym etapie wymieszaj wszystko z olejem z nasion i wodą: wymieszaj rękoma i uzyskaj miękkie i nieklejące się ciasto.

6. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw na pół godziny.

7. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto biszkoptowe na stolnicy, ewentualnie podsypując odrobiną mąki pełnoziarnistej. Zdobądź arkusz makaronu o grubości około pół centymetra.

8. Za pomocą foremki do ciastek o dowolnym kształcie wycinaj ciasteczka i układaj je jeden po drugim na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Resztki można ponownie wymieszać, aby przygotować inne ciastka.

9. Pozostałe orzechy laskowe przekrój na pół.

10. Na środek każdego ciasteczka włóż połówkę orzecha laskowego.

11. Ciasteczka włóż do piekarnika i piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 12 minut (aby ciasteczka były miękkie) lub 15 minut (aby ciasteczka były bardziej chrupiące).

12. Wyjmij ciasteczka z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i podawaj.

13. Ciastka wegańskie bez dodatku cukru można przechowywać w blaszanym pudełku 7-10 dni.

***************

Śledź przepisy wideo Alice na MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Śledź przepisy Alicji na Facebooku: https://www.facebook.com/RicettediAlice