[Nazwa łacińska] Panax ginseng CA Mey.

[Źródło roślinne] Suszony korzeń

[Specyfikacje] Ginsenozydy 10%–80%(UV)

[Wygląd] Drobny jasnożółty proszek mleczny

[Wielkość cząstek] 80 Mesh

[Strata przy suszeniu] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Rozpuszczalniki ekstrakcyjne] Etanol

[Mikrob] Całkowita liczba bakterii tlenowych: ≤1000CFU/G

Drożdże i pleśń: ≤100 CFU/g

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Co to jest żeń-szeń]

Według współczesnych badań naukowych żeń-szeń jest adaptogenem. Adaptogeny to substancje, które pomagają organizmowi wrócić do zdrowia i pracować bez skutków ubocznych, nawet jeśli zalecana dawka zostanie znacznie przekroczona.

Żeń-szeń ze względu na swoje działanie adaptogenne jest szeroko stosowany w celu obniżenia poziomu cholesterolu, zwiększenia energii i wytrzymałości, zmniejszenia zmęczenia i skutków stresu oraz zapobiegania infekcjom.

Żeń-szeń jest jednym z najskuteczniejszych suplementów przeciwstarzeniowych. Może złagodzić niektóre główne skutki starzenia, takie jak zwyrodnienie układu krwionośnego, oraz zwiększyć wydajność umysłową i fizyczną.

Inne ważne zalety żeń-szenia to jego wsparcie w leczeniu raka i jego wpływ na wyniki sportowe.

[Aplikacja]

1. Stosowany w dodatkach do żywności, ma działanie przeciwzmęczeniowe, przeciwstarzeniowe i odżywcze na mózg;

2. Stosowany w farmacji, stosowany w leczeniu choroby niedokrwiennej serca, dusznicy bolesnej, bradykardii i arytmii o dużej częstości akcji serca itp.;

3. Stosowany w kosmetyce, ma działanie wybielające, usuwające plamy, przeciwzmarszczkowe, aktywujące komórki skóry, czyniące skórę bardziej delikatną i jędrną.

Przepis na duński chleb żytni

Składniki na ciasto startowe:
- 1 dl zakwasu
- 350-400 gramów mąki żytniej
- 4 dl wody

Składniki na chleb żytni (najlepiej ekologiczny):
- Mąka żytnia
- 250 gramów nienamoczonego, krakowanego żyta (należy namoczyć od 1. dnia)
- 1-2 garście nasion (nasiona słonecznika, nasiona lnu, pestki dyni lub inne podobne)
- 1 łyżka soli
- 1-2 łyżki syropu słodowego (lub syropu ciemnego lub miodu)
- Woda (dostosuj, jeśli ciasto będzie zbyt suche)

Mam nadzieję, że po kilkukrotnym obejrzeniu filmu i zapoznaniu się z procesami proces ten będzie zrozumiały!

Prosimy o komentowanie i udostępnianie znajomym!

————————-
Aktualizacja – wrzesień 2015:

Jeśli końcowy chleb jest zbyt lepki lub zbyt trudny do wyrobienia, spróbuj dodać do ciasta garść mąki pszennej (nie ciasta startowego) wraz z popękanym żytem, ​​nasionami, solą, syropem słodowym i wodą. Następnie dostosuj konsystencję za pomocą mąki żytniej, jak pokazano na filmie.

Odkryłem również, że pozostawienie ciasta startowego w lodówce na 1-3 dni nadaje końcowemu bochenkowi bardziej złożony smak. Dodatkowo przedłuża trwałość bochenka.

Pozostawienie ciasta w lodówce na 24 godziny zamiast na noc również poprawia smak, zwiększając kwasowość do przyjemnego poziomu i poprawiając złożoność smaków.

Mam nadzieję, że te wskazówki okażą się przydatne i będziesz dalej piec chleb i cieszyć się nim!

Dziękuję, Andersie

Więcej świetnych filmów, przepisów i informacji znajdziesz na stronie www.dehydrat2store.com. Sprawdź także naszą nową stronę sklepu pod adresem www.dehydrat2store.com/shop, aby znaleźć wspaniałe przedmioty widoczne w wielu moich filmach! Dzięki za oglądanie!