[Nazwa łacińska] Curcuma longa L.

[Źródło roślinne] Korzeń z Indii

[Specyfikacja] Kurkuminoidy 95% HPLC

[Wygląd] Żółty proszek

Wykorzystana część rośliny: korzeń

[Rozmiar cząstek] 80 oczek

[Strata przy suszeniu] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Waga netto] 25 kg/bęben

[Co to jest Curcuma longa?]

Kurkuma to roślina zielna znana naukowo jako Curcuma longa. Należy do rodziny Zingiberaceae, do której zalicza się imbir. Kurkuma ma raczej kłącza niż prawdziwe korzenie, które są głównym źródłem wartości handlowej tej rośliny. Kurkuma pochodzi z południowo-zachodnich Indii, gdzie od tysięcy lat stanowi ostoję medycyny Siddha. Jest także popularną przyprawą w kuchni indyjskiej i często używaną jako przyprawa do musztard azjatyckich.

Stewia najlepiej rośnie na obszarach górskich w klimacie subtropikalnym. W innych miejscach może być uprawiana jako roślina jednoroczna. Roślina preferuje lekko teksturowaną, dobrze przepuszczalną glebę, do której dodano materię organiczną. Potrzebuje dużo wody, aby gleba była stale wilgotna, ale nie mokra. W gorącym i słonecznym klimacie najlepiej czuje się w półcieniu. Rozmnażanie odbywa się z nasion wysianych wiosną, ale tempo kiełkowania może być niskie i można się spodziewać, że połowa wysianych nasion nie wykiełkuje. Sadzonki należy sadzić, gdy minie całe niebezpieczeństwo przymrozków. Liście najlepiej zbierać tuż przed kwitnieniem. Rośliny będą również rosły z sadzonek, które najlepiej zbierać późną zimą. Stężenie stewiozydu w liściach stewii wzrasta, gdy rośliny rosną w warunkach długiego dnia. Podczas uprawy stewii na dużą skalę można ją uprawiać w dobrze przepuszczalna czerwona gleba i piaszczysto-gliniasta gleba. Gleba powinna mieć pH w zakresie 6,5-7,5. Do uprawy tej rośliny należy unikać gleb zasolonych.

Stewię można z powodzeniem uprawiać przez cały rok w całych Indiach, z wyjątkiem obszarów, w których występują opady śniegu lub temperatury zimą spadające poniżej 5 stopni Celsjusza. Temperatury w lecie w rzeczywistości nie mają wpływu na tę roślinę, jeśli wysokie temperatury w lecie zostały już uwzględnione w uprawie praktyki. Ponieważ zdolność kiełkowania nasion jest bardzo słaba, rozmnaża się je wegetatywnie. Chociaż do wegetatywnej hodowli tkankowej wykorzystuje się sadzonki łodyg, rośliny okazały się najlepszym materiałem do sadzenia Stewii. Rośliny hodowli tkankowej Stewii są genetycznie czyste, wolne od patogenów i mają doskonały wigor. Rośliny do hodowli tkankowych można sadzić przez cały rok, z wyjątkiem szczytu lata. Idealna gęstość sadzenia wynosi 40 000 roślin na akr w rozstawie 25×40 cm w systemie podwyższonych grządek. Glebę można wzbogacić nawozem podstawowym w ilości 25 ton dobrze przegniłego obornika/ha

Typ gleby
Stewia wymaga bardzo dobrego drenażu. Każda gleba zatrzymująca wilgoć przez bardzo długi czas nie nadaje się do uprawy stewii i należy jej unikać. Do uprawy stewii najlepsze są gleby czerwone i piaszczysto-gliniaste o pH 6-7.

Przygotowanie do podniesionego łóżka
Tworzenie podwyższonych grządek jest najbardziej ekonomicznym sposobem uprawy Stewii. Podwyższona grządka powinna mieć wysokość 15 cm i szerokość 60 cm. Odległość między każdą rośliną 23 cm. Dałoby to populację roślin wynoszącą około 40 000 na akr.

Materiał do sadzenia
Zasadniczo istnieją dwie możliwości mnożenia. Pierwsza to hodowla tkankowa, druga to wycinanie łodyg. Najlepszą opcją jest hodowla tkankowa, ale wielu rolników kusi się, aby wypróbować metodę cięcia łodyg w celu namnażania. Jak wynika z praktycznego doświadczenia, wycinanie pędów jest czasami droższe w produkcji niż hodowla tkankowa, ponieważ wskaźnik powodzenia zakładania sadzonek pędów jest bardzo niski, a rozwój sadzonek pędów zajmuje co najmniej 25 tygodni i zapewnia prawidłowe odżywianie korzeni do przeszczepu (młodsze przeszczepy sadzonek łodyg wykazały ponad 50% śmiertelności w pierwszych kilku tygodniach przeszczepów na głównym polu).

Żniwny
Kolejnym ważnym aspektem zbioru jest termin zbioru. Należy zauważyć, że w żadnym momencie rośliny nie powinny kwitnąć, ponieważ po kwitnieniuStewiozyd procent szybko spada, a liście stają się niezdatne do sprzedaży. Liście zbiera się poprzez zrywanie ich w niewielkiej ilości lub przycina się całą roślinę wraz z bocznymi gałęziami, pozostawiając 10–15 cm od nasady. Pierwszy zbiór można przeprowadzić od czterech do pięciu miesięcy po posadzeniu. Kolejne zbiory można przeprowadzać co trzy miesiące przez pięć kolejnych lat. Maksymalna ilość substancji słodzącej w liściach utrzymuje się do momentu kwitnienia rośliny. Tuż przed kwitnieniem roślinę należy całkowicie przyciąć pozostawiając 10 cm nad ziemią. Stąd wyrośnie nowa fala liści. Nowa roślina będzie ponownie gotowa do zbiorów za trzy miesiące. Rocznie roślina daje około 3000 kg suszonych liści z akra plantacji. Zbiór powinien odbywać się możliwie najpóźniej, ponieważ chłodne jesienne temperatury i krótsze dni mają tendencję do intensyfikacji słodyczy roślin w miarę ich ewolucji w stan rozrodczy.

Odblokuj słodycz swoich zbiorów
Po zebraniu wszystkich liści należy je wysuszyć. To może być
zrealizowane w sieci. Proces suszenia nie wymaga nadmiernego ogrzewania, ważniejsza jest dobra cyrkulacja powietrza. W umiarkowanie ciepły jesienny dzień zbiory stewii można szybko wysuszyć w pełnym słońcu w ciągu około 12 godzin. (Dłuższe czasy suszenia obniżą zawartość stewiozydów w produkcie końcowym.)
Zmiażdżenie suszonych liści jest ostatnim krokiem w uwolnieniu słodzącej mocy stewii. The
suszone liście są proszkowane, przesiewane, a drobny proszek przechowywany w pojemnikach. Można to zrobić ręcznie lub dla lepszego efektu w młynku do kawy lub w specjalnym blenderze do ziół.

Sieć: https://www.natureherbs.org | www.natureherbs.co
E-mail: natureherbs@ymail.com
Whatsapp: +91 841 888 5555
Skype: natura.herbs

Kandi – wrzesień 2014 – W pobliżu miejsca dzierżawy wspólnoty budowana jest nowa wieża samochodowa