[Nazwa łacińska] Glycine max(L.) Mere

[Specyfikacja] 90%; 95%

[Wygląd] Biały proszek

[Temperatura topnienia] 134-142℃

[Rozmiar cząstek] 80 oczek

[Strata przy suszeniu] ≤2,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Waga netto] 25 kg/bęben

[Co to jest fitosterol?]

Fitosterole to związki występujące w roślinach, które przypominają cholesterol. Narodowy Instytut Zdrowia podaje, że istnieje ponad 200 różnych fitosteroli, a najwyższe stężenia fitosteroli występują naturalnie w olejach roślinnych, fasoli i orzechach. Ich zalety są tak znane, że żywność jest wzbogacana fitosterolami. W supermarkecie możesz zobaczyć sok pomarańczowy lub margarynę reklamujące zawartość fitosteroli. Po zapoznaniu się z korzyściami zdrowotnymi możesz dodać do swojej diety pokarmy bogate w fitosterole.

[Korzyści]

Korzyści obniżające poziom cholesterolu

Najbardziej znaną i naukowo udowodnioną zaletą fitosteroli jest ich zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. Fitosterol to związek roślinny podobny do cholesterolu. Badanie opublikowane w 2002 roku w „Annual Review of Nutrition” wyjaśnia, że ​​fitosterole w rzeczywistości konkurują o wchłanianie z cholesterolem w przewodzie pokarmowym. Chociaż zapobiegają wchłanianiu zwykłego cholesterolu w diecie, same w sobie nie są łatwo wchłaniane, co prowadzi do całkowitego obniżenia poziomu cholesterolu. Korzyści związane z obniżeniem poziomu cholesterolu nie kończą się na dobrym wyniku w raporcie z badań krwi. Obniżenie poziomu cholesterolu prowadzi do innych korzyści, takich jak zmniejszone ryzyko chorób serca, udaru i zawałów serca.

Korzyści z ochrony przed rakiem

Stwierdzono również, że fitosterole pomagają chronić przed rozwojem raka. W wydaniu „European Journal of Clinical Nutrition” z lipca 2009 roku przedstawiono zachęcające wieści dotyczące walki z rakiem. Naukowcy z Uniwersytetu Manitoba w Kanadzie podają, że istnieją dowody na to, że fitosterole pomagają zapobiegać rakowi jajnika, piersi, żołądka i płuc. Fitosterole robią to poprzez zapobieganie wytwarzaniu komórek nowotworowych, zatrzymywanie wzrostu i rozprzestrzeniania się komórek, które już istnieją i faktycznie sprzyjają śmierci komórek nowotworowych. Uważa się, że wysoki poziom przeciwutleniaczy jest jednym ze sposobów, w jaki fitosterole pomagają w walce z rakiem. Przeciwutleniacz to związek zwalczający uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki, które mają negatywny wpływ na organizm, wytwarzany przez niezdrowe komórki.

Korzyści z ochrony skóry

Mniej znana zaleta fitosteroli polega na pielęgnacji skóry. Jednym z czynników przyczyniających się do starzenia się skóry jest rozkład i utrata kolagenu – głównego składnika tkanki łącznej skóry – a ekspozycja na słońce jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do tego problemu. W miarę starzenia się organizm nie jest już w stanie produkować kolagenu tak jak kiedyś. Niemieckie czasopismo medyczne „Der Hautarzt” donosi o badaniu, w którym przez 10 dni testowano na skórze różne preparaty do stosowania miejscowego. Miejscowym leczeniem, które wykazywało działanie przeciwstarzeniowe dla skóry, był ten, który zawierał fitosterole i inne naturalne tłuszcze. Doniesiono, że fitosterole nie tylko powstrzymały spowolnienie produkcji kolagenu, które może być spowodowane przez słońce, ale wręcz pobudziły produkcję nowego kolagenu.

Sos żurawinowy o niskiej zawartości węglowodanów (1 łyżka stołowa to 1 ogółem węglowodany)

1 szklanka świeżej żurawiny
2/3 szklanki wody
1 łyżeczka niesmakowanej żelatyny (lub 1 opakowanie łyżki*
2 uncje zimnej wody
1 łyżka masła (opcjonalnie)
1/4 szklanki granulowanego słodzika
1/8 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego lub 1 kropla olejku pomarańczowego
1/4 łyżeczki wanilii
1/8 łyżeczki soli (opcjonalnie)

Wymieszaj 1 łyżeczkę (lub jedno opakowanie) niesmakowanej żelatyny z 2 uncjami zimnej wody. Mieszać aż do dobrego rozpuszczenia. Odłożyć na bok. *** zużyjesz tylko 1 łyżeczkę mieszanki. Niestety jest dostępny w opakowaniu o pojemności 1 łyżki.

Zagotuj 2/3 szklanki wody z szklanką świeżej żurawiny. Gdy jagody pękną i zmiękną, dodaj masło i granulowany słodzik. Dobrze wymieszaj. Gdy słodzik się rozpuści i mieszanina zgęstnieje, dodać 1 łyżeczkę żelatyny wymieszanej z wodą. Mieszaj, aż cała żelatyna się rozpuści. Dodaj ekstrakty i olejki. Smakuj słodyczy. Pozostawić do ostygnięcia w lodówce na 4 do 6 godzin.