[Nazwa łacińska] Curcuma longa L.

[Źródło roślinne] Korzeń z Indii

[Specyfikacja] Kurkuminoidy 95% HPLC

[Wygląd] Żółty proszek

Wykorzystana część rośliny: korzeń

[Rozmiar cząstek] 80 oczek

[Strata przy suszeniu] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła i ciepła.

[Okres przydatności do spożycia] 24 miesiące

[Opakowanie] Pakowane w papierowe bębny i dwie plastikowe torby w środku.

[Waga netto] 25 kg/bęben

[Co to jest Curcuma longa?]

Kurkuma to roślina zielna znana naukowo jako Curcuma longa. Należy do rodziny Zingiberaceae, do której zalicza się imbir. Kurkuma ma raczej kłącza niż prawdziwe korzenie, które są głównym źródłem wartości handlowej tej rośliny. Kurkuma pochodzi z południowo-zachodnich Indii, gdzie od tysięcy lat stanowi ostoję medycyny Siddha. Jest także popularną przyprawą w kuchni indyjskiej i często używaną jako przyprawa do musztard azjatyckich.

Dziś pokażę Wam jak zrobić zdrowe ciasteczka owsiane

Co będziesz potrzebował:
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 3 mrożone banany
- 1/3 pestek dyni
- 1/3 wiórków kokosowych
- 3 łyżki nasion Chia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka kakao w proszku

Ponieważ pomarańcza to nowa czerń, naprawdę powinieneś wypróbować tę smaczną zupę z curry z marchwi i dyni!

Czego potrzebujesz:
½ dyni Hokkaido (bez pestek)
300 g marchewki
1 cebula
20 g szałwii (podzielone)
1 małe chili
1 łyżka cukru trzcinowego
20 ml octu
3 łyżeczki curry w proszku
800ml mleka kokosowego
200 ml jogurtu
100 g masła (podzielone)
100 g pestek dyni
1 cytryna (skórka i sok)
10 g kolendry do dekoracji
sól

Znajdź szczegółowe instrukcje krok po kroku i więcej pysznych przepisów, a także przydatne instrukcje kuchenne w naszej aplikacji i na naszej stronie internetowej: https://kitchenstories.io/

Po więcej pyszności znajdziesz nas także na:
Facebook: https://www.facebook.com/KitchenStoriesOfficial/
Instagram: https://www.instagram.com/kitchenstories_official/