[لاتین نوم] Brassica oleracea L.var.italica L.

[د نبات سرچینه] له چین څخه

10:1

[ظاهر] روښانه شنه تر شنه پوډر

د نبات برخه کارول کیږي: ټول نبات

[د ذرې اندازه] 60 میش

[په وچولو کې زیان] ≤8.0%

[درنه فلزي] ≤10PPM

[ذخیره] په سړه او وچه سیمه کې ذخیره کړئ، د مستقیم رڼا او تودوخې څخه لرې وساتئ.

[د شیلف ژوند] 24 میاشتې

[پکیج] د کاغذ په ډرمونو او دوه پلاستيکي کڅوړو کې دننه.

خالص وزن 25 کیلو ګرامه / ډرم

بروکولي د کباب د کورنۍ غړی دی، او د ګلابي سره نږدې تړاو لري. د هغې کښت په ایټالیا کې پیل شوی. بروکولو، د هغې ایټالوی نوم، معنی لري "د کباب ټوټی". د خپلو مختلفو برخو له امله، بروکولي یو لړ خوندونه او جوړښتونه وړاندې کوي، له نرم او ګلانو (فلورټ) څخه تر ریشې او خړ (ډډ او ډډ) پورې. بروکولي ګلوکوزینولایټونه، فایټو کیمیکلونه لري کوم چې د انډولز او اسوتیوساینټس (لکه سلفورافین) په نوم مرکباتو ته ماتې ورکوي. بروکولي هم کیروټینایډ، لوټین لري. بروکولي د ویټامین K، C، او A، او همدارنګه د فولیټ او فایبر غوره سرچینه ده. بروکولي د فاسفورس، پوتاشیم، مګنیزیم او ویټامین B6 او E خورا ښه سرچینه ده.

اصلي دنده

(1) د سرطان ضد فعالیت سره، او په اغیزمنه توګه د وینې د مینځلو وړتیا ښه کول؛

(2) د لوړ فشار د مخنیوي او تنظیم لپاره خورا ښه اغیزه لري؛

(3) د ځیګر د پاکولو د لوړولو فعالیت سره، معافیت ښه کول؛

(4) د وینې شکر او کولیسټرول کمولو دنده سره.

4. غوښتنلیک

(1) د سرطان ضد درملو د خامو موادو په توګه، دا په عمده توګه د درملو په ساحه کې کارول کیږي؛

(2) د روغتیا محصولاتو په ساحه کې تطبیق شوی، دا په روغتیایی خواړو کې د خامو موادو په توګه کارول کیدی شي، موخه یې د معافیت لوړول دي

(3) د خواړو په برخو کې پلي کیږي ، دا په پراخه کچه د فعال خواړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي.

زه هیله لرم چې تاسو د دې ویډیو څخه خوند واخلئ! اجازه راکړئ پوه شم چې تاسو په نظرونو کې د لابراتوار په اړه څه فکر کوئ.
ردونکی:
دا تجربه باید په بهر یا د فوم هود کې ترسره شي. دستکشې او چشمې باید هر وخت اغوستل شي. زه د ټپي کیدو مسؤل نه یم.

د دې مني فصل لپاره د دې خوندور کدو کپ کیک جوړولو څرنګوالي زده کړئ!

د دې مني لپاره د دې کدو پینکیکونو جوړولو څرنګوالي زده کړئ!

د کدو مفنز لکه څنګه چې د شیکاګو په کارونو کې لیدل کیږي!

اجزا
• 1 کپ مکھن
• 3 کپ بوره
• ۳ هګۍ
• 3 پیالې ټول مقصد اوړه
• 1 چمچ د پخلي پوډر
• 1 1/2 چمچ د پخلي سوډا
• 1 چمچ کدو پائی مصالحه
• 1 چمچ ځمکی میس
• 1 چمچ وینیلا استخراج
• 2 پیالې پاک شوي تازه کدو (لاندې لارښوونې وګورئ) * یا 1 (16 اونس) کولی شي د کدو پاکه

لارښوونې
1. تنور تر 325 درجو پورې ګرم کړئ. د کاغذ مفین لاینر سره لاین مفین پین*

2. که تازه کدو وکاروئ. د کدو پای کدو د پرې کولو په تخته کې خوندي کړئ (ډاډ کړئ چې کدو فلیټ ناست وي) او د شیف چاقو په کارولو سره چاقو په احتیاط سره د کدو په مینځ کې وغورځوئ او بیا په ورو ورو چاقو لرې کړئ ترڅو څو ټوټې جوړې کړئ. (دا به کدو د مایکرو ویو له چاودیدو څخه وساتي) کدو په مایکروویو خوندي ډش کې واچوئ او په 15 دقیقو وقفه کې مایکروویو کې واچوئ تر څو چې کدو نرم وي. یخ کدو. وروسته له دې چې کدو د کدو څخه پوستکی یخ کړ او پریږدئ. کدو په نیمایي کې پرې کړئ او تخمونه او تار لرې کړئ. (تخمونه ممکن د پخولو لپاره ساتل شوي وي) د کدو پاکې ټوټې د بلینڈر یا خواړو پروسیسر په کارولو سره پاک کړئ.

3. د 2 پیالې خالص کدو اندازه کړئ*
4. په یوه مخلوط کڅوړه کې، کریم مکھن او شکر. هګۍ اضافه کړئ؛ ښه مخلوط کړئ.
5. وچ اجزا سره یوځای کړئ
6. وچ مواد په کریم شوي مخلوط کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې لندبل شوي وي. د کدو پاکو کې مخلوط کړئ.
7. بیټر په چمتو شوي مفین لینرونو کې واچوئ.
8. تر 25 دقیقو پورې پخه کړئ یا تر هغه وخته پورې چې مفین بیرته راښکته شي کله چې لمس شي یا غاښونه پاک شي.

* پرځای یې مفین ټاپونه جوړ کړئ
(د شیف لوری د خوښې وړ)

د کدو کڅوړه په مستقیم ډول د سیلیکون یا پارچمینټ کاغذ په قطار شوي کوکي شیټ کې شاوخوا 2 انچه جلا کړئ. تر 10 دقیقو پورې پخه کړئ. کله چې یخ شي د پوډر بوره سره وویشئ.

د کدو پوښتنې
د پخلی کولو لپاره "پای کدو" غوره کړئ (د کوچني کینټیلوپ په اړه)
درې پونډه تازه کدو به شاوخوا 3 پیالې میش شوي کدو تولید کړي
پاک شوی کدو تر 3 ورځو پورې په یخچال کې ساتل کیدی شي او تر 1 کال پورې منجمد کیدی شي
د کدو خالص د ویټامین A غوره سرچینه ده، په سوډیم کې کم او له غوړ څخه پاک دی
ډیری ترکیبونه چې د ژمي اسکواش یا خواږه کچالو غوښتنه کوي ممکن په بریالیتوب سره د کدو پاکۍ ځای په ځای کولو سره چمتو شي

حتی د ټیټ کالوری کریم پنیر ویپ شوی یخ ته نږدې ندی
اجزا
1 کپ سړه وییپ کریم 1 پیاله شکر
8 اوز کریم پنیر

لارښوونې
1. په یخچال کې یخ ویسک او فلزي کڅوړه. د ویپنګ کریم په کڅوړه کې واچوئ او نرمو چوټو ته وویشئ.
2. نرم کریم پنیر او وینیلا په ویپ شوي کریم کې اضافه کړئ. تر هغه چې مخلوط شي.
3. د پیسټري کڅوړې سره مفین ته پایپ یخ کړئ او په کڅوړه کې یخچه واچوئ یا خدمت وکړئ

کدو پینکیکس
ستاسو د خوښې پینکیک ترکیب کې د ورته مقدار شیدو لپاره 1/2 پیاله کدو خالص ځای په ځای کړئ. د معمول په څیر پخلی کړئ.

پخه کدو تخم
تخمونه په سړو اوبو کې پاک کړئ چې هر ډول نبض او تار لرې کوي.
تخمونه په مالګین اوبو کې د 15 دقیقو لپاره جوش کړئ
تخمونه وچ کړئ، په پاک تولیه کې وچ کړئ او د زیتون غوړ کې واچوئ
په 300 درجې تنور کې تر سرو زرو نسواري پورې وخورئ. (تر 1 ساعت پورې)
یخ او وخورئ!