[لاتین نوم] Vitis vinifera L..

[د نبات سرچینه] له چین څخه

[ظاهر] تور سور نسواري ته ارغواني پوډر

د نبات برخه کارول کیږي: میوه

[د ذرې اندازه] 80 میش

[په وچولو کې زیان] ≤8.0%

[درنه فلزي] ≤10PPM

[د آفت وژونکو پاتې شوني] EC396-2005، USP 34، EP 8.0، FDA

[د شیلف ژوند] 24 میاشتې

[پکیج] د کاغذ په ډرمونو او دوه پلاستيکي کڅوړو کې دننه.

خالص وزن 25 کیلو ګرامه / ډرم

[پیژندنه:]

د انګورو جوس متمرکز استخراج پوډر یو بل پیاوړی انټي اکسیډینټ دی. دا د ژوندیو نسجونو پیاوړتیا او ساتنه کوي او په دوران کې مرسته کوي. دا یو عالي انټي اکسیډنټ دی ، د ویټامین سي ، ای او بیټا کیروټین په پرتله 20-50 ځله ډیر ځواکمن دی. لکه څنګه چې موږ عمر لرو، زموږ بدن د عمر د پروسې سره د مبارزې لپاره لږ انټي اکسیډنټ تولیدوي او له همدې امله اړتیا لري چې د دې سره ضمیمه شي. د انګورو د تخم استخراج طبیعي بایوفلاوونایډونه لري چې د پروانتوساینایډین په نوم یادیږي کوم چې د وړیا رادیکال زیان څخه د حجرو غشا روغتیا کې مرسته کوي. دا د لیپوپروټینونو د اکسیډریشن مخنیوي له لارې د زړه محافظت هم چمتو کوي ، د دوی احتمال کموي چې د وینې رګونو دیوالونو ته ودریږي.

[اصلي دنده]

1) د راسبیري جوس پوډر لپاره د موسمي کڅوړو کې خوندونه اصلي خوندونه ساتي

2) په آیس کریم کې رنګونه، د راسبیري جوس پوډر د ښکلي نسواري رنګ لپاره کیک

3) د څښاک مخلوط، د ماشوم خواړه، د لبنیاتو محصول، بیکري، کینډي او نورو کې هم کارول کیدی شي

[غوښتنه]

• د کرکرا، تازه ويټامين اوبو لپاره په اوبو او یخ کې اضافه کړئ

• د طبیعي سپورت څښاک لپاره الکترولیت اوبه اضافه کړئ

• د طبیعي خواږه او اوبو په اضافه کولو سره یو "ساده شربت" چمتو کړئ ، د مخلوط څښاک خوندور کولو لپاره وکاروئ یا د یخ یخ جوړونې لپاره وکاروئ

• په پخو شویو توکو لکه کیک، کپ کیک، مفین او کوکیز کې پوډر اضافه کړئ

• د سبزیجاتو جوس کې اضافه کړئ

• په ساده مستو کې وخورئ

• په آیس کریم کې واچوئ

خام ویګن پنیر - د اسیدوفیلس سټارټر په کارولو سره د ویګن خام مغز او/یا تخم پنیر څنګه جوړ کړئ. د خپلې خوښې تخم یا مغز لرونکي پنیر، یا د تخمونو او مغز لرونکو مخلوط جوړ کړئ.

د بادام مغز پنیر لپاره لارښوونې:

لومړۍ بسته یوازې د لږ مقدار بادامو سره ترسره کړئ ترڅو که چیرې دا ستاسو په څیر وګرځي نو دا به لوی تاوان نه وي. د خمیر کولو هنر ممکن د سم ترلاسه کولو لپاره لږ تمرین وکړي.

تاسو به اړتیا ولرئ:

خام بادام،
اسیدفوفیلس/لیکټوباسیلس
مالګه
پاکې اوبه (په غوره توګه شیندل شوي، فلټر شوي یا جوش شوي او بیا د خونې د حرارت درجه یخ شوي)

موږ د ویګن اسیدوفیلس پوډر کاروو، ځینې خلک د څو ورځو لپاره په اوبو کې د غنمو په خړوبولو سره خپل ځان جوړوي او هغه اوبه کاروي چې د ریجویلاک په نوم یادیږي، مګر دا کیدای شي خوندور او غیر متوقع وي.

خام بادام د شپې په اوږدو کې ډوب کړئ او د پاکولو دمخه یې وچ کړئ او وینځئ. (که تاسو د بادامو شیدې جوړ کړئ نو تاسو کولی شئ د مغز لرونکي پنیر جوړولو لپاره فشار لرونکي محلول وکاروئ، د بادام شیدې هم غوره دي که تاسو بادام پاک کړئ).

د بادامو د پاکولو لپاره په دوی باندې ګرمې اوبه واچوئ، د پوښ کولو لپاره کافي. دا به پوستکي نرم کړي او تاسو کولی شئ یوازې د دوی په مینځلو سره یې پاپ کړئ. د گرفت لپاره د پنبې کوچنۍ ټوټه وکاروئ که چیرې دوی دومره اسانه نه وي.

(د دې لپاره د تیز رفتار بلینڈر غوره دی) بادام او شاوخوا یو نیم څخه تر یو چای چمچ مالګه په کافي پاکو اوبو سره مخلوط کړئ چې دا به په کافي اندازه مایع وي چې مخلوط شي.

یوځل چې دا په یو نرم غوړ کڅوړه کې مخلوط شي 1/4 چمچ اسیدوفیلس / لیکټوباکیلس پوډر او د څو ثانیو لپاره نبض اضافه کړئ.

دا کڅوړه په پاکو جارونو کې واچوئ چې شاوخوا 1/3 په پورتنۍ برخه کې خالي کړئ ترڅو پراخ شي. په پوښ ​​​​کې پیچ کړئ مګر کلک مه کوئ ترڅو د تخمر ګازونه خوشې شي.

دا جارونه په ګرم ځای کې وساتئ، د 80 درجو څخه تر نیمایي فارنهایټ پورې، هیڅ ګرم نه وي. د اتیایمو څخه تر نوي درجو پورې شاید مثالی وي.

لږترلږه د 4 ساعتونو لپاره یې پریږدئ بیا وګورئ چې وګورئ چې تاسو د تخمر نښې وینئ. دا به کوچني بلبلونه وي، او بیټر به پیاوړی شي. که تاسو پوښ او بوی لرې کړئ، تاسو باید یو خوندور خمیر بوی بوی کړئ. په یاد ولرئ چې د ازموینې په وخت کې سمدلاسه پوټکی ځای په ځای کړئ. د تودوخې پورې اړه لري، دوی د 4-6 یا ډیرو ساعتونو څخه چمتو کیدی شي. څومره چې تودوخه یخه وي هومره به ډیر وخت ونیسي.

یوځل چې بلبلونه پنیر لږ تر لږه 50٪ ډک کړي تاسو کولی شئ د خونې تودوخې ته یې واچوئ او د ورځې پاتې یا د شپې لپاره یې پریږدئ. (د کوټې د تودوخې درجه له 55 څخه تر 70 درجو پورې). پنیر چمتو دی کله چې دا ډیری کوچني بلبلونه وي تاسو کولی شئ د شیشې له لارې وګورئ او دا یو خوندور بوی او خوندور ټانګ لري.

یوځل چې پنیر بشپړ شي ، پوښونه کلک کړئ او یخچال کړئ. دا به په یخچال کې یوه یا دوه اونۍ دوام وکړي (او حتی د مختلف فاکتورونو پورې اړه لري). ځینې ​​​​خلک حتی دا کنګلوي، مګر موږ نه لرو. موږ دا پنیر په ډیری لارو کارولی دی.

Chitosan /ˈkaɪtɵsæn/ یو خطي پولیساکریډ دی چې په تصادفي ډول توزیع شوي β-(1-4) سره تړل شوي D-glucosamine (deacetylated unit) او N-acetyl-D-glucosamine (acetylated واحد) څخه جوړ شوی دی. دا د الکالی سوډیم هایدروکسایډ سره د شیمپو او نورو کرسټاسین ګولۍ په درملنه کې رامینځته شوی.
Chitosan یو شمیر سوداګریز او احتمالي بایو میډیکل استعمالونه لري. دا په کرنه کې د تخم د درملنې او بایو پیس وژونکي په توګه کارول کیدی شي، د نباتاتو سره د فنګسي انتاناتو سره مبارزه کې مرسته کوي. د شرابو په جوړولو کې دا د جریمې ایجنټ په توګه کارول کیدی شي، د خرابیدو مخنیوي کې هم مرسته کوي. په صنعت کې، دا د ځان شفاهي پولیوریټین پینټ کوټینګ کې کارول کیدی شي. په طبابت کې، دا کیدای شي په بنداژونو کې د وینې کمولو لپاره ګټور وي او د انټي باکتریا ایجنټ په توګه؛ دا د پوستکي له لارې د مخدره توکو رسولو کې هم کارول کیدی شي.

دا ویډیو د ړندو کاروونکو لپاره په نښه شوې.

انتساب:
د مقالې متن د CC-BY-SA لاندې شتون لري
په ویډیو کې د کریټیو کامنز عکس سرچینه