[Nome latino] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Fonte vegetal] da China

[Especificações]10:1

[Aparência] Pó verde claro a verde

Parte da planta usada: planta inteira

[Tamanho da partícula] Malha 60

[Perda na secagem] ≤8,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

O brócolis é um membro da família do repolho e está intimamente relacionado à couve-flor. Seu cultivo teve origem na Itália. Broccolo, seu nome italiano, significa “broto de repolho”. Devido aos seus diferentes componentes, o brócolis oferece uma variedade de sabores e texturas, desde macio e florido (o florete) até fibroso e crocante (o caule e o pedúnculo). O brócolis contém glucosinolatos, fitoquímicos que se decompõem em compostos chamados indóis e isotiocianatos (como o sulforafano). O brócolis também contém o carotenóide luteína. O brócolis é uma excelente fonte de vitaminas K, C e A, além de ácido fólico e fibras. O brócolis é uma boa fonte de fósforo, potássio, magnésio e vitaminas B6 e E.

Função principal

(1).Com a função de anticancerígeno e melhorando efetivamente a capacidade de eliminação de sangue;

(2).Tendo o grande efeito de prevenir e regular a hipertensão;

(3).Com a função de aumentar a desintoxicação do fígado, melhorar a imunidade;

(4).Com a função de reduzir o açúcar no sangue e o colesterol.

4. Aplicação

(1).Como matéria-prima de medicamentos anticancerígenos, é utilizado principalmente na área farmacêutica;

(2).Aplicado na área de produtos de saúde, pode ser utilizado como matéria-prima em alimentos saudáveis, o objetivo é aumentar a imunidade

(3).Aplicado na área alimentar, é amplamente utilizado como aditivo alimentar funcional.

Espero que você goste deste vídeo! Deixe-me saber o que você acha do laboratório nos comentários.
ISENÇÃO DE RESPONSABILIDADE:
Este experimento deve ser realizado ao ar livre ou em uma capela. Luvas e óculos de proteção devem ser usados ​​em todos os momentos. Não sou responsável por lesões.

Aprenda a fazer esses deliciosos cupcakes de abóbora para este outono!

Aprenda a fazer essas panquecas de abóbora para este outono!

Muffins de Abóbora vistos no Chicago Works!

INGREDIENTES
• 1 xícara de manteiga
• 3 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de tempero para torta de abóbora
• 1 colher de chá de Mace moído
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de purê de abóbora fresca (veja instruções abaixo)* ou 1 lata (16 onças) de purê de abóbora

INSTRUÇÕES
1. Pré-aqueça o forno a 325 graus. Forre a forma de muffin com forminhas de papel*

2. Se usar abóbora fresca. Prenda a torta de abóbora na tábua de corte (certifique-se de que a abóbora fique plana) e, usando uma faca de chef, deslize cuidadosamente a faca no centro da abóbora e, em seguida, remova a faca lentamente para fazer vários cortes. (Isso evitará que a abóbora exploda no micro-ondas) Coloque a abóbora em um prato adequado para micro-ondas e leve ao micro-ondas em intervalos de 15 minutos até que a abóbora esteja macia. Abóbora legal. Depois que a abóbora esfriar, retire a casca da abóbora e descarte. Corte a abóbora ao meio e retire as sementes e o barbante. (as sementes podem ser reservadas para assar) Bata os pedaços de abóbora no liquidificador ou processador de alimentos.

3. Meça 2 xícaras de purê de abóbora*
4. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar. Adicione os ovos; misture bem.
5. Combine os ingredientes secos
6. Misture os ingredientes secos na mistura cremosa até ficarem umedecidos. Junte o purê de abóbora.
7. Coloque a massa em forminhas de muffin preparadas.
8. Asse por até 25 minutos ou até que os muffins voltem ao toque ou até que um palito saia limpo.

* Em vez disso, faça muffins
(Favorito da Chef Lori)

Coloque a massa de abóbora com cerca de 5 centímetros de distância diretamente em uma assadeira forrada com papel manteiga ou silicone. Asse por até 10 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro quando esfriar.

Perguntas frequentes sobre abóbora
Escolha uma “Torta de Abóbora” para cozinhar (aproximadamente do tamanho de um pequeno melão)
Três quilos de abóbora fresca renderão cerca de 3 xícaras de purê de abóbora cozida
Purê de abóbora pode ser armazenado refrigerado por até 3 dias e congelado por até 1 ano
Purê de abóbora é uma excelente fonte de vitamina A, com baixo teor de sódio e sem gordura
A maioria das receitas que pedem abóbora ou batata doce podem ser preparadas com sucesso substituindo-as por purê de abóbora.

Nem perto da cobertura batida de cream cheese com baixas calorias
INGREDIENTES
1 xícara de chantilly frio 1 xícara de açúcar
8 onças de cream cheese

INSTRUÇÕES
1. Leve o batedor e a tigela de metal ao congelador. Despeje o creme de leite fresco na tigela e bata até obter picos suaves.
2. Adicione o cream cheese amolecido e a baunilha ao chantilly. Até misturar.
3. Coloque a cobertura no muffin com um saco de confeitar e despeje ou sirva a cobertura em uma tigela

Panquecas De Abóbora
Substitua 1/2 xícara de purê de abóbora pela mesma quantidade de leite em sua receita de panqueca favorita. Cozinhe normalmente.

Sementes de abóbora torradas
Limpe as sementes em água fria, removendo qualquer polpa e barbante.
Ferva as sementes por 15 minutos em água e sal
Escorra as sementes, seque com uma toalha limpa e misture com azeite
Asse em forno a 300 graus até dourar. (até 1 hora)
Esfrie e coma!