[Nome latino] Camellia sinensis

[Fonte vegetal] China

[Especificações]

Polifenóis totais do chá 40% -98%

Catequinas totais 20% -90%

EGCG 8%-60%

[Aparência] Pó marrom amarelo

[Parte da planta usada] Folha de chá verde

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[O que é extrato de chá verde]

O chá verde é a segunda bebida mais procurada pelos consumidores em todo o mundo. Usado na China e na Índia por seus efeitos medicinais. Existem vários compostos extraídos do chá verde incluindo as catequinas que contêm uma enorme quantidade de hidroxifenóis que são facilmente oxidados, reunidos e contraídos, o que explica o seu bom efeito antioxidante. Seu efeito antioxidante é 25-100 vezes mais forte que o da vitamina C e E.

É amplamente utilizado em medicamentos, agricultura e indústrias químicas e alimentícias. Este extrato previne doenças cardiovasculares, reduz o risco de câncer e diminui o açúcar no sangue e a pressão arterial, bem como os vírus. Na indústria alimentícia, agente antioxidante utilizado na conservação de alimentos e óleos de cozinha.

[Função]

1. O extrato de chá verde pode reduzir a pressão arterial, o açúcar no sangue e os lipídios no sangue.

2. O extrato de chá verde tem a função de remover radicais e antienvelhecimento.

3. O extrato de chá verde pode melhorar a função imunológica e a prevenção de resfriados.

4. O extrato de chá verde é anti-radiação, anticancerígeno, inibindo o aumento das células cancerígenas.

5. Extrato de chá verde utilizado como antibacteriano, com função de esterilização e desodorização.

[Aplicativo]

1.Aplicado na área de cosméticos, o extrato de chá verde possui o efeito anti-rugas e anti-envelhecimento.

2. Aplicado na área de alimentos, o extrato de chá verde é usado como antioxidante natural, agente anti-envelhecimento e agentes anti-desbotamento.

3.Aplicado na área farmacêutica, o extrato de chá verde é usado para prevenir e curar doenças cardiovasculares, diabetes.

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Aqui no Kenmore Live Studio, o chef Adam Graham, autor de The Complete Idiot's Guide to Raw Food Detox, demonstra como preparar uma “mojita mentolada” sem álcool, perfeita para qualquer ocasião de verão (ou outra). Assista para aprender a preparar um delicioso e refrescante coquetel sem álcool!

O chef Adam Graham demonstra então como preparar uma salada caseira de couve massageada natural - com a ajuda de um membro do público do estúdio. Assista para saber como massagear a couve afeta seu valor nutricional e aprenda como preparar uma deliciosa e saudável salada de couve massageada!

O chef Adam Graham demonstra então como preparar pesto de sementes de abóbora. Assista para aprender a preparar uma alternativa ao pesto que você costuma comer e faça seu próprio pesto de sementes de abóbora!

O chef Adam Graham encerra o show demonstrando como preparar brownies caseiros com nozes. Assista para aprender a preparar uma sobremesa para os amantes de alimentos crus de todos os lugares!

O Guia completo para idiotas sobre desintoxicação de alimentos crus está disponível para compra aqui: https://books.sears.com/TRP/actions/searchHandler.do?key=9781615640942&nextPage=booksDetails&parentNum=11532&prodid=9781615640942&prdNo=3&blockNo=3&blockType=G3

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Receita: Mojita com Menta
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
1 C de suco de limão
2-3ºC de água
1/2 C de açúcar de palma ou xarope de bordo
1 colher de sopa de vinagre de maçã
10 folhas de hortelã fresca
1/4 colher de chá de sal

Método:
Amasse as folhas de hortelã rolando e pressionando sobre uma bancada ou tábua de cortar.
Adicione todos os ingredientes à jarra.
Cubra com água e misture.
Sirva com gelo.

-

Receita: Salada de Couve Massageada
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
10 folhas de couve – caule
1 colher de chá de sal rosa
1 colher de sopa de suco de limão
1 T de azeite ou 1 abacate

Método:
Caule e rasgue a couve colocando-a em uma tigela.
Adicione o sal à couve e massageie as folhas.
Massageie até que a couve murche e fique macia.
Adicione o suco de limão e misture.
Adicione azeite e/ou abacate.
Verifique o sabor da salada e adicione mais sal ou suco de limão se necessário.

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Receita: Pesto de Sementes de Abóbora
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
1 xícara de sementes de abóbora
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de cebola em cubos
1/4 C de folhas frescas de manjericão – embaladas
1 colher de sopa de missô de grão de bico
1/4 colher de chá de sal ou a gosto

Método:
Adicione todos os ingredientes ao processador de alimentos e misture.
Sirva o pesto sobre fatias de vegetais de sua preferência ou combine com macarrão de abobrinha.

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Receita: Mordidas de Brownie
Chef: Adam Graham

Ingredientes:
2 C de nozes ou nozes
1/2 C de cacau em pó ou alfarroba em pó
1 colher de sopa de maca
1 T de algaroba
1 C tâmaras sem caroço
2 colheres de chá de canela
2 colheres de chá de sementes de chia moídas – aglutinante
1/4 colher de chá de sal marinho

Método:
Adicione todos os ingredientes ao processador de alimentos e misture.
Adicione água à mistura enquanto processa um pouco de cada vez até que a mistura fique unida.
Tenha cuidado para não adicionar muito líquido.
Quando a mistura estiver com consistência de massa, retire-a do processador de alimentos e coloque-a em uma caçarola.
Coloque o prato no freezer por 15 minutos e corte em quadradinhos de brownie.

Aproveitar!

nome do evento: Date Night Hero Dating Detox 101
eventoLiveData: 19/08/11
talentoNome: Adam Graham
segmenttypeID: 13