[Nome latino] Coffea arabica L.

[Fonte vegetal] da China

[Especificações] ácido clorogênico 10%-70%

[Aparência] Pó fino marrom amarelo

Parte da planta utilizada: Feijão

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[Breve introdução]

O extrato de grão de café verde é proveniente da Europa e é padronizado com mais de 99% de ácido clorogênico. O ácido clorogênico é o composto presente no café. Que é conhecido há muito tempo pelas suas propriedades benéficas. Este ingrediente ativo faz do Grão de Café Verde um excelente agente para absorver os radicais livres de oxigênio; além de ajudar a evitar os radicais hidroxila, que contribuem para a degradação das células do corpo. Os grãos de café verde têm polifenóis fortes que atuam para ajudar a reduzir os radicais livres de oxigênio no corpo, mas são padronizados para mais de 99% de ácido colorgênico, um polifenol dietético que ajuda a regular o metabolismo. Os resultados dos testes mostraram que o grão de café verde tinha mais que o dobro da taxa de capacidade de absorção de radicais de oxigênio quando comparado ao chá verde e aos extratos de semente de uva.

[Funções principais]

1. O ácido clorogênico, há muito conhecido como antioxidante com potencial atividade anticancerígena, também retarda a liberação de glicose na corrente sanguínea após uma refeição.

2. diminuir o nível de açúcar no sangue, suprimir o apetite, diminuir a pressão arterial e reduzir os níveis de gordura visceral.

3.Útil no combate aos radicais livres em nossos corpos que podem danificar nossas células e contribuir para doenças como doenças cardiovasculares. Resultado dos testes

mostraram que o grão de café verde tinha mais que o dobro da taxa de capacidade de absorção de radicais de oxigênio quando comparado ao chá verde e aos extratos de semente de uva.

4. Atuar como um analgésico eficaz, especialmente para medicamentos para enxaqueca;

5.Reduzir o risco de diabetes.

Biscoitos de farinha de sementes de chia e linhaça com sementes de abóbora, girassol e gergelim ~ sem glúten

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Biscoitos de farinha de sementes de chia e linhaça com sementes de abóbora, girassol e gergelim ~ sem glúten:

Em uma tigela grande misture com uma colher de pau:
½ xícara de sementes de chia
½ xícara de farinha de linhaça moída
½ xícara de sementes de abóbora torradas sem sal
½ xícara de semente de girassol torrada sem sal
½ xícara de sementes de gergelim
¼ colher de chá. Sal
1 xícara de água
Misture até incorporar e deixe descansar por 10 minutos, se a mistura secar acrescente um pouco mais de água.
À medida que a mistura assenta, ela vai engrossar.
(Opcional, se você quiser adicionar ervas/especiarias, adicione-as com as sementes antes de adicionar a água)
Forre uma assadeira com uma esteira Sil-pat ou papel manteiga

Eu uso uma espátula de borracha para ajudar a espalhar a massa até obter uma espessura uniforme de sua escolha. Se a massa se partir, use a espátula para pressioná-la novamente.

Asse em forno pré-aquecido 325*
Não marque os biscoitos neste momento.

Asse por 30 minutos
Retire do forno, coloque outra assadeira de cabeça para baixo em cima da primeira assadeira e inverta com cuidado. Retire a esteira Silpat e coloque-a de volta na assadeira. Se você usou papel manteiga, pode cortar os biscoitos no papel e virar cada biscoito individualmente.
Corte os biscoitos no tamanho de sua preferência.
Cortei meus biscoitos com uma faca de manteiga, virei-os e coloquei-os de volta na esteira Sil-pat.

Dependendo da espessura dos biscoitos e da quantidade de líquido adicionado, determinará quanto tempo eles levarão para assar.
Verifiquei os meus depois de 20 minutos e girei-os na panela para que as bordas não queimassem.
Assei-os por um total de 45 minutos depois de virá-los. Continue verificando seus biscoitos a cada 10-15 minutos, pois eles podem assar mais rápido devido ao forno e ao tamanho dos biscoitos.
Retirei todos os biscoitos que estavam bonitos e crocantes e coloquei sobre uma gradinha. Continuei assando os últimos biscoitos por cerca de 10 minutos. Certifique-se de que estejam secos e não úmidos ao tocá-los. Se você os fez muito grossos... você pode diminuir o forno para 300 * para ter certeza de que estão completamente secos.

Resfrie-os completamente sobre uma gradinha antes de guardá-los em um recipiente.

APROVEITAR!

Link para Muffins de Sementes de Chia:

https://sharingglutenfreerecipes.blogspot.com/2013/05/chia-seed-muffins-gluten-free.html

https://www.bobsredmill.com/

Câmera:
Canon PowerShot SX230HS

Editor:
Software de edição de vídeo profissional Corel ~ Videostudio ProX4

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