[Nome latino]Hypericum perfuratum

[Fonte vegetal] Da China

[Aparência] Pó fino marrom

[Especificações] 0,3% de hipericina

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Resíduo de pesticida] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[O que é erva de São João]

A erva de São João (Hypericum perforatum) tem uma história de uso como medicamento que remonta à Grécia antiga, onde era usada para uma série de doenças, incluindo vários distúrbios nervosos. A erva de São João também possui propriedades antibacterianas, antioxidantes e antivirais. Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, tem sido aplicado na pele para ajudar a curar feridas e queimaduras. A erva de São João é um dos produtos fitoterápicos mais comumente adquiridos nos Estados Unidos.

Nos últimos anos, a erva de São João tem sido extensivamente estudada como tratamento para a depressão. A maioria dos estudos mostra que a erva de São João pode ajudar a tratar a depressão leve a moderada e tem menos efeitos colaterais do que a maioria dos outros antidepressivos prescritos.

[Funções]

1. Propriedades antidepressivas e sedativas;

2. Remédio eficaz para o sistema nervoso, relaxando tensões e ansiedade e levantando o ânimo;

3. Antiinflamatório

4. Melhorar a circulação capilar

Biscoitos caseiros com aveia e farinha integral, adoçados com estévia e eritritol

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingredientes da receita

Ingredientes para 20 biscoitos

100 g de farinha integral
50 g de flocos de aveia
40 g de preparado à base de estévia e eritritol ou outro tipo de adoçante
20 ml de óleo de milho
50 g + 10 g de avelãs
50 g de tâmaras
4 g de fermento em pó
50 ml de água
1 pitada de sal

Preparação de biscoitos veganos integrais sem adição de açúcar

1. No liquidificador, misture 50 g de avelãs e os flocos de aveia: pique até obter um pó impalpável.

2. Pique as tâmaras, corte-as em pedaços e bata no copo do liquidificador. Pique as tâmaras até formar um creme.

3. Numa tigela, misture a avelã e a aveia em pó, a farinha integral, o fermento peneirado, o sal e o adoçante à base de estévia e eritritol.

Adoçante Stevia e eritritol: o que é?

A Stevia (Stevia rebudiana) é uma planta perene que sempre foi apreciada pelas suas extraordinárias capacidades adoçantes. Não é por acaso que a estévia também é chamada de “erva doce ou erva mel”: na verdade, suas folhas são muito ricas em componentes glicosídicos (por exemplo, esteviosídeo) com um poder adoçante que às vezes excede em 300 vezes a doçura da sacarose. Também possui propriedades hipoglicemiantes e pode ser definida como uma substância acariogênica.
O eritritol é um adoçante inovador pertencente à categoria dos polióis. É uma substância naturalmente presente em frutas e alimentos fermentados (mas também produzida industrialmente pela fermentação bacteriana de açúcares) e possui índice glicêmico zero. Além disso, este adoçante específico fornece apenas 0,2 Kcal/g e tem um poder adoçante de aproximadamente 70% em comparação com o açúcar clássico.
Ambas as substâncias adoçantes são estáveis ​​ao calor e não caramelizam durante o cozimento!
1 g deste adoçante em pó é capaz de proporcionar a mesma doçura proporcionada por 2 g de sacarose, com uma economia de calorias de 100%!

4. Com as mãos misture os pós com o creme de tâmaras: deverá obter uma mistura de migalhas.

5. Neste ponto misture tudo com óleo de semente e água: misture com as mãos e obtenha uma massa macia e não pegajosa.

6. Envolva a massa numa folha de película aderente e deixe repousar meia hora.

7. Com um rolo, abra a massa do biscoito sobre uma tábua de massa, possivelmente com um pouco de farinha integral. Obtenha uma folha de massa com cerca de meio centímetro de espessura.

8. Usando um cortador de biscoitos do formato que desejar, corte os biscoitos e arrume-os um a um em um prato forrado com papel manteiga. As sobras podem ser misturadas novamente para fazer outros biscoitos.

9. Corte as avelãs restantes ao meio.

10. Coloque meia avelã no centro de cada biscoito.

11. Leve os biscoitos ao forno e leve ao forno quente, pré-aquecido a 180°C, durante 12 minutos (para obter biscoitos macios) ou durante 15 minutos (para obter biscoitos mais crocantes).

12. Retire os biscoitos do forno, deixe esfriar e sirva.

13. Biscoitos veganos sem adição de açúcar podem ser armazenados em uma lata por 7 a 10 dias.

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