[Nome latino] Stevia rebaudiana

[Fonte vegetal]da China

[Especificações] 1. Extrato de Stevia em Pó (Esteviosídeos)

Glicosídeos de esteviol totais 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiosídeo-A

Rebaudiosídeo-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Esteviosídeo 90%

Um monômero em glicosídeos de esteviol

[Aparência] Pó branco fino

Parte da planta usada: folha

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

Extrato de Estévia

[Características]

O açúcar Stevia apresenta alta doçura e baixo teor calórico e sua doçura é 200 350 vezes maior que a do açúcar de cana, mas sua caloria é apenas 1/300 da do açúcar de cana.

O componente do extrato de estévia que lhe confere doçura é uma mistura de vários glicosídeos de esteviol. Os componentes da doçura nas folhas de estévia são esteviosídeo, rebaudiosídeo A, C, D, E e dulcosídeo A. Rebaudiosídeo C, D, E e dulcosídeo A são pequenos em quantidade. Os principais componentes são esteviosídeo e rebaudiosídeo A.

A qualidade do esteviosídeo e do rebaudiosídeo A é melhor do que a de outros componentes, que são extraídos comercialmente e utilizados em diversas aplicações.

Os glicosídeos de esteviol presentes no extrato de estévia são chamados de “esteviosídeos” ou ¡° extrato de estévia ¡±. Entre estes “esteviosídeos”, o mais comum é o Stevioside seguido do RebaudiosideA. O Esteviosídeo possui sabor herbáceo leve e agradável e o Rebaudiosídeo-A não possui sabor herbáceo.

Embora o Rebaudiosídeo C e o Dulcósido A sejam pequenos em quantidade no extrato de estévia, eles são os principais componentes que conferem sabor amargo.

[Função]

Um grande número de testes farmacêuticos provaram que o açúcar estévia não tem efeitos colaterais, é cancerígeno e é seguro para consumo.

Comparado com a cana-de-açúcar, pode economizar 70% do custo. De cor branca pura, sabor agradável e sem cheiro peculiar, o açúcar Stevia é uma nova fonte de açúcar com ampla perspectiva de desenvolvimento. O açúcar Stevia rebaudianum é o agente natural de baixo teor agridoce, em sua maioria semelhante ao sabor da cana-de-açúcar, aprovado para uso pelo Ministério da Saúde do Estado e pelo Ministério da Indústria Leve.

É o terceiro sucedâneo natural de açúcar de cana e açúcar de beterraba com valor para o desenvolvimento e para a saúde, extraído das folhas do vegetal herbáceo da família composta - Stevia rebaudianum.

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Melhora a saúde da pele e dos ossos
A estévia ajuda a manter a elasticidade da pele e assim aumenta a sua resistência contra danos autoinfligidos ou externos.

Reduz o açúcar no sangue e a pressão arterial
Esteviosídeo (um dos compostos químicos naturais da estévia) copia a função da insulina, o hormônio que regula o nível de açúcar no sangue. Não só pode ajudar a reduzir a pressão arterial, mas também mantém baixos os níveis de açúcar no sangue. Esses benefícios são muito úteis especialmente para pacientes com diabetes 2.

Rico em antioxidantes
Este adoçante orgânico puro contém uma grande quantidade de antioxidantes que são uma proteção natural contra doenças perigosas.
Previne a perda de memória e o envelhecimento prematuro

A estévia apoia a função cerebral e ajuda a manter a circulação do sangue no cérebro. Como resultado, há menos chances de desenvolver perda de memória ou outros problemas.

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Eu uso Stevia. Eu adoro doces e estou procurando uma solução que ajude a controlar minha ingestão de açúcar, pois acho que o açúcar é tão viciante e tão prejudicial quanto o álcool. Raramente bebo e não tenho vontade de uma “boa taça de vinho”; mas quando se trata de sabor doce estou perdendo todo o meu autocontrole…

Stevia é um adoçante natural. Embora nos últimos anos tenha se tornado um ingrediente comum também no mercado europeu e norte-americano, para muitos ainda é uma opção desconhecida quando se trata de substituir o açúcar ou adoçantes artificiais.

O que é Estévia?

Stevia é uma planta com folhas verdes que crescem de 2 a 4 metros de altura. É uma planta nativa da América do Sul; As tribos paraguaias o utilizam há séculos como adoçante e também como remédio.

Stevia é uma erva. Seu nome latino é Stevia Rebaudiana Bertoni. Pertence à família Composite que inclui, por exemplo, alface e chicória. Os dois principais compostos responsáveis ​​pelo sabor doce da Stevia são chamadosEsteviosídeoeRebaudiosídeo Aaquele encontrado nas folhas da planta.

Existem muitos tipos diferentes de estévia. A qualidade do sabor doce da Stevia depende da espécie utilizada na produção e da forma como é consumida. Você pode encontrar Stevia em pó e líquido. A forma mais natural que pode ser consumida é o pó verde. É feito simplesmente moendo as folhas secas de Stevia. É cerca de 10 a 15 vezes mais doce que o açúcar. A forma de pó branco é uma forma processada de Stevia. Sua consistência é muito parecida com a do açúcar refinado, mas é várias vezes mais concentrada (varia dependendo da marca). O extrato líquido geralmente contém álcool, mas produtos sem álcool também podem ser adquiridos de diferentes fornecedores. As formas processadas (em pó ou líquidas) podem ser 100-300 vezes mais doces que o açúcar.