[Nome latino] Coffea arabica L.

[Fonte vegetal] da China

[Especificações] ácido clorogênico 10%-70%

[Aparência] Pó fino marrom amarelo

Parte da planta utilizada: Feijão

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[Breve introdução]

O extrato de grão de café verde é proveniente da Europa e é padronizado com mais de 99% de ácido clorogênico. O ácido clorogênico é o composto presente no café. Que é conhecido há muito tempo pelas suas propriedades benéficas. Este ingrediente ativo faz do Grão de Café Verde um excelente agente para absorver os radicais livres de oxigênio; além de ajudar a evitar os radicais hidroxila, que contribuem para a degradação das células do corpo. Os grãos de café verde têm polifenóis fortes que atuam para ajudar a reduzir os radicais livres de oxigênio no corpo, mas são padronizados para mais de 99% de ácido colorgênico, um polifenol dietético que ajuda a regular o metabolismo. Os resultados dos testes mostraram que o grão de café verde tinha mais que o dobro da taxa de capacidade de absorção de radicais de oxigênio quando comparado ao chá verde e aos extratos de semente de uva.

[Funções principais]

1. O ácido clorogênico, há muito conhecido como antioxidante com potencial atividade anticancerígena, também retarda a liberação de glicose na corrente sanguínea após uma refeição.

2. diminuir o nível de açúcar no sangue, suprimir o apetite, diminuir a pressão arterial e reduzir os níveis de gordura visceral.

3.Útil no combate aos radicais livres em nossos corpos que podem danificar nossas células e contribuir para doenças como doenças cardiovasculares. Resultado dos testes

mostraram que o grão de café verde tinha mais que o dobro da taxa de capacidade de absorção de radicais de oxigênio quando comparado ao chá verde e aos extratos de semente de uva.

4. Atuar como um analgésico eficaz, especialmente para medicamentos para enxaqueca;

5.Reduzir o risco de diabetes.

Música de Winderemere Sessions

O smoothie de urtiga mais saboroso do mundo:
(faz smoothie para 2 a 4 pessoas)

2 laranjas
suco de 1 limão
pedaço de gengibre do tamanho de um polegar
2 xícaras de suco de maçã/cidra
pequeno ramo de hortelã (opcional)
grande cacho de urtigas (descarte os talos)

Essas adições opcionais (abaixo) têm um sabor fantástico com os ingredientes acima e, ao mesmo tempo, aumentam o valor nutricional do smoothie (supondo que você use ingredientes de qualidade):

pequeno pedaço de açafrão
3 colheres de sopa de óleo de cânhamo cru
um monte de outras verduras silvestres: erva-de-bico, alface mineira, azedinha de ovelha, etc. (coma apenas plantas que você possa identificar com precisão e com 100% de confiança)

Por que comer urtiga?

A urtiga é um tônico de primavera, exatamente o que o corpo precisa após uma dieta de inverno com alimentos pesados. Eles estão cheios de minerais e nutrientes, incluindo vitaminas A, C e D, cálcio, potássio e manganês. Eles são muito ricos em ferro. A urtiga é uma das plantas mais ricas em proteínas do reino vegetal. As urtigas são especialmente úteis para um corpo desgastado e degradado.

Pesquise um pouco e você encontrará muitas informações. sobre como a urtiga tem sido usada há séculos para tratar queixas de vários tipos: congestão respiratória, alergias, artrite. O efeito secante que a urtiga tem no corpo é provavelmente o que proporciona alívio nos casos em que a congestão fria e úmida se instala no corpo.

Como colher urtigas:

Com luvas, colha os 15 centímetros superiores de plantas de até 30 centímetros de altura. Não colha plantas com flores.

Não colha se não tiver certeza absoluta de que encontrou urtigas.

Se você sofre de artrite nas mãos e/ou pulsos, pode experimentar manusear urtigas com as próprias mãos. Algumas pessoas dizem que as picadas aliviam a dor artrítica (a dor inicial temporária das picadas traz alívio a longo prazo, supostamente).

Como armazenar/usar urtigas:

Se estiver relativamente seco, coloque as urtigas frescas em um saco plástico lacrado na geladeira, e elas devem ser guardadas por pelo menos uma semana.

Misturar, secar e cozinhar no vapor inativam os ferrões das urtigas.

Você pode pendurar as urtigas para secar, para usar como chá de folhas soltas durante todo o ano. Tento beber chá de folhas secas de urtiga durante todo o inverno, para obter vitaminas e minerais essenciais que não obtenho com alimentos sazonais de inverno.

Você pode cozinhar urtigas em qualquer prato saboroso, como faria com espinafre. Guarde a água para a base da sopa ou para o chá de urtiga imediato. Ou regue suas plantas com água de urtiga (chá de urtiga), para dar-lhes um reforço de nutrientes.

Gosto de jogar um monte de folhas de urtiga picadas na minha quinoa enquanto ela cozinha. Quando a quinoa estiver pronta, as urtigas também estarão (se você adicioná-las antes). Adicione um ovo cozido, cebola frita e gengibre * e quaisquer verduras / ervas frescas que você acha que funcionariam em termos de sabor. Depois de terminada toda a cozedura, adicione azeite, sal e pimenta, de boa qualidade. Isso é realmente gostoso.
*Eu cozinho com manteiga ou qualquer óleo sólido em temperatura ambiente. Óleos de qualidade que são líquidos à temperatura ambiente podem ser regados crus com segurança nas refeições.

(Veja https://nanohour.beckman.illinois.edu/Nanohour/Nanohour.html)

”Um problema dentário: biomodificação de matrizes dentinárias como nova estratégia para terapias dentárias”

Profa. Ana Bedran-Russo (Faculdade de Odontologia da UIC)

“Estima-se que nos Estados Unidos, 350 milhões de restaurações dentárias
(obturações) são colocadas todos os anos em consultórios odontológicos. Sessenta por cento dessas restaurações
substituir tratamentos restauradores existentes que falharam. A principal razão para o fracasso de
restaurações dentárias é cárie secundária (cárie), indicativa de aumento da permeabilidade
e descolamento entre o dente e o biomaterial restaurador. Adesivo dentário atual
sistemas restauradores dependem das retenções micromecânicas das restaurações por
infiltrações de resinas hidrofílicas e hidrofóbicas em uma superfície rica em colágeno
dentina. Nosso laboratório na UIC se concentrou na compreensão do dente
bioquímica/biomecânica e abordagens biomiméticas exploradas para inovações
terapias restaurativas/regenerativas. Especificamente, as interações de oligoméricos
agentes proantocianidinas (OPC) com matrizes dentinárias para melhorar
propriedades e taxas de biodegradação reduzidas. Esta apresentação fornecerá (1)
visão geral dos desafios no ambiente oral hostil (2) limitações dos atuais
terapias odontológicas e (3) mecanismos de interações do OPC com colágeno tipo I,
proteoglicanos e metaloproteinases de matriz (MMPs).