[Nome latino] Curcuma longa L.

[Fonte vegetal] Raiz da Índia

[Especificação] Curcuminóides 95% HPLC

[Aparência] Pó amarelo

Parte da planta usada: raiz

[Tamanho da partícula]80Malha

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[O que é Curcuma Longa?]

A cúrcuma é uma planta herbácea conhecida cientificamente como Curcuma longa. Pertence à família Zingiberaceae, que inclui o gengibre. A cúrcuma tem rizomas em vez de raízes verdadeiras, que são a principal fonte de valor comercial desta planta. A cúrcuma é originária do sudoeste da Índia, onde tem sido um estábulo da medicina Siddha há milhares de anos. É também um tempero comum na culinária indiana e frequentemente usado como condimento para mostardas asiáticas.

Bem a tempo do Dia de Ação de Graças chega o café da manhã perfeito!
Seu desejo pode se tornar realidade com os sonhadores waffles de abóbora da Cinderela. Fazer esta receita da Magia da Vida Saudável da Disney é tão fácil quanto dizer bibbidi-bobbidi boo!

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Receita de waffles de abóbora dos sonhos da Cinderela
Ingredientes:
• 1 xícara de farinha multiuso
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1 ¾ xícara de purê de abóbora
• 1 ¾ xícara de leite de coco light
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1 ½ colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1 ¼ colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• spray para cozinhar
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora

Instruções de cozimento:
1. Pré-aqueça o ferro para waffles.
2. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal.
3. Em seguida, faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o açúcar mascavo, o óleo vegetal, o leite de coco light, o purê de abóbora e os ovos. Misture bem, tomando cuidado para não misturar demais.
4. Pulverize sua ferro para waffles pré-aquecido com spray de cozinha antiaderente e espalhe meia xícara de massa sobre o ferro. Cozinhe por 5-8 minutos ou até dourar.
5. Decore seus waffles com sementes de abóbora e divirta-se!
6. Faça waffles extras com a massa e congele. Reaqueça para um café da manhã rápido durante sua semana agitada!

Porções: 4-6

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