[Nome latino] Citrus aurantium L.

[Especificação] Sinefrina 4,0%–80%

[Aparência] Pó marrom amarelo

Parte da planta utilizada: fruta

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[O que é Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, pertencente à família Rutaceae, é amplamente distribuído na China. Zhishi, o nome tradicional chinês para Citrus aurantium, é há muito tempo um medicamento popular na medicina tradicional chinesa (MTC) para melhorar a indigestão e ajudar a estimular o Qi (força energética).

[Função]

1. Têm função de ações antioxidantes, antiinflamatórias, hipolipemiantes, vasoprotetoras e anticarcinogênicas e redutoras do colesterol.

2. Têm a função de inibir as seguintes enzimas: Fosfolipase A2, lipoxigenase, HMG-CoA redutase e ciclo-oxigenase.

3. Têm a função de melhorar a saúde dos capilares, reduzindo a permeabilidade capilar.

4. Têm a função de reduzir a febre do feno e outras condições alérgicas, inibindo a liberação de histamina dos mastócitos. A possível atividade da hesperidina poderia ser explicada pela inibição da síntese de poliaminas. (extrato de laranja amarga)

É assim que eu faço. Você não precisa fazer isso dessa maneira, você pode fazer conforme as instruções abaixo, se desejar.

Você provavelmente não tem uma boa câmara de vácuo em casa, mas é quase certo que tem uma geladeira. Se não se importar em esperar uma semana, você pode experimentar a liofilização em casa usando seu freezer.
Para esta experiência você precisará de uma bandeja, de preferência perfurada. Se você tiver algo como uma prateleira para resfriar bolos ou uma bandeja de malha de metal, isso é perfeito. Você pode usar uma assadeira ou um prato se for tudo o que tiver, mas a experiência demorará mais.
Agora você precisará de algo para congelar. Três bons candidatos são maçãs, batatas e cenouras (as maçãs têm a vantagem de terem um sabor bom quando liofilizadas). Com uma faca, corte a maçã, a batata e/ou a cenoura o mais fino que puder (experimente as três se tiver…). Fino como papel, se você puder fazer isso. Quanto mais fino você cortar, menos tempo levará o experimento. Em seguida, arrume as fatias na prateleira ou bandeja e coloque-as no freezer. Você quer fazer isso rapidamente, ou suas fatias de batata e/ou maçã ficarão descoloridas.
Em meia hora, analise seu experimento. As fatias devem estar congeladas.
Durante a próxima semana, observe suas fatias. O que vai acontecer é que a água das fatias vai sublimar. Ou seja, a água nas fatias vai passar direto do estado sólido para o vapor d'água, nunca passando pelo estado líquido (é a mesma coisa que a naftalina faz, passando direto do estado sólido para o gasoso - naftalina é a única coisa em um vida de uma pessoa normal que sublimam naturalmente). Depois de mais ou menos uma semana (dependendo do frio do freezer e da espessura das fatias), elas estarão completamente secas. Para testar a secagem completa das fatias de maçã ou batata, retire uma fatia e deixe-a descongelar. Ficará preto quase imediatamente se não estiver completamente seco.
Quando todas as fatias estiverem completamente secas, o que você tem são maçãs, batatas e cenouras liofilizadas. Você pode “reconstituí-las” colocando as fatias em um copo ou tigela e adicionando um pouco de água fervente (ou adicione água fria e micro-ondas). Maçãs você pode comer secas ou pode reconstituir. O que você notará é que os vegetais reconstituídos têm aparência e sabor muito parecidos com os originais! É por isso que a liofilização é uma técnica de preservação popular.

As abóboras já estão nas lojas, mas podem ser usadas para muito mais do que uma lanterna de Halloween que vai acabar no lixo. Outubro é o mês das receitas de abóbora aqui no A Year of Vegan Eats, então volte todas as semanas para novas receitas para aproveitar ao máximo sua abóbora.

Sementes de abóbora assadas esfumadas.

Nunca fui fã de comê-los com casca, mas depois de cozinhá-los por 10 minutos, eles se tornam muito mais fáceis de comer e digerir. Eles também arrasam como cobertura crocante.

Ingredientes –
Sementes de 1 abóbora
1 colher de sopa de óleo
Flocos de pimenta a gosto
½ colher de chá de fumaça líquida
1 colher de sopa de alho em pó
2 colheres de chá de páprica
Pitada de sal
2 colheres de sopa de nooch

Método –
1. Limpe as sementes de abóbora para retirar o máximo de abóbora possível.
2. Encha uma panela com água fervente e bastante sal. Adicione as sementes lavadas e cozinhe por 10 minutos. Enquanto isso acontece, pré-aqueça o forno a 200ºC.
3. Escorra as sementes e, na panela seca, adicione os ingredientes restantes para fazer a marinada. Adicione as sementes e misture bem para que fiquem uniformemente revestidas.
4. Despeje as sementes em uma assadeira e espalhe-as. Asse por 20 minutos até que estejam secos e torrados. Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético.

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