[Nome latino] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Fonte vegetal] da China

[Especificações]10:1

[Aparência] Pó verde claro a verde

Parte da planta usada: planta inteira

[Tamanho da partícula] Malha 60

[Perda na secagem] ≤8,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

O brócolis é um membro da família do repolho e está intimamente relacionado à couve-flor. Seu cultivo teve origem na Itália. Broccolo, seu nome italiano, significa “broto de repolho”. Devido aos seus diferentes componentes, o brócolis oferece uma variedade de sabores e texturas, desde macio e florido (o florete) até fibroso e crocante (o caule e o pedúnculo). O brócolis contém glucosinolatos, fitoquímicos que se decompõem em compostos chamados indóis e isotiocianatos (como o sulforafano). O brócolis também contém o carotenóide luteína. O brócolis é uma excelente fonte de vitaminas K, C e A, além de ácido fólico e fibras. O brócolis é uma boa fonte de fósforo, potássio, magnésio e vitaminas B6 e E.

Função principal

(1).Com a função de anticancerígeno e melhorando efetivamente a capacidade de eliminação de sangue;

(2).Tendo o grande efeito de prevenir e regular a hipertensão;

(3).Com a função de aumentar a desintoxicação do fígado, melhorar a imunidade;

(4).Com a função de reduzir o açúcar no sangue e o colesterol.

4. Aplicação

(1).Como matéria-prima de medicamentos anticancerígenos, é utilizado principalmente na área farmacêutica;

(2).Aplicado na área de produtos de saúde, pode ser utilizado como matéria-prima em alimentos saudáveis, o objetivo é aumentar a imunidade

(3).Aplicado na área alimentar, é amplamente utilizado como aditivo alimentar funcional.

Abacate e Saúde.

O abacate é uma fruta cultivada em regiões quentes do mundo e é um ingrediente valioso em diversos pratos em todo o mundo.
Comumente chamado de pêra (ou pay) em Gana, o abacate é um acompanhamento delicioso para muitas refeições, como waakye, kenkey, ampesi e saladas na estação. Quanto à sua composição nutricional, o abacate contém ácidos graxos monoinsaturados (MUFA), fibra alimentar, nutrientes essenciais e fitoquímicos.
A cor verde e amarela da polpa do abacate vem de antioxidantes como o beta-caroteno (precursor da vitamina A), a luteína e a zeaxantina. Os antioxidantes são substâncias que previnem danos celulares e podem proteger contra o desenvolvimento de doenças como câncer, diabetes e doenças cardiovasculares.
Devido a ser rico em uma série de nutrientes importantes, como ácido fólico, vitamina E e vitamina C, o abacate tem sido frequentemente referido como uma potência nutricional. É também uma boa fonte de dois tipos de fibra alimentar; fibra solúvel e insolúvel.
A fibra solúvel ajuda a reduzir o colesterol no sangue, ligando-se ao colesterol no intestino e impedindo que ele seja absorvido pela corrente sanguínea. A fibra insolúvel ajuda a prevenir a constipação, retendo líquidos nas fezes volumosas, que você elimina mais rapidamente.
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O tipo de gordura do abacate também merece destaque. O abacate é uma boa fonte de ácidos graxos monoinsaturados; a gordura boa que reduz o colesterol LDL (colesterol ruim) e aumenta o HDL (colesterol bom). T.
Alguns estudos analisaram o consumo de abacate e sua relação com a saúde. Um grande estudo realizado nos EUA entre 2001 e 2008 descobriu que as pessoas que comiam abacate tinham uma ingestão significativamente elevada de vegetais e frutas e que o consumo de abacate estava associado à melhoria da qualidade geral da dieta, à ingestão de nutrientes e à redução do risco de síndrome metabólica.
(1). Outro estudo defendeu o uso do abacate como alimento complementar para lactentes desmamados e crianças pequenas.
(2). Isso se deve às suas características nutricionais únicas quando comparadas a outras frutas. O abacate tem menos açúcar e mais fibras e ácidos graxos monoinsaturados do que muitas outras frutas, e também tem consistência, textura e sabor neural certos para uso como primeiros alimentos para bebês durante o desmame.
(3). Embora seja uma boa fonte de uma grande variedade de nutrientes e gorduras boas, o abacate precisa ser consumido com moderação devido ao seu alto teor de gordura em comparação com outras frutas e vegetais.
Isso significa que o abacate é rico em energia (calorias) e se consumido em excesso pode levar ao ganho de peso indesejado. Se você come abacates regularmente, considere reduzir as quantidades de gorduras e óleos no restante de sua dieta para evitar exceder a ingestão recomendada de gordura.
Para saber mais sobre as diferentes gorduras e os níveis apropriados para incluir em sua dieta, acesse www.foodinfocus.org

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