[Nome latino] Citrus aurantium L.

[Especificação] Sinefrina 4,0%–80%

[Aparência] Pó marrom amarelo

Parte da planta utilizada: fruta

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[O que é Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, pertencente à família Rutaceae, é amplamente distribuído na China. Zhishi, o nome tradicional chinês para Citrus aurantium, é há muito tempo um medicamento popular na medicina tradicional chinesa (MTC) para melhorar a indigestão e ajudar a estimular o Qi (força energética).

[Função]

1. Têm função de ações antioxidantes, antiinflamatórias, hipolipemiantes, vasoprotetoras e anticarcinogênicas e redutoras do colesterol.

2. Têm a função de inibir as seguintes enzimas: Fosfolipase A2, lipoxigenase, HMG-CoA redutase e ciclo-oxigenase.

3. Têm a função de melhorar a saúde dos capilares, reduzindo a permeabilidade capilar.

4. Têm a função de reduzir a febre do feno e outras condições alérgicas, inibindo a liberação de histamina dos mastócitos. A possível atividade da hesperidina poderia ser explicada pela inibição da síntese de poliaminas. (extrato de laranja amarga)

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Ingredientes:

80g de sementes de girassol
200g de grão de bico (cerca de 550g depois de fervido)
2 colheres de sopa de azeite
raspas de um limão
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de jalapeño (claro que você pode adicionar mais!)
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de tempero de frutas vermelhas

[Especiaria Berbere]
10g de pimenta seca (cerca de 1 – 2 colheres de sopa de pimenta em pó)
2 colheres de sopa de páprica em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de coentro
1/2 colher de chá de gengibre seco (esqueci de colocar no vídeo. haha)
1/2 colher de chá de feno-grego
1/2 colher de chá de cardamomo
1/2 noz-moscada
1/2 todo tempero
1/4 cravo

Instruções:

1. Deixe o grão de bico de molho por 6 horas e depois cozinhe na panela de pressão por 5 min.
2. Torrar sementes de girassol.
3. Coloque todos os ingredientes do tempero berbere, exceto a noz-moscada, em um moedor e transforme-o em pó. adicione noz-moscada ralada.
4. Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos e processe. adicione água se necessário.
5. sirva com pão árabe ou o que quiser

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"Material"

Sementes de girassol (cruas) 80g
200g de grão de bico (550g se cozido)
2 colheres de sopa de azeite
Raspas de limão 1 limão
3 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de jalapeño (opcional)
1-2 colheres de chá de especiarias berberes
2 dentes de alho
1 colher de chá de sal

◎Especiaria berbere◎
1-2 colheres de sopa de pimenta em pó (10g de pimenta)
2 colheres de sopa de páprica em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de coentro em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó (esqueci de colocar no vídeo, haha)
1/2 colher de chá de feno-grego em pó
1/2 colher de chá de cardamomo em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica em pó
1/4 colher de chá de cravo em pó

"Como fazer"

1. Deixe o grão de bico de molho em água por 6 horas e depois aplique pressão em uma panela de pressão por cerca de 5 minutos.
2. Torre as sementes de girassol.
3. Moa todos os ingredientes da mistura de especiarias berberes, exceto a noz-moscada, até virar pó usando um moinho. Adicione no final a noz-moscada ralada.
4. Misture todos os ingredientes num processador de alimentos. Adicione água para ajustar a textura.
5. Fica uma delícia quando comido com pão sírio! (borrife água em todo o pão pita e depois torre-o na torradeira para que pareça recém-assado ♪ Você sabia? haha)

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Equipamentos e etc:

Câmera: Sony A7RII
Lente: FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Filtro de lente: Kenko variável NDX 82mm
Microfone: RODE Videomic Pro Rycote
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripés:LIK carbono 923 pro/LIK carbono 823 pro/LIK mini pro 7/RRS TP-243 Tripé de nível terrestre
Programas: Adobe Premiere Pro CC

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