[Nome latino] Citrus aurantium L.

[Especificação] Sinefrina 4,0%–80%

[Aparência] Pó marrom amarelo

Parte da planta utilizada: fruta

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[O que é Citrus Aurantium]

Citrus aurantium L, pertencente à família Rutaceae, é amplamente distribuído na China. Zhishi, o nome tradicional chinês para Citrus aurantium, é há muito tempo um medicamento popular na medicina tradicional chinesa (MTC) para melhorar a indigestão e ajudar a estimular o Qi (força energética).

[Função]

1. Têm função de ações antioxidantes, antiinflamatórias, hipolipemiantes, vasoprotetoras e anticarcinogênicas e redutoras do colesterol.

2. Têm a função de inibir as seguintes enzimas: Fosfolipase A2, lipoxigenase, HMG-CoA redutase e ciclo-oxigenase.

3. Têm a função de melhorar a saúde dos capilares, reduzindo a permeabilidade capilar.

4. Têm a função de reduzir a febre do feno e outras condições alérgicas, inibindo a liberação de histamina dos mastócitos. A possível atividade da hesperidina poderia ser explicada pela inibição da síntese de poliaminas. (extrato de laranja amarga)

Os formuladores de alimentos têm muitas opções de adoçantes. Cada adoçante tem suas próprias características de sabor. Alguns são mais doces que o açúcar, outros menos. O sabor pode desenvolver-se e diminuir de forma suave e limpa, como no caso do açúcar. Outros demoram mais para amadurecer e depois demoram muito. O efeito posterior pode ser amargo, metálico ou igualmente desagradável.

XeroSweet Plus Stevia Xilitol Fortificado disponível em malha padrão 30-60 e pó fino de malha 100 é formulado para reduzir calorias. A malha XeroSweet Plus 100 pode substituir 10X o açúcar de confeiteiro. A adição de SteviaSweet 95-60 no XeroSweet Plus duplica a intensidade da doçura ao mesmo tempo que confere um sabor limpo e bem equilibrado. XeroSweet Plus stevia fortificado com xilitol tem 2,5 calorias por grama, uma redução de 60% em relação ao açúcar. Reduções mais profundas de calorias são alcançadas usando a metade. As sinergias com outros adoçantes melhorarão ainda mais o sabor, ao mesmo tempo que reduzirão os níveis totais de utilização de adoçantes e, em última análise, os custos dos ingredientes.

Para obter folhas de especificações, documentação e amostras do XeroSweet Plus, ligue para seu representante de vendas da Steviva Ingredients pelo telefone 310-455-9876 ou envie um e-mail para info@steviva.com

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