[Nome latino] Valerian Officinalis I.

[Especificação] Ácido velerênico 0,8% HPLC

[Aparência] Pó marrom

Parte da planta usada: raiz

[Tamanho da partícula] Malha 80

[Perda na secagem] ≤5,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[O que é valeriana?]

A raiz de valeriana (valeriana officinalis) é derivada de uma planta nativa da Europa e da Ásia. A raiz desta planta tem sido usada há milhares de anos como remédio para várias doenças, incluindo problemas de sono, problemas digestivos e distúrbios do sistema nervoso, dores de cabeça e artrite. Acredita-se que a raiz de valeriana tenha impacto na disponibilidade do neurotransmissor GABA no cérebro.

[Função]

1. Benéfico para insônia
2. PARA ANSIEDADE
3. COMO SEDATIVO
4. PARA TRANSTORNO OBSESSIVO COMPULSIVO (TOC)
5. PARA PROBLEMAS DIGESTIVOS
6. PARA FEADACHES DE ENXAQUECA
7. PARA HIPERATIVIDADE E FOCO EM CRIANÇAS

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Os 10 principais superalimentos – alimentos saudáveis ​​que você não deveria prescindir

Eles são normalmente carregados com vantagens que promovem a saúde, desde vitaminas essenciais a antioxidantes e flavonóides. Como potentes impulsionadores do bem-estar, eles são conhecidos por combater o câncer, reduzir o colesterol, combater doenças cardíacas e reduzir o tamanho do cinto.

1. Açaí
Crescendo em palmeiras na floresta amazônica, há rumores de que esta baga brasileira é o melhor superalimento que existe. Com alto teor de fibras, alto teor de proteínas e baixo teor de açúcar, o açaí pode ser encontrado em smoothies, iogurtes congelados, sucos e até bebidas alcoólicas. Embora seus benefícios nutritivos sejam equivalentes aos mirtilos, cranberries e morangos, os frutos do açaí possuem dez vezes a quantidade de antioxidantes encontrados nas uvas vermelhas. Antioxidantes, como o nome
implica, contrariar os efeitos da oxidação celular, protegendo contra os radicais livres e possivelmente reduzindo a pressão arterial elevada e ajudando a prevenir doenças cardíacas.

2. Canela
Como esta especiaria de aroma adocicado ajuda a equilibrar o açúcar no sangue, pode ser benéfica na prevenção da diabetes (ou: pode ser um complemento benéfico às dietas dos diabéticos). Além disso, as propriedades antiinflamatórias da canela podem aliviar os sintomas da artrite.

3. Frutas cítricas
Quer prefira toranjas, laranjas ou tangerinas, as frutas cítricas são ricas em vitamina C, necessária para combater resfriados e vírus desagradáveis ​​da gripe. Foi comprovado que laranjas, tangerinas e toranjas também previnem muitos tipos de câncer, como câncer de próstata, pulmão e mama.

4. Cranberries
Carregada com proantocianidinas (um tipo de flavonóide rico em antioxidantes e que combate os radicais livres), esta baga vermelho-carmesim pode ajudar a curar infecções do trato urinário e outras doenças bacterianas com apenas uma dose diária. Além dos benefícios para o sangue, essas frutas ácidas que combatem o câncer são excelentes para a boca. Não nos referimos apenas ao sabor, embora sejam deliciosos. Foi demonstrado que os cranberries previnem cáries e doenças gengivais.

5. Alho
Não se esquive do fedor ainda; o bulbo com aroma pungente reduz a pressão arterial e também reduz o risco de contrair infecções bacterianas. O alho também atua como antiinflamatório, aliviando doenças como artrite e asma.

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6. Outros
Este vegetal com folhas enrugadas possui uma dosagem saudável de cálcio, vitamina B6 e luteína, ajudando a prevenir doenças de pele e olhos. Tal como acontece com outros vegetais crucíferos, a couve está no
vanguarda dos alimentos que previnem o câncer.

7. Romãs
Bem representadas na arte e na literatura antigas, as romãs demoraram a migrar para longe do Mediterrâneo e do Médio Oriente. Só recentemente as sementes deste superalimento foram encontradas adoçando pratos, como sopas e saladas, nos países ocidentais. Beber o suco desta fruta vermelha com sementes promove um coração saudável e também ajuda a combater derrame, hipertensão e doença de Alzheimer. Na medicina ayurvédica, as romãs são usadas como remédio tradicional para diarreia, disenteria e parasitas intestinais.

8. Abóbora
A carne, as sementes e o óleo desta abóbora favorita do outono possuem nutrientes vitais que reduzem os sinais de envelhecimento, bem como o risco de câncer de próstata nos homens. Além de apresentar alto teor de minerais, a abóbora também é antidiabética, antioxidante, anticancerígena e antiinflamatória.

9. Sementes de Chia
Apenas duas colheres de sopa de pequenas sementes de chia distribuídas ao longo do dia fornecem ao corpo altos níveis de proteínas, fibras e ômega-3, para efeitos energizantes, desintoxicantes e saudáveis ​​para o coração. Quando consumidas cruas, as sementes de chia são crocantes e não muito diferentes das sementes de papoula em textura e tamanho. Quase sem sabor, permitem que você os coloque em muitos alimentos sem nem perceber sua presença. Experimente-os no seu iogurte, aveia ou salada para obter uma dose adicional de cálcio, ferro, cobre e zinco. Mergulhe a chia em qualquer líquido (os mexicanos fazem isso com suco de fruta para criar uma bebida conhecida como chia fresca) e ela se expande em um gel várias vezes maior que a semente original.

10. Agrião
Em algumas regiões do mundo, o agrião é considerado uma erva daninha, em outras como um vegetal ou erva aquática. Com tantos benefícios para a saúde, o agrião definitivamente não é uma erva daninha! Mais potente quando consumida fresca e crua, esta folhagem perene ajuda a combater uma variedade de tipos de câncer e tem sido usada há muito tempo para tratar o escorbuto. Devido ao seu alto teor de iodo, o agrião tem um efeito fortalecedor da glândula tireóide, o que o torna benéfico para quem sofre de hipotireoidismo.

Artigo escrito por Gayot.com

https://www.gayot.com/cooking/top10superfoods/main.html

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Gatte Ki Sabzi
Ingredientes

Para Gatte
Farinha Besan/Gram – 1 xícara [Compre: https://goo.gl/WdR9cA]
Sal
Cúrcuma em pó – 1/2 colher de chá
Pimenta em pó – 1/2 colher de chá
Coentro em pó – 1/2 colher de chá
Cominho em pó – 1/2 colher de chá
Pó de Hing ou Asafoetida – 1/4 colher de chá
Pitada de bicarbonato de sódio
Iogurte
Óleo

Para Sabzi:
Óleo
ghee
Canela
cravo
Sementes de cominho – 1 colher de chá
Pimentões vermelhos
Cebola picada – 1 não
Alho picado
Gengibre picado
Sal
Cúrcuma em pó – 1/4 colher de chá
Pimenta em pó – 1 colher de chá
Cominho em pó – 1 colher de chá
Coentro em pó – 1 colher de chá
Pó de Hing ou Asafoetida – 1/4 colher de chá
Água
Coalhada – 1 xícara
Folhas de coentro picadas

Compre panela: https://goo.gl/95Sy1V

Método:
1.Para Gatte, adicione 1 xícara de farinha Besan, um pouco de sal, 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó, 1/2 colher de chá de pimenta em pó, 1/2 colher de chá de coentro em pó, 1/2 colher de chá de cominho em pó, 1/4 colher de chá de pó de assa-fétida ou assa-fétida, uma pitada de bicarbonato de sódio e misture tudo em uma tigela.
2.Misture tudo com o Iogurte e misture até obter uma consistência de massa.
3.Adicione um pouco de óleo e amasse bem.
4.Unte as mãos com um pouco de Óleo, enrole mais fino e corte em três porções.
5.Pegue uma panela, despeje bastante água e aqueça. Quando estiver quente, coloque o rolo Gatte na panela e cozinhe por cerca de 5 minutos e retire-o da panela.
6. Corte agora em pedaços pequenos e reserve.
7. Pegue uma panela grande, adicione óleo ou ghee e asse os pedaços de Gatte até dourar.
8. Pegue uma panela grande, adicione um pouco de óleo, 2 colheres de chá de ghee, um pedaço de canela e alguns cravos, uma colher de chá de sementes de cominho, pimenta vermelha, uma cebola picadinha, um pouco de alho e gengibre picados, 1/4 colher de chá de açafrão em pó, 1 colher de chá de pimenta em pó, 1 colher de chá de cominho em pó, 1 colher de chá de coentro em pó, sal, 1/4 colher de chá de dobradiça ou assa-fétida em pó.
9. Depois que o Masala e a Cebola estiverem torrados, adicione água.
10.Adicione 1 xícara de coalhada grossa e adicione pedaços de Gatte.
11.Decore com algumas folhas de coentros picadas e misture bem.
12. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir porque quer que os pedaços de Gatte absorvam o molho.
Gatte Ki Sabzi está pronto para servir com qualquer pão indiano de sua preferência.

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