[Nome latino] Amorphophallus konjac

[Fonte vegetal] da China

[Especificações] Glucomanano85%-90%

[Aparência] Pó branco ou creme

Parte da planta usada: raiz

[Tamanho da partícula] Malha 120

[Perda na secagem] ≤10,0%

[Metal Pesado] ≤10PPM

[Armazenamento] Armazene em local fresco e seco, mantenha longe da luz direta e do calor.

[Prazo de validade] 24 meses

[Pacote] Embalado em tambores de papel e dois sacos plásticos dentro.

[Peso líquido] 25kgs/tambor

[Introdução]

Konjac é uma planta encontrada na China, Japão e Indonésia. A planta faz parte do gênero Amorphophallus. Normalmente, prospera nas regiões mais quentes da Ásia.

O extrato da raiz Konjac é conhecido como Glucomanano. O glucomanano é uma substância semelhante à fibra tradicionalmente usada em receitas alimentares, mas agora é utilizada como meio alternativo de perda de peso. Junto com esse benefício, o extrato de konjac também contém outros benefícios para o resto do corpo.

O principal material da goma konjac natural é o konjac fresco, que cresce na floresta virgem na área de Hubei. Usamos método avançado para destilar KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se que são bons para a saúde. Konjac é conhecido como “o sétimo nutriente para o ser humano”.

A goma Konjac com sua capacidade especial de retenção de água, estabilidade, emulsibilidade, propriedade de espessamento, propriedade de suspensão e propriedade de gel pode ser especialmente adotada na indústria alimentícia.

[Função principal]

1.Pode reduzir a glicemia pós-prandial, o colesterol no sangue e a pressão arterial.

2.Pode controlar o apetite e reduzir o peso corporal.

3.Pode aumentar a sensibilidade à insulina.
4.Pode controlar a síndrome de resistência à insulina e o desenvolvimento de diabetesII.
5.Pode reduzir doenças cardíacas.

[Aplicativo]

1) Gelatinizador (geléia, pudim, queijo, rebuçado, geléia);

2) Estabilizador(carne, cerveja);

3) Formador de filme (cápsula, conservante)

4) Agente de conservação de água (Alimentos Assados);

5) Espessante (Macarrão Konjac, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitando Alimentos);

6) Agente de adesão (Surimi);

7) Estabilizador de espuma (sorvete, creme, cerveja)

O Centro de Controle e Prevenção de Doenças afirma: “Durante os últimos 20 anos, houve um aumento dramático na obesidade nos Estados Unidos e as taxas permanecem altas. Mais de um terço dos adultos nos EUA e aproximadamente 17% das crianças e adolescentes com idades entre 2 e 19 anos são obesos. O CDC estima que 97 milhões de americanos estão perigosamente acima do peso. A agência relata que esta é a segunda principal causa de morte evitável após o tabagismo.

À medida que a tendência de saúde e bem-estar impulsiona a indústria alimentar dos EUA, os cientistas alimentares mais experientes procuram adoçar os seus produtos naturalmente com uma contribuição calórica mínima. É aqui que a Steviva Ingredientes pode ajudar. Steviva oferece uma solução com adoçante de estévia Steviva Blend.

Steviva Blend, é uma mistura de adoçantes naturais de baixa caloria para uso como substituto da sacarose ou do açúcar de mesa. A base desta mistura é uma mistura proprietária de glicosídeos de esteviol aprovados pela FDA que são otimizados para reduzir o amargor. A pureza do sabor é aprimorada pelo nosso método exclusivo de extração com água desses glicosídeos das folhas da planta sul-americana Stevia rebaudiana. A este extrato residual livre, é adicionado eritritol adocicado, um álcool de açúcar natural produzido por fermentação, para fornecer volume à mistura, mas, mais importante, ele arredonda o perfil de doçura com uma leve propriedade de resfriamento. O efeito temporal é semelhante ao da sacarose. A doçura é limpa e não persistente. A textura é equivalente ao açúcar de partícula padrão. Sua cor é branca brilhante e naturalmente não endurece.

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