[Nume latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Sursa plantei] din China

[Specificații]10:1

[Aspect] Pulbere verde deschis până la verde

Parte de plantă utilizată: plantă întreagă

[Dimensiunea particulelor] 60 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

Broccoli este un membru al familiei de varză și este strâns înrudit cu conopida. Cultivarea sa este originara din Italia. Broccolo, numele său italian, înseamnă „gerza de varză”. Datorită diferitelor sale componente, broccoli oferă o gamă largă de gusturi și texturi, de la moale și înflorit (bucheta) până la fibros și crocant (tulpină și tulpină). Broccoli conține glucozinolați, substanțe fitochimice care se descompun în compuși numiți indoli și izotiocianați (cum ar fi sulforafanul). Broccoli contine si carotenoid, luteina. Broccoli este o sursă excelentă de vitaminele K, C și A, precum și de acid folic și fibre. Broccoli este o sursă foarte bună de fosfor, potasiu, magneziu și vitaminele B6 și E.

Functie principala

(1). Cu funcția de anti-cancer și îmbunătățirea eficientă a capacității de captare a sângelui;

(2). Având marele efect de a preveni și regla hipertensiunea arterială;

(3). Cu funcția de a îmbunătăți detoxifierea ficatului, îmbunătățiți imunitatea;

(4). Cu funcția de reducere a zahărului din sânge și a colesterolului.

4. Aplicare

(1). Ca materie primă pentru medicamente anti-cancer, este utilizat în principal în domeniul farmaceutic;

(2). Aplicat în domeniul produselor de sănătate, poate fi folosit ca materie primă în alimente sănătoase, scopul este de a spori imunitatea

(3). Aplicat în domeniile alimentare, este utilizat pe scară largă ca aditiv alimentar funcțional.

Sper să vă placă acest videoclip! Spune-mi ce părere ai despre laborator în comentarii.
DECLINAREA RESPONSABILITĂȚII:
Acest experiment trebuie efectuat în exterior sau într-o hotă. Mănușile și ochelarii de protecție trebuie purtate în orice moment. Nu sunt responsabil pentru răni.

Aflați cum să faceți acest delicios cupcakes cu dovleac pentru acest sezon de toamnă!

Aflați cum să faceți aceste clătite cu dovleac pentru această toamnă!

Briose cu dovleac așa cum s-au văzut la Chicago Works!

INGREDIENTE
• 1 cană de unt
• 3 căni de zahăr
• 3 ouă
• 3 căni de făină universală
• 1 lingura praf de copt
• 1 1/2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 1 lingură condiment pentru plăcintă cu dovleac
• 1 lingurita Mace macinata
• 1 lingurita extract de vanilie
• 2 cesti de dovleac proaspat pasat (vezi instructiunile de mai jos)* sau 1 cutie (16 uncii) de piure de dovleac

DIRECTII
1. Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Tapetați tava pentru brioșe cu folii de hârtie pentru brioșe*

2. Dacă folosiți dovleac proaspăt. Fixați dovleacul de plăcintă pe tabla de tăiat (asigurați-vă că dovleacul stă plat) și, folosind un cuțit de bucătar, glisați cu grijă cuțitul în centrul dovleacului și apoi scoateți cuțitul încet pentru a face mai multe fante. (Acest lucru va împiedica dovleacul să explodeze în cuptorul cu microunde) Puneți dovleacul într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și cuptorul cu microunde la intervale de 15 minute până când dovleacul este moale. Dovleac rece. După ce dovleacul s-a răcit, îndepărtați pielea de pe dovleac și aruncați-l. Tăiați dovleacul în jumătate și îndepărtați semințele și sfoara. (semințele pot fi rezervate pentru prăjire) Puneți bucățile de dovleac folosind un blender sau un robot de bucătărie.

3. Măsurați 2 căni de dovleac pasat*
4. Într-un castron, cremă untul și zahărul. Adăugați ouăle; amesteca bine.
5. Combinați ingredientele uscate
6. Amestecați ingredientele uscate în amestecul de cremă până când se umezesc. Se amestecă piureul de dovleac.
7. Pune aluatul în căptușeli de brioșe pregătite.
8. Coaceți până la 25 de minute sau până când brioșele ies din nou când sunt atinse sau o scobitoare iese curată.

*Faceți în schimb blaturi de brioșe
(Preferatul bucătarului Lori)

Scoateți aluatul de dovleac la o distanță de aproximativ 2 inci, direct pe o foaie de prăjituri tapetată cu silicon sau hârtie de pergament. Coaceți până la 10 minute. Se presara cu zahar pudra cand s-a racit.

Întrebări frecvente despre dovleac
Alegeți o „Plăcintă de dovleac” pentru gătit (aproximativ de dimensiunea unui cârpă mic)
Trei kilograme de dovleac proaspăt vor da aproximativ 3 căni de dovleac gătit piure
Dovleacul pasat poate fi păstrat refrigerat până la 3 zile și congelat până la 1 an
Piure de dovleac o sursă excelentă de vitamina A, sărac în sodiu și fără grăsimi
Majoritatea rețetelor care necesită dovlecei de iarnă sau cartofi dulci pot fi pregătite cu succes prin înlocuirea piureului de dovleac

Nici măcar aproape de glazură frișcă de brânză cu conținut scăzut de calorii
INGREDIENTE
1 cană frișcă rece 1 cană zahăr
8 oz cremă de brânză

DIRECTII
1. Răciți telul și bolul metalic în congelator. Se toarnă smântâna pentru frișcă în bol și se bate până la vârfuri moi.
2. Adăugați cremă de brânză moale și vanilie la frișcă. Până se amestecă.
3. Puneți glazura peste brioșă cu o pungă de patiserie și puneți cu vârf sau serviți glazura într-un bol

Clatite cu dovleac
Înlocuiți 1/2 cană de piure de dovleac cu aceeași cantitate de lapte în rețeta preferată de clătite. Gatiti ca de obicei.

Semințe de dovleac prăjite
Curățați semințele în apă rece, îndepărtând orice pulpă și sfoară.
Fierbeți semințele timp de 15 minute în apă cu sare
Scurgeți semințele, uscați într-un prosop curat și puneți-le în ulei de măsline
Se prăjește la cuptor la 300 de grade până când se rumenesc. (până la 1 oră)
Racoreste si mananca!