[Nume latin]Silybum marianum G.

[Sursa plantei] Semințele uscate de Silybum marianum G.

[Specificații] Silimarină 80% UV și Silybin+Izosilibin 30% HPLC

[Aspect] Pulbere galben deschis

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] £ 5,0%

[Heavy Metal] 10 GBP

[Extract solvenți] Etanol

[Microb] Număr total de plăci aerobice: £1000 CFU/G

Drojdie și mucegai: 100 GBP/G

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior. Greutate neta: 25 kg/tambur

[Ce este ciulinul de lapte]

Ciulinul de lapte este o plantă unică care conține un compus natural numit silimarină. Silimarina hrănește ficatul ca niciun alt nutrient cunoscut în prezent. Ficatul acționează ca filtru al organismului, curățând constant pentru a vă proteja de toxine.

În timp, aceste toxine se pot acumula în ficat. Proprietățile antioxidante puternice ale Ciulinului de lapte și acțiunile de întinerire ajută la menținerea ficatului puternic și sănătos.

[Funcţie]
1, Testele de toxicologie au arătat că: un efect puternic de protecție a membranei celulare a ficatului, în aplicație clinică, Ciulinul de lapte

Extractul are rezultate bune pentru tratamentul hepatitei acute și cronice, cirozei hepatice și a unei varietăți de leziuni hepatice toxice etc.;
2, Extractul de Ciulin de lapte îmbunătățește semnificativ funcția hepatică a pacienților cu simptome de hepatită;

3, Aplicații clinice: pentru tratamentul hepatitei acute și cronice, cirozei, intoxicațiilor hepatice și a altor boli.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingrediente pentru reteta

Pentru aluat

600 g de corp
60 g (1 mediu) de ouă
50 g de stevia si eritritol sau alt tip de indulcitor
100 g faina alba tip 00
100 g de făină integrală
Suc și coajă de lămâie netratate
100 g de sultane
20 g de nuci de pin
150 ml lapte
1 praf de scortisoara
1 praf de sare
60 ml ulei de porumb
10 g praf de copt

Pentru acoperire

20 g făină galbenă de porumb
200 g de corp
10 g de stevia și eritritol sau alt tip de îndulcitor

Prepararea plăcintei cu mere fără zahăr adăugat

1. Mai întâi, înmoaie stafidele în apă caldă.

2. Curățați merele de coajă, tăiați-le în patru părți și îndepărtați tulpina. Apoi tăiați pulpa de măr în cuburi. Pe măsură ce obțineți merele tăiate cubulețe, stropiți merele cu suc de lămâie pentru a evita oxidarea rapidă.

3. Într-o tigaie, prăjiți nucile de pin timp de 2-3 minute: astfel, acestea vor deveni mai aromate.

4. Preîncălziți cuptorul la 200°C (static).

5. Scurgeți stafidele din apa de înmuiat.

6. Într-un castron, combinați făina albă și făina integrală. Adăugați mărul tăiat cubulețe, nucile de pin prăjite, stafidele stoarse și coaja de lămâie rasă. Aromatizati cu o lingurita de scortisoara macinata, adaugati un praf de sare si indulciti cu indulcitorul stevia si eritritol.

Stevia și îndulcitor cu eritritol: ce este?
Stevia (Stevia rebudiana) este o plantă perenă care a fost întotdeauna apreciată pentru extraordinarele sale abilități de îndulcire. Nu întâmplător stevia este numită și „plantă dulce sau plantă cu miere”: de fapt, frunzele sale sunt foarte bogate în componente glucozide (de exemplu, steviozide) cu o putere de îndulcire care depășește uneori dulceața de 300 de ori a zaharozei. De asemenea, are proprietăți hipoglicemiante și poate fi definită ca o substanță acariogenă.

Eritritol este un îndulcitor inovator aparținând categoriei poliolilor. Este o substanță prezentă în mod natural în fructe și alimente fermentate (dar este produsă și industrial prin fermentarea bacteriană a zaharurilor) și are un indice glicemic de zero. Mai mult, acest îndulcitor special furnizează doar 0,2 Kcal/g și are o putere de îndulcire de aproximativ 70% în comparație cu zahărul clasic.
Ambele substanțe îndulcitoare sunt stabile la căldură și nu se caramelizează în timpul gătirii!
1 g din această pudră de îndulcire este capabil să ofere aceeași dulceață oferită de 2 g de zaharoză, cu o economie de calorii de aproape 100%!

7. Cerneți drojdia și adăugați-o la restul ingredientelor.

8. Adăugați oul, uleiul de semințe și laptele, apoi amestecați toate ingredientele pentru a forma un aluat.

Cine este alergic la ouă...
Puteți replica desertul fără a folosi ouă. În acest caz, se recomandă utilizarea a 60 g de iaurt simplu.
Pentru varianta vegană se poate înlocui oul cu 60 g iaurt de soia și laptele cu aceeași cantitate de lapte vegetal după gust.

9. Tapetați cu hârtie de copt o tavă pătrată de 22 cm. Se toarnă amestecul în tigaie.

10. Curățați mărul rămas de coajă și tăiați-l în felii subțiri. Puneți feliile de mere pe suprafața aluatului, terminați cu o linguriță de îndulcitor și o linguriță de făină de porumb (pentru gratinare).

11. Gătiți tortul la 200°C timp de aproximativ 40 de minute, sau până când suprafața devine aurie.

12. Scoateți tortul din cuptor, lăsați să se răcească, tăiați felii și serviți.

************

Urmărește rețetele video ale lui Alice pe MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Urmărește Rețetele lui Alice pe Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice