[Nume latin]Hypericum perforatum

[Sursa plantei] Din China

[Aspect] Pulbere fină maro

[Specificații] 0,3% Hipericină

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Reziduu de pesticide] EC396-2005, USP 34, EP 8.0, FDA

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Ce este sunătoarea]

Sunătoarea (Hypericum perforatum) are o istorie de utilizare ca medicament care datează din Grecia antică, unde a fost folosită pentru o serie de boli, inclusiv diferite tulburări nervoase. Sunătoarea are și proprietăți antibacteriene, antioxidante și antivirale. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, a fost aplicat pe piele pentru a ajuta la vindecarea rănilor și arsurilor. Sunătoarea este unul dintre cele mai frecvent cumpărate produse din plante din Statele Unite.

În ultimii ani, sunătoarea a fost studiată pe larg ca tratament pentru depresie. Cele mai multe studii arată că sunătoarea poate ajuta la tratarea depresiei ușoare până la moderate și are mai puține efecte secundare decât majoritatea altor antidepresive prescrise.

[Funcții]

1. Proprietăți antidepresive și sedative;

2. Remediu eficient pentru sistemul nervos, relaxand tensiunea, anxietatea si ridicarea spiritelor;

3. Antiinflamator

4. Îmbunătățiți circulația capilară

Biscuiti de casa cu ovaz si faina integrala, indulciti cu stevie si eritritol

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/biscotti-integrali-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ingrediente pentru reteta

Ingrediente pentru 20 de biscuiti

100 g de făină integrală
50 g fulgi de ovăz
40 g preparat pe baza de stevie si eritritol sau alt tip de indulcitor
20 ml ulei de porumb
50 g + 10 g alune
50 g curmale
4 g praf de copt
50 ml apă
1 praf de sare

Preparare de biscuiti vegani din faina integrala fara adaos de zahar

1. Într-un blender, combinați 50 g de alune și fulgii de ovăz: tocați până obțineți o pudră impalpabilă.

2. Punem curmalele cu sâmburi, tăiați-le bucăți și combinați-le în paharul unui blender. Toca curmalele pana formeaza o crema.

3. Într-un castron, combinați alunele și pudra de ovăz, făina integrală, drojdia cernută, sarea și îndulcitorul pe bază de stevia și eritritol.

Stevia și îndulcitor cu eritritol: ce este?

Stevia (Stevia rebudiana) este o plantă perenă care a fost întotdeauna apreciată pentru extraordinarele sale abilități de îndulcire. Nu întâmplător stevia este numită și „plantă dulce sau plantă cu miere”: de fapt, frunzele sale sunt foarte bogate în componente glucozide (de exemplu, steviozide) cu o putere de îndulcire care depășește uneori dulceața de 300 de ori a zaharozei. De asemenea, are proprietăți hipoglicemiante și poate fi definită ca o substanță acariogenă.
Eritritol este un îndulcitor inovator aparținând categoriei poliolilor. Este o substanță prezentă în mod natural în fructe și alimente fermentate (dar este produsă și industrial prin fermentarea bacteriană a zaharurilor) și are un indice glicemic de zero. Mai mult, acest îndulcitor special furnizează doar 0,2 Kcal/g și are o putere de îndulcire de aproximativ 70% în comparație cu zahărul clasic.
Ambele substanțe îndulcitoare sunt stabile la căldură și nu se caramelizează în timpul gătirii!
1 g din această pudră de îndulcire este capabil să ofere aceeași dulceață oferită de 2 g de zaharoză, cu o economie de calorii de 100%!

4. Cu mâinile amestecați pulberile cu crema de curmale: ar trebui să obțineți un amestec de firimituri.

5. În acest moment, amestecați totul cu ulei de semințe și apă: amestecați cu mâinile și obțineți un aluat moale și nelipicios.

6. Înfășurați aluatul într-o foaie de folie alimentară și lăsați să se odihnească o jumătate de oră.

7. Cu ajutorul unui sucitor, întindeți aluatul de biscuiți pe o placă de patiserie, eventual folosind puțină făină integrală. Obțineți o foaie de paste grosime de aproximativ o jumătate de centimetru.

8. Cu ajutorul unui tăietor de biscuiți de orice formă doriți, decupați biscuiții și aranjați-i unul câte unul pe o farfurie tapetată cu hârtie de copt. Resturile pot fi re-amestecate pentru a face alți biscuiți.

9. Tăiați alunele rămase în jumătate.

10. Introduceți o jumătate de alune în centrul fiecărui biscuit.

11. Introduceți biscuiții la cuptor și coaceți în cuptorul încins, preîncălzit la 180°C, timp de 12 minute (pentru a obține biscuiți moi) sau timp de 15 minute (pentru a obține biscuiți mai crocanți).

12. Scoateți biscuiții din cuptor, lăsați să se răcească și serviți.

13. Biscuiții vegani fără zahăr adăugat pot fi păstrați într-o cutie de tablă timp de 7-10 zile.

************

Urmărește rețetele video ale lui Alice pe MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Urmărește Rețetele lui Alice pe Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice