[Nume latin] Panax ginseng CA Mey.

[Sursa plantei] Rădăcină uscată

[Specificații] Ginsenozide 10%–80%(UV)

[Aspect] Pudră fină galbenă de lapte

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Extract solvenți] Etanol

[Microb] Număr total de plăci aerobe: ≤1000 CFU/G

Drojdie și mucegai: ≤100 CFU/G

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Ce este ginseng]

În ceea ce privește cercetarea științifică modernă, ginseng-ul este cunoscut a fi un adaptogen. Adaptogenii sunt substanțe care ajută organismul să-și revină la sănătate și să funcționeze fără efecte secundare chiar dacă doza recomandată este depășită cu mult.

Ginsengul datorita efectelor sale adaptogene este utilizat pe scara larga pentru a scadea colesterolul, creste energia si rezistenta, reduce oboseala si efectele stresului si prevenirea infectiilor.

Ginseng este unul dintre cele mai eficiente suplimente anti-îmbătrânire. Poate atenua unele efecte majore ale îmbătrânirii, cum ar fi degenerarea sistemului sanguin, și poate crește capacitatea mentală și fizică.

Alte beneficii importante ale ginsengului sunt sprijinul său în tratamentul cancerului și efectele sale asupra performanței sportive.

[Aplicație]

1. Aplicat în aditivi alimentari, deține efectul de creier antioboseală, anti-îmbătrânire și hrănitor;

2. Aplicat în domeniul farmaceutic, este utilizat pentru a trata bolile coronariene, angina cordis, bradicardia și aritmia cardiacă mare etc.;

3. Aplicat în domeniul cosmeticelor, deține efectul de albire, eliminare a petelor, antirid, activare a celulelor pielii, făcând pielea mai delicată și mai fermă.

Timp de preparare: 10 min
Timp de preparare: 30 min
Porții - 4 până la 5

Ingrediente:

Dovleac – Ia-l pe cel mic
Șolă / Ceapă Sambar – 4 felii subțiri
ardei iute verde - 2
Scorțișoară / Pattai – 1 baton mic
Semințe de schinduf / Methi – 1 linguriță
Pudră de turmeric / Manjal Podi – 1 lingură
Pudră de ardei - 1 linguriță
Pudră de ardei iute - 1 linguriță
Sarat la gust
zahăr - 1 linguriță
Lapte subțire de cocos – 2 căni
Lapte gros de nucă de cocos - 1 cană

Pentru măcinare:
Usturoi – 3 catei
Semințe de muștar / Kaduku – 1 linguriță

Ilustrație:

Luați într-o oală toate ingredientele cu excepția celor de măcinat și aduceți-o la fiert.

Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute până când dovleacul este pe jumătate fiert.

Acum luați usturoiul și muștarul într-un blender sau mojar și pistil și zdrobiți-le.

Adăugați-le în curry și gătiți încă 10 minute.

Adăugați laptele de cocos și aduceți din nou la fiert. Opriți focul și serviți cu orez.

De Dr. Frank Schonlau