[Nume latin] Glycine max(L.) Mere

[Specificație] 90%; 95%

[Aspect] Pulbere albă

[Punctul de topire] 134-142℃

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤2,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

[Ce este fitosterolul?]

Fitosterolii sunt compuși găsiți în plante care seamănă cu colesterolul. National Institutes of Heath raportează că există peste 200 de fitosteroli diferiți, iar cele mai mari concentrații de fitosteroli se găsesc în mod natural în uleiurile vegetale, fasole și nuci. Beneficiile lor sunt atât de recunoscute încât alimentele sunt îmbogățite cu fitosteroli. La supermarket, puteți vedea suc de portocale sau margarină care reclamă conținutul de fitosterol. După ce ați analizat beneficiile pentru sănătate, este posibil să doriți să adăugați alimente bogate în fitosteroli în dieta dumneavoastră.

[Beneficii]

Beneficii de scădere a colesterolului

Cel mai cunoscut și dovedit științific beneficiu al fitosterolilor este capacitatea lor de a ajuta la scăderea colesterolului. Un fitosterol este un compus vegetal care este similar cu colesterolul. Un studiu din numărul din 2002 al revistei „Annual Review of Nutrition” explică că fitosterolii concurează de fapt pentru absorbția cu colesterolul în tractul digestiv. Deși împiedică absorbția colesterolului alimentar obișnuit, ele însele nu sunt ușor absorbite, ceea ce duce la un nivel total mai scăzut al colesterolului. Beneficiul de scădere a colesterolului nu se termină cu un număr bun în raportul de analiză a sângelui. A avea un colesterol mai scăzut duce la alte beneficii, cum ar fi un risc redus de boli de inimă, accident vascular cerebral și atacuri de cord.

Beneficii de protecție împotriva cancerului

De asemenea, s-a descoperit că fitosterolii ajută la protejarea împotriva dezvoltării cancerului. Numărul din iulie 2009 al „Jurnalului European de Nutriție Clinică” oferă știri încurajatoare în lupta împotriva cancerului. Cercetătorii de la Universitatea din Manitoba din Canada raportează că există dovezi că fitosterolii ajută la prevenirea cancerului ovarian, mamar, stomacal și pulmonar. Fitosterolii fac acest lucru prin prevenirea producerii de celule canceroase, oprind creșterea și răspândirea celulelor care există deja și încurajând de fapt moartea celulelor canceroase. Nivelurile lor ridicate de antioxidanți sunt considerate a fi o modalitate prin care fitosterolii ajută la combaterea cancerului. Un antioxidant este un compus care combate daunele radicalilor liberi, care sunt efecte negative asupra organismului produse de celulele nesănătoase.

Beneficii de protecție a pielii

Un beneficiu mai puțin cunoscut al fitosterolilor implică îngrijirea pielii. Unul dintre factorii care contribuie la îmbătrânirea pielii este descompunerea și pierderea colagenului - componenta principală a țesutului conjunctiv al pielii - iar expunerea la soare este o contribuție majoră la această problemă. Pe măsură ce corpul îmbătrânește, nu este capabil să producă colagen așa cum a făcut cândva. Jurnalul medical german „Der Hautarzt” raportează un studiu în care diferite preparate topice au fost testate pe piele timp de 10 zile. Tratamentul topic care a arătat beneficii anti-îmbătrânire pentru piele a fost cel care conținea fitosteroli și alte grăsimi naturale. Se raportează că fitosterolii nu numai că au oprit încetinirea producției de colagen care poate fi cauzată de soare, ci au încurajat de fapt producția de colagen nou.

Mai multe informații pe https://drcousensglobal.com
Cursul MasterList
Arta de a vindeca cu ierburi, suplimente și superalimente

ML01 02 25

Vedeți macarons-ul lui Moș Crăciun, o umplutură de cheesecake cu merișoare. Urmăriți în continuare videoclipul cu macaron al lui Grinch și votați-vă! Să vedem cine câștigă!

Asigurați-vă că vă ABONAȚI! ESTE GRATIS!

RETETA MAI JOS!!!

URMĂȚI-MĂ AICI, DRAGOSTEI MELE!!
PINTEREST: https://www.pinterest.com/lovebites0145/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cookingwithlovebites
INSTAGRAM: https://instagram.com/cookingwithlovebites/
TWITTER: https://twitter.com/LovebitesYT

CUM SE FAC MACARONURI: https://youtu.be/LU1hG4ayqbQ

REŢETĂ:
Randamente: aproximativ 40 de fursecuri
coajă de Macaron
3 albusuri, la temperatura camerei
1/4 cană (50 g) de zahăr alb
2 căni (200 g) de zahăr pudră
1 cană (150 g) de făină de migdale
1/4 lingurita (.8g) de crema de tartru
1/8 linguriță (praf) de sare
4-5 picături de colorant alimentar gel

Umplutură de cheesecake cu afine:
1/3 cană (75 g) cremă de brânză
1/4 cană (50 g) de zahăr
3 linguri de sos de afine de casă al lui Cassandre (rețetă de mai jos)
1/2 linguriță (8 g) de smântână
1/2 linguriță (5 ml) de extract de vanilie

ALTE:
1/4 cană Wilton galben se topește
1/2 cană Wilton negru se topește sau marker comestibil negru
stropi de argint pentru nasturi (sau ciocolata alba)

DIRECȚII MACARON:
SFAT 1: Ștergeți vasul pe care îl utilizați cu oțet alb și un prosop de hârtie pentru a îndepărta orice grăsime care ar putea rămâne de la o rețetă anterioară.
SFAT 2: Asigurați-vă că albușurile sunt la temperatura camerei. Puteți oricând să vă puneți ouăle în apă caldă pentru a le aduce la temperatură dacă sunt reci.
Bate albusurile 8-10 minute, la viteza medie, pana devin groase si au varfuri. După 4 minute de bătut albușurile, adăugați încet zahărul, crema de tartru și sare.
SFAT 3: Asigurați-vă că vă cerneți zahărul pudră și făina/făina de migdale
În timp ce așteptați să bată albușurile, cerneți zahărul pudră și făina de migdale într-un castron separat. Asigurați-vă că aruncați bucăți groase.
Odată ce albușurile s-au batut, adăugați colorantul alimentar și amestecați-i un alt amestec rapid.
SFAT 4: Folosiți pastă de colorant alimentar, nu lichid, deoarece macarons-urile sunt foarte sensibile la umiditate.
Adăugați amestecul de zahăr pudră, în 3 reprize. Încorporați încet ingredientele uscate în albușuri.
SFAT 5: Numărați de câte ori adăugați ingredientele uscate. Veți dori să o faceți de aproximativ 50-55 de ori. Aluatul ar trebui să fie gros, dar să aibă în continuare mișcare și alunecă din spatulă.
Puneți aluatul într-o pungă, prevăzută cu un vârf rotund mediu.
Puneți aluatul pe hârtie de pergament. (Sugerez hârtie de pergament peste orice altceva, inclusiv un covor de cauciuc.)
SFAT 6: Bateți-vă macaroanele pe masă, după ce le-ați introdus pe țevi pentru a elibera eventualele bule de aer care s-ar fi putut forma.
SFAT 7: Lăsați-le să stea cel puțin 30 de minute, înainte de a le coace. Vă recomand cu căldură o oră dacă aveți timp
-Știi că s-au așezat suficient de mult, dacă îi poți atinge, și nimic nu se lipește de deget.
Gătiți la 300F (de fapt fac 290F doar pentru a mă asigura că nu se sparg, dar vezi ce funcționează pentru tine și cuptorul tău) timp de 20 de minute. Apoi, lăsați-le să se răcească complet înainte de a le smulge de pe hârtie de pergament.

SOS DE MERISOARE:
Randament: 6 portii
1 pungă de afine
1/2 cană de zahăr
1/2 cană suc de portocale
suc de 1/2 de lamaie medie (1-2 linguri)