[Nume latin] Amorphophallus konjac

[Sursa plantei] din China

[Specificații] Glucomannan85%-90%

[Aspect] Pudră albă sau crem

Partea plantei utilizată: rădăcină

[Dimensiunea particulelor] 120 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤10,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

[Introducere]

Konjac este o plantă care se găsește în China, Japonia și Indonezia. Planta face parte din genul Amorphophallus. De obicei, prosperă în regiunile mai calde ale Asiei.

Extractul de rădăcină Konjac este denumit Glucomannan. Glucomannanul este o substanță asemănătoare fibrelor, folosită în mod tradițional în rețetele alimentare, dar acum este utilizat ca mijloc alternativ de pierdere în greutate. Alături de acest beneficiu, extractul de konjac conține și alte beneficii pentru restul corpului.

Materialul principal al gumei naturale de konjac este konjacul proaspăt, care crește în pădurea virgină din zona Hubei. Folosim o metodă avansată de a distila KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se care sunt bune pentru sănătate. Konjac este cunoscut drept „al șaptelea aliment pentru om”.

Guma Konjac cu capacitatea sa specială de reținere a apei, stabilitatea, emulsibilitatea, proprietatea de îngroșare, proprietatea de suspensie și proprietatea gelului poate fi adoptată în special în industria alimentară.

[Functie principala]

1. Ar putea reduce glicemia postprandială, colesterolul din sânge și tensiunea arterială.

2. Ar putea controla pofta de mâncare și poate reduce greutatea corporală.

3. Ar putea crește sensibilitatea la insulină.
4. Ar putea controla sindromul rezistent la insulină și dezvoltarea diabetului II.
5. Ar putea reduce bolile de inima.

[Aplicație]

1) Gelatinizator (jeleu, budincă, brânză, bomboane moi, dulceață);

2) Stabilizator (carne, bere);

3) Formator de film (capsula, conservant)

4) agent de păstrare a apei (produse alimentare coapte);

5) Îngroșător (Konjac Noodles, Konjac Stick, Konjac Slice, Konjac Imitating Food);

6) Agent de aderență (Surimi);

7) Stabilizator de spumă (înghețată, smântână, bere)

Urmărește acest webinar educațional găzduit de Zevia. În timpul webinarului, vei afla mai multe despre motivul pentru care Zevia Zero Calorie Soda este o alegere excelentă pentru tine și familia ta. În plus, veți afla mai multe despre brand și veți auzi întrebări la care au răspuns reprezentanții de la Zevia!

Griti este o comunitate de învățare pentru studenți de către studenți. Cream mii de tutoriale video pentru cursurile tale de la facultate, predate de experți studenți care au obținut un A+.

ABONAȚI-VĂ la canal și explorați vizualizări generale pentru fiecare concept din cursurile dvs. de calcul, chimie și fizică GRATUIT!

Înregistrați-vă pe www.GRITI.co
CEREȚI VIDEO PENTRU MAI MULT AJUTOR?
+ obțineți mii de probleme de studiu pentru pregătirea examenului