[Nume latin] Stevia rebaudiana

[Sursa plantei] din China

[Specificații] 1.Pudră de extract de Stevia (Steviozide)

Glicozide totale de steviol 80%, 90%, 95%

2. Rebaudiozid-A

Rebaudiozid-A 40%, 60%, 80%, 90%, 95%, 98%

3. Steviozidă 90%

Un monomer în glicozide de steviol

[Aspect] Pulbere fină albă

Partea plantei utilizată: frunze

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

Extract de Stevia

[Caracteristici]

Zahărul Stevia are o dulceață ridicată și un conținut scăzut de calorii, iar dulceața sa este de 200 350 de ori mai mare decât cea a zahărului din trestie de zahăr, dar caloriile sale sunt doar 1/300 din cea a zahărului din trestie.

Componenta extractului de stevie care îi conferă dulceața este un amestec de diverse glicozide de steviol. Componentele dulciului din frunzele de stevie sunt steviozida, rebaudiozida A, C, D, E și dulcozida A. Rebaudiozida C, D, E și dulcozida A sunt în cantitate mică. Componentele principale sunt steviozida și rebaudiozida A.

Calitatea steviozidei și rebaudiozidei A este mai bună decât a celorlalte componente, care sunt extrase comercial și utilizate în diverse aplicații.

Glicozidele de steviol prezente în extractul de stevia sunt denumite „steviozide” sau ¡° extract de stevia ¡±. Dintre aceste „steviozide”, cea mai comună este Stevioside urmată de RebaudiosideA. Stevioside are un gust ușor și plăcut de plante, iar Rebaudioside-A nu are gust de plante.

Deși Rebaudioside C și dulcoside A sunt mici în cantități în extractul de stevie, ele sunt componentele majore care oferă un gust amar.

[Funcţie]

Un număr mare de teste farmaceutice au dovedit că zahărul din stevia nu are efecte secundare, cancerigen și este sigur pentru consum.

În comparație cu zahărul din trestie, poate economisi 70% din cost. Cu o culoare albă pură, un gust plăcut și fără miros deosebit, zahărul Stevia este o nouă sursă de zahăr cu o perspectivă largă de dezvoltare. Zahărul Stevia rebaudianum este agentul natural cu conținut scăzut de dulce iute, cel mai mult similar cu aroma zahărului din trestie, aprobat pentru a fi utilizat de Ministerul Sănătății de Stat și Ministerul Industriei Ușoare.

Este al treilea succedaneum natural al zahărului din trestie de zahăr și zahăr din sfeclă cu valoare de dezvoltare și îngrijire a sănătății, extras din frunzele legumei vegetale din familia compozită-stevia rebaudianum.

https://www.benefitsofbeepollen.blogspot.com
În acest videoclip vă voi oferi câteva informații reale despre polenul proaspăt de albine și despre cum să alegeți cel mai bun de pe piață astăzi. Acest videoclip durează aproximativ două minute și vă voi oferi câteva fapte în loc de imagini frumoase cu albine și miere.

Când vorbim despre polen proaspăt de albine, trebuie să fim conștienți de faptul că acesta poate conține până la 20 la sută apă. Acum acest lucru este important pentru că polenul trebuie uscat și trebuie să aibă loc cât mai curând posibil după colectare pentru a-și păstra nutrienții fantastici. Cel mai bun mod este să-l uscați prin congelare, deoarece dacă este uscat la căldură, aceste componente vitale ar putea fi grav deteriorate.

Următorul punct important este dacă polenul de albine a fost de fapt hranit într-un mediu lipsit de poluare. În apropiere nu ar trebui să existe fabrici, agricultură intensivă și culturi OMG-uri, deoarece pesticidele folosite pot deranja instinctele de homing al albinelor. Cel mai bun loc dintre toate este Noua Zeelandă sau anumite zone din Canada.

Menționez Noua Zeelandă pentru că este încă o țară nealterată și nu are încă agricultura MG. Asta înseamnă că aerul de acolo este încă unul dintre cele mai pure de pe plantă și, de asemenea, ajutat de faptul că vânturile reci, curate, sufla din Antarctica. Există, de asemenea, o rezervație naturală în partea de nord a Insulei de Sud, care este ideală pentru hrana în siguranță.

În ceea ce privește polenul proaspăt de albine, există o mare dezbatere dacă este mai bine să luați granule sau să folosiți capsule. Mulți oameni au probleme în digerarea carcasei exterioare dure a granulelor și acest lucru poate interfera cu absorbția tuturor nutrienților vitali. De aceea acești oameni preferă capsulele de polen de albine.

Dar sunt cei care susțin că dacă poți digera granulele proaspete și să le iei sublingual, ești mult mai bine. Motivul este că este probabil să intre în fluxul sanguin fără prea multe leziuni de la glandele salivare. Dacă luați capsule, există un mediu ostil al tractului gastrointestinal și, de asemenea, bila stomacală care ar putea compromite nutrienții valoroși.

Oricum ați alege să luați polenul proaspăt de albine, asigurați-vă că este recoltat în cel mai bun mediu posibil. Apoi, dacă cumpărați granule, trebuie să verificați pentru a vă asigura că apicultorii respectă reglementările și că există controale în cazul în care susțin că aceasta este agricultura ecologică.

SERIA DE SEMINARE DE ŞTIINŢĂ
28 martie 2017

DESCRIERE
Structura și proprietățile materiale ale țesuturilor plantelor în creștere și cărnoase sunt determinate de pereții lor celulari (primari). Cerința biologică în creșterea țesuturilor pentru ca pereții celulari să combine rezistența structurală cu flexibilitatea și extensibilitatea este îndeplinită printr-o rețea de fibre de celuloză sub formă de hidrogel care este modificată de prezența altor polizaharide. Din măsurarea directă pe pereții celulelor vegetale izolate și folosind un sistem de hidrogel de celuloză bacteriană model, au fost deduse regulile moleculare care guvernează asocierea polizaharidelor necelulozice cu fibrele celulozice. Au fost caracterizate și raționalizate efectele diferitelor caracteristici ale hidrogelurilor peretelui celular asupra proprietăților caracteristice ale materialului sub deformare mică, compresie și extensie. Vor fi discutate consecințele asupra proprietăților materialelor vegetale și asupra comportamentului hranei vegetale în tractul digestiv.

Despre prof. Mike Gidley
Profesorul Mike Gidley este director al Centrului pentru Nutriție și Științe Alimentare (CNAFS) din QAAFI. Cariera prof. Gidley include 22 de ani în cercetare și dezvoltare alimentară în sectorul privat și ultimii 13 ani la UQ în Centrul pentru Nutriție și Științe Alimentare.

Temele de cercetare din cadrul CNAFS includ „Selecții inteligente” (cum să identifice combinațiile potrivite de materii prime și procesare pentru a livra alimente preferate de consumatori), „Nutritiv natural” (maximizarea proprietăților nutriționale intrinseci ale produselor agricole în alimente și ingrediente) și „În mod unic. Australian' (identificarea și validarea oportunităților pentru produse de elită din alimente și ingrediente care pot proveni doar din Australia).

Propria cercetare a Prof. Gidley se concentrează pe relațiile structură-funcție în componentele alimentare importante, cum ar fi granulele de amidon și pereții celulelor vegetale. Acest lucru a condus la caracterizarea detaliată a digestiei/fermentării amidonului și fibrelor alimentare in vitro și in vivo, înțelegerea generată conducând la oportunități de optimizare a valorii nutriționale a alimentelor și furajelor. Este lider de program în Centrul de excelență al Consiliului de Cercetare din Australia în pereții celulari ai plantelor (2011-2017)

ABONATI-VA:

https://www.vision6.com.au/em/forms/subscribe.php?db=398137&s=117697&a=45549&k=387aedc

WEB: https://qaafi.uq.edu.au/