[Nume latin] Coffea arabica L.

[Sursa plantei] din China

[Specificații] acid clorogenic 10%-70%

[Aspect] Pulbere fină galben-maro

Partea plantelor utilizată: fasole

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

[Scurta introducere]

Extractul de boabe de cafea verde provine din Europa și este standardizat pentru mai mult de 99% acid clorogenic. Acidul clorogenic este compusul prezent în cafea. Care este cunoscută de mult timp pentru proprietățile sale benefice. Acest ingredient activ face ca boabe de cafea verde un agent excelent pentru a absorbi radicalii liberi de oxigen; precum și ajută la prevenirea radicalilor hidroxil, ambii care contribuie la degradarea celulelor din organism. Boabele de cafea verde au polifenoli puternici care acționează pentru a ajuta la reducerea radicalilor liberi de oxigen din organism, dar este standardizat la mai mult de 99% acid collorgenic, un polifenol alimentar care ajută la reglarea metabolismului. Rezultatele testelor au arătat că boabele de cafea verde au o capacitate de absorbție a radicalilor de oxigen de peste dublu față de ceaiul verde și extractele din semințe de struguri.

[Functii principale]

1. Acidul clorogenic, cunoscut de mult timp ca un antioxidant cu potențială activitate anticanceroasă, încetinește, de asemenea, eliberarea glucozei în fluxul sanguin după masă.

2.scăderea nivelului de zahăr din sânge, suprimarea apetitului, scăderea tensiunii arteriale și reducerea nivelului de grăsime viscerală.

3.Util în lupta împotriva radicalilor liberi din corpul nostru, care ne pot deteriora celulele și pot contribui la afecțiuni precum bolile cardiovasculare. Rezultatele testului

a arătat că boabele de cafea verde au o capacitate de absorbție mai mare de dublă a radicalilor de oxigen în comparație cu ceaiul verde și extractele din semințe de struguri.

4.Acționează ca un analgezic eficient în special pentru medicamentele pentru migrenă;

5. Reduce riscul de diabet.

Ceaiul: face bine organismului
Studiile care susțin beneficiile pentru sănătate ale consumului de ceai continuă să umple titlurile. Pur și simplu nu se poate nega că o pată zilnică de ceai face bine organismului.

Chiar dacă cercetătorii nu sunt de acord cu toate aspectele, am convins că câteva căni pe zi vor face tot posibilul să mă protejeze de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer și multe altele.

Ce face ceaiul bun pentru organism?
Ceaiul conține niveluri ridicate de antioxidanți, dintre care unii sunt numiți polifenoli, flavonoide și catechine, și toți preiau radicalii liberi din organism și îi împiedică să dăuneze celulelor sănătoase de la bord.

Cu alte cuvinte, trimiterea de antioxidanți este prevenirea bolilor în cea mai bună formă. Antioxidanții sunt gata și așteaptă nu numai în ceaiuri, ci și în mai multe fructe, legume, nuci, carne și chiar vinuri (vezi articolul despre beneficiile mele pentru sănătate ale vinului).

Dacă acest lucru nu ar fi suficient, ceaiul conține, de asemenea, flour care aduce beneficii dinților tăi și are proprietăți de distrugere a bacteriilor, care ajută la controlul respirației urât mirositoare și a formării plăcii.

Sunt toate ceaiurile la fel de bune pentru organism?
Aceasta este o întrebare pe care cercetătorii încă se ceartă. Ceaiul verde are mai mulți antioxidanți decât ceaiul negru? Ar trebui să beau ceai instant sau ceai din frunze vrac pentru beneficii mai bune pentru sănătate? Este ceaiul fierbinte mai bun decât ceaiul cu gheață? Și iată la ce se reduce:

• Ceaiurile de calitate superioară pot avea mai mulți antioxidanți de catechine decât ceaiurile de calitate inferioară.

• Ceaiul alb are mai mulți antioxidanți decât orice alt ceai.

• Ceaiul verde are mai mulți antioxidanți de catechine decât ceaiul negru, deoarece ceaiul negru trece printr-o procesare mai mare.

• Ceaiul rooibos nefermentat are mai mulți antioxidanți polifenoli decât rooibos fermentat.

• Ceaiurile proaspăt preparate au mai mulți antioxidanți polifenoli decât ceaiurile instant sau îmbuteliate.

• Mai mulți cercetători par să fie de acord că ceaiul preparat (rece sau fierbinte) sau cu cofeină are mai mulți antioxidanți decât ceaiurile instant.

Iată o scurtă previzualizare a sutelor de studii recente care se laudă cu beneficiile pentru sănătate ale ceaiului și ale antioxidanților săi:

Beneficii pentru inima:
• Studiul arată că băutorii de ceai au tensiune arterială mai scăzută (Arhivele de Medicină Internă, 2004).

• Ceaiul poate scădea colesterolul și poate proteja împotriva bolilor de inimă (Journal of Nutrition, 2003).

• Ceaiul negru poate reduce colesterolul rău (Departamentul de Agricultură al Statelor Unite (USDA) Beltsville Human Nutrition Research Center, 2003).

• Consumul de ceai poate ajuta pacientii cu boli de inima (Circulation: The Journal of the American Heart Association, 2001).

Prevenirea cancerului:
• Ceaiul verde ar putea ajuta la combaterea cancerului esofagian. (Școala Medicală din Harvard, 2004).

• Ceaiul verde și negru pot încetini răspândirea cancerului de prostată (Center for Human Nutrition at UCLA's David Geffen School of Medicine, 2004).

• Ceaiul poate proteja împotriva cancerului cauzat de fumat. (Jurnalul de Nutriție, 2003).

• Ceaiul verde și ceaiul alb luptă împotriva cancerului de colon (studiu de la Institutul Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon, Carcinogenesis, 2003).

• Ceaiul fierbinte poate scădea riscul unor cancere de piele (studiu de la Universitatea din Arizona, Epidemiologie, biomarkeri și prevenire a cancerului (Vol. 9, Nr. 7), 2001).

• Consumul de ceai verde poate scădea riscul de cancer de stomac (studiu al Școlii de Sănătate Publică de la Universitatea din California din Los Angeles (UCLA), International Journal of Cancer (Vol. 92: 600-604), 2001).

Beneficii de reducere a hipertensiunii arteriale:
• Ceaiurile verzi și oolong reduc riscul de hipertensiune arterială (studiul Universității Naționale Cheng Kung, Arhivele de Medicină Internă, 2004).

Beneficii de creștere a imunității
• Se crede că ceaiul stimulează apărarea corpului (Proceedings of the National Academy of Sciences, 2003)

Beneficii pentru combaterea leucemiei:
• O componentă a ceaiului verde ajută la uciderea celulelor leucemice (Clinica Mayo, 2004).

Beneficii pentru combaterea bolii Alzheimer:
• Consumul de ceai poate întârzia boala Alzheimer (studiul Centrului de Cercetare a plantelor medicinale al Universității Newcastle, Cercetarea fitoterapiei, 2004).

Beneficii pentru combaterea SIDA:
• Ceaiul poate juca un rol de luptător împotriva SIDA (University of Tokyo, Journal of Allergy and Clinical Immunology, 2003).

————————————————————————————

În concluzie:
Așadar, cum începi să-ți faci bine corpului tău cu ceai?

Pentru a obține cele mai multe beneficii pentru sănătate din ceaiurile dvs., alegeți ceaiuri de înaltă calitate din frunze vrac din magazinul de ceaiuri local sau online. Preparați-l și bucurați-vă. Și, desigur, nu renunțați la ideea de a savura ceaiuri instant sau îmbuteliate atunci când sunteți în mișcare. S-ar putea să mai bei puțin.

Nu mai aștepta. Sorbiți, savurați și luptați împotriva bolii astăzi. Niciodată nu este prea târziu să te bucuri de numeroasele beneficii pentru sănătate ale ceaiului!

Resurse:

cancer.org
drlam.com
healthandage.com
heartcenteronline.com
herbalgram.org
honesttea.com
kmc.org
mayoclinic.com
nutraingredients-usa.com
nlm.nih.gov
philly.com
preventie.com
republicoftea.com
stashtea.com
yenra.com

Dovlecii sunt acum în magazine, dar pot fi folosiți pentru mult mai mult decât un felinar de Halloween care va ajunge doar la coș. Octombrie este luna rețetelor de dovleac aici pe A Year of Vegan Eats, așa că reveniți în fiecare săptămână pentru rețete noi pentru a profita la maximum de dovleac.

Dovleac prăjit marocan

Ingrediente -
½ dovleac mediu
1 lingurita de seminte de coriandru
½ linguriță de semințe de chimen
¼ linguriță de sare
1 ceapa mica
2 linguri boia de ardei
1 lingurita de usturoi pudra
2 rosii

metoda -
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C
2. Se macină semințele de coriandru, semințele de chimen și sarea într-o pudră
3. Adăugați ceapa, boia de ardei, usturoiul și o roșie, amestecați până la omogenizare. Adăugați a doua roșie și amestecați din nou până la omogenizare.
4. Luați-vă dovleacul și scoateți semințele. Se încorporează pulpa astfel încât sosul să se poată înmuia. Se toarnă sosul și se coace timp de 30-40 de minute până când pulpa este moale.
5. Aici il servesc cu maneesh (https://www.youtube.com/watch?v=fTPerVLb8lM), hummus, salata si muraturi.

Aflați mai multe despre Ivy
——————————

yearofveganeats.wordpress.com

Instagram: instagram.com/umeko_chan
Facebook: www.facebook.com/yearofveganeats
Twitter: twitter.com/umeko_chan
Tumblr: year-of-vegan-eats.tumblr.com/

Videoclipuri noi în fiecare miercuri!