[Nume latin] Camellia sinensis

[Sursa plantei] China

[Specificații]

Polifenoli totale din ceai 40%-98%

Catechine totale 20%-90%

EGCG 8%-60%

[Aspect] Pulbere galben-maro

[Partea de plantă folosită] Frunze de ceai verde

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤5,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Ce este extractul de ceai verde]

Ceaiul verde este a doua cea mai mare băutură cerută de consumatorii din întreaga lume. Folosit în China și India pentru efectele sale medicinale. Există mai mulți compuși extrași din ceaiul verde, inclusiv catechinele care conțin o cantitate enormă de hidroxifenoli care se oxidează, se adună și se contractă cu ușurință, ceea ce explică efectul său bun anti-oxidare. Efectul său antioxidant este de 25-100 de ori mai puternic decât cel al vitaminei C și E.

Este utilizat pe scară largă în medicamente, agricultură și industriile chimice și alimentare. Acest extract previne bolile cardio-vasculare, scade riscul de cancer și scade glicemia și tensiunea arterială, precum și virușii. În industria alimentară, agentul antioxidant folosit pentru conservarea alimentelor și a uleiurilor de gătit.

[Funcţie]

1. Extractul de ceai verde poate reduce tensiunea arterială, zahărul din sânge, lipidele din sânge.

2. Extractul de ceai verde are funcția de îndepărtare a radicalilor și anti-îmbătrânire.

3. Extractul de ceai verde poate spori funcția imunitară și prevenirea răcelilor.

4. Extractul de ceai verde va anti-radiații, anti-cancer, inhibă creșterea celulelor canceroase.

5. Extract de ceai verde folosit la anti-bacterie, cu functie de sterilizare si deodorizare.

[Aplicație]

1.Aplicat în domeniul cosmeticelor, extractul de ceai verde deține efectul antirid și anti-îmbătrânire.

2.Aplicat în domeniul alimentar, extractul de ceai verde este folosit ca antioxidant natural, agent anti-încărcare și agenți anti-decolorare.

3.Aplicat în domeniul farmaceutic, extractul de ceai verde este utilizat pentru prevenirea și vindecarea bolilor cardiovasculare, diabetului.

Fucoidan este o descoperire recentă care a captat atenția comunității medicale. Fucoidanul se găsește în algele marine maro, cum ar fi mozuku, mekabu, kombu. Componenta „limoasă” a algelor marine este o sursă bogată de fucoidan, care este un termen general care se referă la un grup de polizaharide care conțin fucoză sulfatată.
Acțiunile de combatere a cancerului ale fucoidanului includ: activarea imunității; acțiune antitumorală; acțiune antioxidantă; care suprimă atacul de oxigen activ; suprimarea creării de noi vase de sânge, întrerupând astfel aprovizionarea cu nutrienți a celulelor canceroase; și inducerea apoptozei în celulele canceroase. Se crede că fucoidanul asigură toate aceste acțiuni și că acestea lucrează împreună pentru a eradica celulele canceroase; de ​​aici și puterea uimitoare a fucoidanului.

„Există unele terapii care tratează eficient fără a afecta calitatea vieții pacientului. Sper că mulți doctori devin mai atenți la medicina alternativă.” ~ Dr. Tachikawa

UCI Chem 51C: Chimie organică (primăvara 2015)
Lec 27. Chimie organică — Polizaharide
Vizualizați cursul complet: https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html
Instructor: Susan King, Ph.D.

Licență: Creative Commons CC-BY-SA
Condiții de utilizare: https://ocw.uci.edu/info
Mai multe cursuri pe https://ocw.uci.edu

Descriere: Acesta este al treilea (și ultimul) trimestru al seriei de chimie organică. Subiectele abordate includ: Concepte fundamentale legate de compușii de carbon, cu accent pe teoria structurală și natura legăturii chimice, stereochimia, mecanismele de reacție și proprietățile spectroscopice, fizice și chimice ale principalelor clase de compuși ai carbonului.

Chimia organică (Chem 51C) face parte din OpenChem: https://ocw.uci.edu/collections/open_chemistry.html
Acest videoclip face parte dintr-un curs de 27 de cursuri la nivel de licență intitulat „Chimie organică”, predat la UC Irvine de profesorul Susan King.

Înregistrat pe 5 iunie 2015

Index de subiecte:
00:20 – Reacții de reducere a zaharurilor
02:55 – Dizaharide
10:03 – Celuloză
12:14 – Amidonuri
16:25 – Îndulcitori, grăsimi și medicamente derivate din zaharuri
29:46 – Amino Sugars
30:36 – Glicozide N

Atribuire obligatorie: King, Susan.Chem 51C (UCI OpenCourseWare: University of California, Irvine), https://ocw.uci.edu/courses/chem_51c_organic_chemistry.html. [Data accesului]. Licență: Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 United States License. (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en_US).