[Nume latin] Panax ginseng CA Mey.

[Sursa plantei] Rădăcină uscată

[Specificații] Ginsenozide 10%–80%(UV)

[Aspect] Pudră fină galbenă de lapte

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤ 5,0%

[Heavy Metal] ≤20PPM

[Extract solvenți] Etanol

[Microb] Număr total de plăci aerobe: ≤1000 CFU/G

Drojdie și mucegai: ≤100 CFU/G

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Ce este ginseng]

În ceea ce privește cercetarea științifică modernă, ginseng-ul este cunoscut a fi un adaptogen. Adaptogenii sunt substanțe care ajută organismul să-și revină la sănătate și să funcționeze fără efecte secundare chiar dacă doza recomandată este depășită cu mult.

Ginsengul datorita efectelor sale adaptogene este utilizat pe scara larga pentru a scadea colesterolul, creste energia si rezistenta, reduce oboseala si efectele stresului si prevenirea infectiilor.

Ginseng este unul dintre cele mai eficiente suplimente anti-îmbătrânire. Poate atenua unele efecte majore ale îmbătrânirii, cum ar fi degenerarea sistemului sanguin, și poate crește capacitatea mentală și fizică.

Alte beneficii importante ale ginsengului sunt sprijinul său în tratamentul cancerului și efectele sale asupra performanței sportive.

[Aplicație]

1. Aplicat în aditivi alimentari, deține efectul de creier antioboseală, anti-îmbătrânire și hrănitor;

2. Aplicat în domeniul farmaceutic, este utilizat pentru a trata bolile coronariene, angina cordis, bradicardia și aritmia cardiacă mare etc.;

3. Aplicat în domeniul cosmeticelor, deține efectul de albire, eliminare a petelor, antirid, activare a celulelor pielii, făcând pielea mai delicată și mai fermă.

Rețetă daneză de pâine de secară

Ingrediente pentru aluatul pentru starter:
- 1 dl de aluat
- 350-400 de grame de făină de secară
- 4 dl apă

Ingrediente pentru pâinea de secară (de preferință organică):
- Făină de secară
- 250 de grame de secară crăpată neînmuiată (ar trebui să fie înmuiată din prima zi)
- 1-2 pumni de seminte (seminte de floarea soarelui, seminte de in, seminte de dovleac sau altele asemanatoare)
- 1 lingura de sare
- 1-2 linguri de sirop de malț (sau sirop închis sau miere)
- Apă (ajustați dacă aluatul devine prea uscat)

Sper că procesul este de înțeles după ce ați vizionat videoclipul de câteva ori și v-ați familiarizat cu procesele!

Vă rugăm să comentați și să împărtășiți prietenilor tăi!

—————————-
Actualizare – septembrie 2015:

Dacă pâinea finală este prea lipicioasă sau prea greu de făcut corect, atunci încercați să adăugați un pumn de făină de grâu în aluat (nu aluatul de pornire) împreună cu secară crăpată, semințele, sare, sirop de malț și apă. Apoi ajustați consistența folosind făină de secară, așa cum este explicat în videoclip.

De asemenea, am mai aflat că lăsarea aluatului de starter să se maturizeze în frigider timp de 1-3 zile dă o aromă mai complexă în pâinea finală. În plus, prelungește durata de valabilitate a pâinii.

Lăsând aluatul să crească la frigider timp de 24 de ore în loc de peste noapte, de asemenea, îmbunătățește aroma prin creșterea acidității la o cantitate plăcută și prin îmbunătățirea complexității aromelor.

Sper să vă fie utile aceste sfaturi și să continuați să coaceți și să vă bucurați de pâine!

Mulțumesc, Anders

Vizitați www.dehydrate2store.com pentru mai multe videoclipuri grozave, rețete și informații. De asemenea, consultați noua noastră pagină de magazin la www.dehydrate2store.com/shop pentru a găsi articolele grozave văzute în multe dintre videoclipurile mele! Multumesc pentru vizionare!