[Nume latin] Glycine max(L.) Mere

[Specificație] 90%; 95%

[Aspect] Pulbere albă

[Punctul de topire] 134-142℃

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤2,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

[Ce este fitosterolul?]

Fitosterolii sunt compuși găsiți în plante care seamănă cu colesterolul. National Institutes of Heath raportează că există peste 200 de fitosteroli diferiți, iar cele mai mari concentrații de fitosteroli se găsesc în mod natural în uleiurile vegetale, fasole și nuci. Beneficiile lor sunt atât de recunoscute încât alimentele sunt îmbogățite cu fitosteroli. La supermarket, puteți vedea suc de portocale sau margarină care reclamă conținutul de fitosterol. După ce ați analizat beneficiile pentru sănătate, este posibil să doriți să adăugați alimente bogate în fitosteroli în dieta dumneavoastră.

[Beneficii]

Beneficii de scădere a colesterolului

Cel mai cunoscut și dovedit științific beneficiu al fitosterolilor este capacitatea lor de a ajuta la scăderea colesterolului. Un fitosterol este un compus vegetal care este similar cu colesterolul. Un studiu din numărul din 2002 al revistei „Annual Review of Nutrition” explică că fitosterolii concurează de fapt pentru absorbția cu colesterolul în tractul digestiv. Deși împiedică absorbția colesterolului alimentar obișnuit, ele însele nu sunt ușor absorbite, ceea ce duce la un nivel total mai scăzut al colesterolului. Beneficiul de scădere a colesterolului nu se termină cu un număr bun în raportul de analiză a sângelui. A avea un colesterol mai scăzut duce la alte beneficii, cum ar fi un risc redus de boli de inimă, accident vascular cerebral și atacuri de cord.

Beneficii de protecție împotriva cancerului

De asemenea, s-a descoperit că fitosterolii ajută la protejarea împotriva dezvoltării cancerului. Numărul din iulie 2009 al „Jurnalului European de Nutriție Clinică” oferă știri încurajatoare în lupta împotriva cancerului. Cercetătorii de la Universitatea din Manitoba din Canada raportează că există dovezi că fitosterolii ajută la prevenirea cancerului ovarian, mamar, stomacal și pulmonar. Fitosterolii fac acest lucru prin prevenirea producerii de celule canceroase, oprind creșterea și răspândirea celulelor care există deja și încurajând de fapt moartea celulelor canceroase. Nivelurile lor ridicate de antioxidanți sunt considerate a fi o modalitate prin care fitosterolii ajută la combaterea cancerului. Un antioxidant este un compus care combate daunele radicalilor liberi, care sunt efecte negative asupra organismului produse de celulele nesănătoase.

Beneficii de protecție a pielii

Un beneficiu mai puțin cunoscut al fitosterolilor implică îngrijirea pielii. Unul dintre factorii care contribuie la îmbătrânirea pielii este descompunerea și pierderea colagenului - componenta principală a țesutului conjunctiv al pielii - iar expunerea la soare este o contribuție majoră la această problemă. Pe măsură ce corpul îmbătrânește, nu este capabil să producă colagen așa cum a făcut cândva. Jurnalul medical german „Der Hautarzt” raportează un studiu în care diferite preparate topice au fost testate pe piele timp de 10 zile. Tratamentul topic care a arătat beneficii anti-îmbătrânire pentru piele a fost cel care conținea fitosteroli și alte grăsimi naturale. Se raportează că fitosterolii nu numai că au oprit încetinirea producției de colagen care poate fi cauzată de soare, ci au încurajat de fapt producția de colagen nou.

Preparați această supă cremoasă de lux, care este în întregime pe bază de plante, cu miso și dovleac hrănitoare.

INGREDIENTE:

1 ceapă roșie mare, tocată sau tăiată julien
turnare generoasă de ulei de măsline (aproximativ 4-5 linguri)
1/2 dovleac kabocha (dovleac), decojit si tocat
1 dovleac mare (sau 2 mici), decojit si tocat
strop de sherry (opțional când prăjiți ceapa)
1 1/2 litri bulion de legume
1 cană caju crude, nesărate
1/3 cană semințe de floarea soarelui crude, nesărate
praf de sare de mare
2 linguri pline de pastă miso albă
praf de turmeric, pentru a asezona
un praf de cayenne sau amestec de condimente, dupa gust
seminte de dovleac prajite, garnitura

DIRECTII:

Intr-o oala mare caliti ceapa rosie intr-o cantitate generoasa de ulei de masline la foc mic.

Lăsați ceapa să fiarbă în sucul ei până devine translucidă, aproximativ 15-20 de minute.

Se amestecă din când în când, până când ceapa se rumenește și se lipește de fundul oalei. Puteți stropi cu niște sherry în acest moment (opțional).

Se toarnă bulionul de legume. Adăugați dovleceii și fierbeți la foc mediu, aproximativ 20 de minute, până când dovleceii sunt moale.

Odată ce dovleceii sunt moi, stingeți focul și adăugați caju și semințele de floarea soarelui. Lăsați caju-urile să se înmoaie în bulionul fierbinte câteva minute până când sunt gata de amestecare.

Scoateți două linguri pline de pastă miso și puneți-o într-o cană de măsurare Pyrex pentru a se amesteca cu puțină bulion. Puneți puțin din bulion (fără caju sau bucăți de dovleac) și turnați-l în cana de măsurare cu pasta de miso. Se amestecă pasta de miso până se omogenizează.

Turnați amestecul de pastă miso în oală și amestecați.

Condimentați și amestecați supa. Amestecați supa în loturi folosind un blender de mare viteză. Turnați supa amestecată într-o oală separată până când toată supa este omogenizată.

Puneți supa piure înapoi pe plită și porniți flacăra la foc mic. — Nu fierbeți această supă, deoarece miso-ul își va pierde probioticele hrănitoare. Miso este un aliment fermentat. Aici o tratăm ca pe un condiment, însă ceea ce face ca această supă să fie hrănitoare sunt proprietățile vindecătoare ale miso-ului.

Aduceți supa la fiert doar în timp ce o asezonați cu turmeric, sare de mare, piper negru și un praf de cayenne dacă doriți puțină căldură. Serviți cu semințe de dovleac prăjite ca garnitură și niște pâine crocantă sau biscuiți de in bogati în nutrienți uns cu unt vegan. Această supă face o masă destul de delicioasă într-o noapte rece.

Pentru a păstra supa rămasă, turnați într-un recipient și păstrați la frigider timp de 3-4 zile - o puteți congela și pentru mai târziu. Reîncălziți ușor pe aragaz, aducând căldura doar să fiarbă.

Poftă bună!

Urmărește pe Instagram pentru mai multe idei și inspirație de gătit vegan și pe bază de plante: https://www.instagram.com/stephaniedujour/

Vizitați și: https://www.thesensualfoodie.com

Comentează mai jos și spune-mi cum ți-a plăcut acest videoclip cu rețetă! Mi-ar plăcea să aud de la tine.

xo Stephanie

Recenzia mea despre @vapersfog Blue Bubbles E Juice le puteți găsi aici:
Twitter : https://twitter.com/vapersfog
Instagram: https://www.instagram.com/vapersfog/
Facebook: https://www.facebook.com/vapersfog/

Gânduri finale

Vape Cloud: 4/5
Gust: 4/5
ADV: Probabil