[Nume latin] Glycine max(L.) Mere

[Specificație] 90%; 95%

[Aspect] Pulbere albă

[Punctul de topire] 134-142℃

[Dimensiunea particulelor] 80 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤2,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

[Ce este fitosterolul?]

Fitosterolii sunt compuși găsiți în plante care seamănă cu colesterolul. National Institutes of Heath raportează că există peste 200 de fitosteroli diferiți, iar cele mai mari concentrații de fitosteroli se găsesc în mod natural în uleiurile vegetale, fasole și nuci. Beneficiile lor sunt atât de recunoscute încât alimentele sunt îmbogățite cu fitosteroli. La supermarket, puteți vedea suc de portocale sau margarină care reclamă conținutul de fitosterol. După ce ați analizat beneficiile pentru sănătate, este posibil să doriți să adăugați alimente bogate în fitosteroli în dieta dumneavoastră.

[Beneficii]

Beneficii de scădere a colesterolului

Cel mai cunoscut și dovedit științific beneficiu al fitosterolilor este capacitatea lor de a ajuta la scăderea colesterolului. Un fitosterol este un compus vegetal care este similar cu colesterolul. Un studiu din numărul din 2002 al revistei „Annual Review of Nutrition” explică că fitosterolii concurează de fapt pentru absorbția cu colesterolul în tractul digestiv. Deși împiedică absorbția colesterolului alimentar obișnuit, ele însele nu sunt ușor absorbite, ceea ce duce la un nivel total mai scăzut al colesterolului. Beneficiul de scădere a colesterolului nu se termină cu un număr bun în raportul de analiză a sângelui. A avea un colesterol mai scăzut duce la alte beneficii, cum ar fi un risc redus de boli de inimă, accident vascular cerebral și atacuri de cord.

Beneficii de protecție împotriva cancerului

De asemenea, s-a descoperit că fitosterolii ajută la protejarea împotriva dezvoltării cancerului. Numărul din iulie 2009 al „Jurnalului European de Nutriție Clinică” oferă știri încurajatoare în lupta împotriva cancerului. Cercetătorii de la Universitatea din Manitoba din Canada raportează că există dovezi că fitosterolii ajută la prevenirea cancerului ovarian, mamar, stomacal și pulmonar. Fitosterolii fac acest lucru prin prevenirea producerii de celule canceroase, oprind creșterea și răspândirea celulelor care există deja și încurajând de fapt moartea celulelor canceroase. Nivelurile lor ridicate de antioxidanți sunt considerate a fi o modalitate prin care fitosterolii ajută la combaterea cancerului. Un antioxidant este un compus care combate daunele radicalilor liberi, care sunt efecte negative asupra organismului produse de celulele nesănătoase.

Beneficii de protecție a pielii

Un beneficiu mai puțin cunoscut al fitosterolilor implică îngrijirea pielii. Unul dintre factorii care contribuie la îmbătrânirea pielii este descompunerea și pierderea colagenului - componenta principală a țesutului conjunctiv al pielii - iar expunerea la soare este o contribuție majoră la această problemă. Pe măsură ce corpul îmbătrânește, nu este capabil să producă colagen așa cum a făcut cândva. Jurnalul medical german „Der Hautarzt” raportează un studiu în care diferite preparate topice au fost testate pe piele timp de 10 zile. Tratamentul topic care a arătat beneficii anti-îmbătrânire pentru piele a fost cel care conținea fitosteroli și alte grăsimi naturale. Se raportează că fitosterolii nu numai că au oprit încetinirea producției de colagen care poate fi cauzată de soare, ci au încurajat de fapt producția de colagen nou.

Sos de afine cu conținut scăzut de carbohidrați (1 lingură înseamnă 1 carbohidrat total)

1 cană de afine proaspete
2/3 cană apă
1 lingurita gelatina fara aroma (sau 1 lingura pachet*
2 uncii de apă rece
1 lingura de unt (optional)
1/4 cană îndulcitor granulat
1/8 linguriță extract de portocale sau 1 picătură ulei de portocale
1/4 lingurita vanilie
1/8 lingurita sare (optional)

Se amestecă 1 linguriță (sau un pachet) gelatină fără aromă cu 2 uncii de apă rece. Se amestecă până se dizolvă bine. Pus deoparte. *** veți folosi doar 1 linguriță din amestec. Din păcate, vine într-un pachet de 1 lingură.

Se fierbe 2/3 cana de apa, cu cana de merisoare proaspete. După ce fructele de pădure apar și se înmoaie, adăugați unt și îndulcitor granulat. Amesteca bine. Când îndulcitorul este dizolvat și amestecul s-a îngroșat, adăugați 1 linguriță de gelatină care a fost amestecată cu apă. Se amestecă până se dizolvă toată gelatina. Adăugați extracte și uleiuri. Gust pentru dulceata. Lăsați la frigider pentru 4 până la 6 ore.