[Nume latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Sursa plantei] din China

[Specificații]10:1

[Aspect] Pulbere verde deschis până la verde

Parte de plantă utilizată: plantă întreagă

[Dimensiunea particulelor] 60 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤8,0%

[Heavy Metal] ≤10PPM

[Depozitare] Depozitați într-o zonă rece și uscată, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioada de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

Broccoli este un membru al familiei de varză și este strâns înrudit cu conopida. Cultivarea sa este originara din Italia. Broccolo, numele său italian, înseamnă „gerza de varză”. Datorită diferitelor sale componente, broccoli oferă o gamă largă de gusturi și texturi, de la moale și înflorit (bucheta) până la fibros și crocant (tulpină și tulpină). Broccoli conține glucozinolați, substanțe fitochimice care se descompun în compuși numiți indoli și izotiocianați (cum ar fi sulforafanul). Broccoli contine si carotenoid, luteina. Broccoli este o sursă excelentă de vitaminele K, C și A, precum și de acid folic și fibre. Broccoli este o sursă foarte bună de fosfor, potasiu, magneziu și vitaminele B6 și E.

Functie principala

(1). Cu funcția de anti-cancer și îmbunătățirea eficientă a capacității de captare a sângelui;

(2). Având marele efect de a preveni și regla hipertensiunea arterială;

(3). Cu funcția de a îmbunătăți detoxifierea ficatului, îmbunătățiți imunitatea;

(4). Cu funcția de reducere a zahărului din sânge și a colesterolului.

4. Aplicare

(1). Ca materie primă pentru medicamente anti-cancer, este utilizat în principal în domeniul farmaceutic;

(2). Aplicat în domeniul produselor de sănătate, poate fi folosit ca materie primă în alimente sănătoase, scopul este de a spori imunitatea

(3). Aplicat în domeniile alimentare, este utilizat pe scară largă ca aditiv alimentar funcțional.

Ruth Denwood, director alPropolis Learning Ltd își prezintă noul program Foundation. Mai multe detalii la https://www.propolislearning.co.uk

Top 10 cele mai bune fructe bogate în antioxidanti

1 fructe de padure
Afinele, zmeura si murele sunt bogate in proantocianidine, antioxidanti care pot ajuta la prevenirea cancerului si a bolilor de inima. Mănâncă-le congelate într-un smoothie de dimineață, aruncă o mână peste iaurtul sau cerealele de dimineață sau savurează-le ca o gustare de după-amiază.

2. Nuci
Doar o uncie de nucă, sau 15 până la 20 de jumătăți, este încărcată cu antioxidanți. De asemenea, nu conțin colesterol și au un conținut scăzut de sodiu și zahăr. 100 de grame de nuci conțin 15,2 grame de proteine, 65,2 grame de grăsimi și 6,7 grame de fibre alimentare. Proteina din nuci furnizează mulți aminoacizi esențiali.

3. Ceai verde
Ceaiul verde conține concentrații mari de polifenoli catechine. Acești compuși lucrează în organism împreună cu alte substanțe chimice pentru a crește nivelul de oxidare a grăsimilor și termogeneza. Ceaiul verde s-a dovedit, de asemenea, a fi preventiv împotriva cancerului, a bolilor de inimă și a colesterolului ridicat.

4.Roșia
Roșiile sunt de departe cea mai bogată sursă de un puternic agent anticancerigen numit licopen. De fapt, cercetările au arătat că licopenul este un luptator și mai puternic împotriva bolii decât vitamina E și beta carotenul. Licopenul are nevoie de grăsime pentru a avea loc o absorbție optimă. Prin urmare, introducerea uleiului de măsline gras sănătos în sosul de spaghete este un truc excelent pentru a vă crește nivelul de licopen. Începeți să includeți mai multe roșii în dieta dvs. sub formă de roșii feliate, întregi, conservate, înăbușite sau cu sos sau pastă de roșii.

5.Strugurii
Bogăția de nutrienți antioxidanti din struguri este oarecum uluitoare! Pe lângă faptul că ne oferă nutrienți antioxidanți convenționali, cum ar fi vitamina C și mangan, strugurii sunt umpluți cu fitonutrienți antioxidanți care variază de la carotenoizi obișnuiți, cum ar fi beta-carotenul, până la stilbeni neobișnuiți, cum ar fi resveratrolul, iar numărul total de nutrienți antioxidanti diferiți din struguri ajunge până la sute. Este important de reținut că semințele și pielea conțin cea mai bogată concentrație de antioxidanți. Este foarte rar să găsești o concentrație mai mare de antioxidant în partea cărnoasă a strugurilor decât este prezentă în sămânță sau piele.

6. Kiwi
Fructele kiwi au apărut din sistemul nostru de clasificare a alimentelor ca o sursă excelentă de vitamina C. Acest nutrient este principalul antioxidant solubil în apă din organism, neutralizând radicalii liberi care pot provoca daune celulelor și pot duce la probleme precum inflamația și cancerul. De fapt, aportul adecvat de vitamina C s-a dovedit a fi util în reducerea severității unor afecțiuni precum osteoartrita, artrita reumatoidă și astmul și pentru prevenirea afecțiunilor precum cancerul de colon, ateroscleroza și bolile cardiace diabetice. Sistemul nostru de clasificare a alimentelor a calificat, de asemenea, kiwi-ul drept o sursă foarte bună de fibre alimentare.

7.Inimi de anghinare
Părțile comestibile ale anghinarelor – adică inima suculentă și frunzele interioare fragede ale bobocului floral imatur – sunt chiar acolo în fruntea listei de legume cu cea mai puternică capacitate antioxidantă in vitro. După cum probabil știți, antioxidanții sunt substanțe benefice care ne protejează corpul de daunele celulare cauzate de radicalii liberi. Când sunt consumate în mod regulat ca parte a unei diete sănătoase, alimentele bogate în antioxidanți, cum ar fi inimile și frunzele de anghinare, pot oferi beneficii anti-îmbătrânire și protecție împotriva bolilor degenerative, cum ar fi bolile de inimă și boala Alzheimer.

8.Afine
Afinele sunt nu numai populare, ci și clasate în mod repetat în dieta SUA ca având una dintre cele mai mari capacități antioxidante dintre toate fructele, legumele, condimentele și condimentele. Antioxidanții sunt esențiali pentru optimizarea sănătății, ajutând la combaterea radicalilor liberi care pot deteriora structurile celulare, precum și ADN-ul. Vă recomandăm să vă bucurați de afine crude – mai degrabă decât să vă bazați pe afinele încorporate în deserturile coapte – pentru că, ca și alte fructe, afinele crude vă oferă cea mai bună aromă și cele mai mari beneficii nutriționale.

9.Capsuni
Când au fost luate în considerare numai fructele, căpșunile au ieșit pe locul 4 dintre toate fructele. Cercetări recente au arătat că căpșunile sunt un fruct surprinzător de fragil, perisabil și delicat. Având în vedere combinația lor unică de nutrienți antioxidanți și antiinflamatori, nu este surprinzător să vedem sprijinul puternic al cercetării pentru beneficiile căpșunilor pentru sănătate în trei domenii majore: (1) sprijin cardiovascular și prevenirea bolilor cardiovasculare (2) reglare îmbunătățită a zahărului din sânge, cu scăderea nivelului de zahăr din sânge. riscul de diabet de tip 2 și (3) prevenirea anumitor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, de col uterin, de colon și esofagian.

10. Merele roșii
Merele sunt bogate în fitonutrienți antioxidanti, flavonoide și polifenolici. Puterea antioxidantă totală măsurată (valoarea ORAC) a 100 g de fructe de măr este de 5900 TE. Unele dintre flavonoidele importante din mere sunt quercetina, epicatechina și procianidina B2. În plus, sunt bune și în acid tartric, care le dă o aromă de tartă. În total, acești compuși ajută organismul să se protejeze de efectele nocive ale radicalilor liberi.