[Латинское название]Расторопша пятнистая G.

[Источник растения] Высушенные семена Silybum marianum G.

[Характеристики] Силимарин 80% УФ и силибин + изосилибин 30% ВЭЖХ

[Внешний вид] Светло-желтый порошок

[Размер частиц] 80 меш

[Потери при сушке] £ 5,0%

[Хэви-метал] £10 за миллион

[Экстракционные растворители] Этанол

[Микроб] Общее количество аэробных тарелок: £ 1000 КОЕ/г

Дрожжи и плесень: £100 КОЕ/г

[Хранение] Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого света и тепла.

[Срок годности]24 месяца

[Посылка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри. Вес нетто: 25 кг/барабан

[Что такое расторопша]

Расторопша — уникальная трава, содержащая природное соединение под названием силимарин. Силимарин питает печень так, как ни одно другое известное в настоящее время питательное вещество. Печень действует как фильтр организма, постоянно очищающий и защищающий вас от токсинов.

Со временем эти токсины могут накапливаться в печени. Мощные антиоксидантные свойства и омолаживающее действие расторопши помогают сохранить печень сильной и здоровой.

[Функция]
1. Токсикологические тесты показали, что: сильный эффект защиты клеточной мембраны печени при клиническом применении, расторопша.

Экстракт имеет хорошие результаты при лечении острых и хронических гепатитов, цирроза печени и различных токсических поражений печени и др.;
2. Экстракт расторопши значительно улучшает функцию печени у пациентов с симптомами гепатита;

3. Клиническое применение: для лечения острого и хронического гепатита, цирроза печени, отравления печени и других заболеваний.

https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/torta-mele-senza-zuccheri-aggiunti.html

Ингредиенты рецепта

Для теста

600 г тела
60 г (1 средний) яиц
По 50 г стевии и эритрита или другого подсластителя
100 г белой муки типа 00
100 г цельнозерновой муки
Необработанный лимонный сок и цедра
100 г изюма
20 г кедровых орехов
150 мл молока
1 щепотка корицы
1 щепотка соли
60 мл кукурузного масла
10 г разрыхлителя

Для покрытия

20 г желтой кукурузной муки
200 г тела
По 10 г стевии и эритрита или другого подсластителя

Приготовление яблочного пирога без добавления сахара

1. Сначала размягчите изюм в теплой воде.

2. Очистите яблоки, разрежьте их на четыре части и удалите плодоножку. Затем нарезаем яблочную мякоть кубиками. Достав нарезанные кубиками яблоки, сбрызните их лимонным соком, чтобы избежать быстрого окисления.

3. На сковороде поджарьте кедровые орешки 2–3 минуты: так они станут более ароматными.

4. Разогрейте духовку до 200°C (статика).

5. Слейте с изюма воду, в которой он замачивался.

6. В миске смешайте белую и цельнозерновую муку. Добавьте нарезанное кубиками яблоко, поджаренные кедровые орехи, отжатый изюм и тертую цедру лимона. Приправьте чайной ложкой молотой корицы, добавьте щепотку соли и подсластите подсластителем стевией и эритритом.

Подсластитель стевия и эритрит: что это такое?
Стевия (Stevia rebudiana) — многолетнее растение, которое всегда ценилось за свои необыкновенные подслащивающие способности. Неслучайно стевию еще называют «сладкой травой или медовой травой»: ведь ее листья очень богаты глюкозидными компонентами (например, стевиозидом) с подслащивающей силой, которая иногда в 300 раз превышает сладость сахарозы. Он также обладает гипогликемическими свойствами и может быть определен как акариогенное вещество.

Эритрит – инновационный подсластитель, относящийся к категории полиолов. Это вещество естественным образом присутствует во фруктах и ​​ферментированных продуктах (но также производится в промышленных масштабах путем бактериальной ферментации сахаров) и имеет нулевой гликемический индекс. Кроме того, этот конкретный подсластитель содержит всего 0,2 ккал/г и имеет подслащивающую способность примерно на 70% по сравнению с классическим сахаром.
Оба подслащивающих вещества термостабильны и не карамелизируются при варке!
1 г этого подслащивающего порошка способен обеспечить такую ​​же сладость, как и 2 г сахарозы, при почти 100% экономии калорий!

7. Просейте дрожжи и добавьте их к остальным ингредиентам.

8. Добавьте яйцо, масло семян и молоко, затем смешайте все ингредиенты и замесите тесто.

У кого аллергия на яйца...
Воспроизвести десерт можно и без яиц. В этом случае рекомендуется использовать 60 г простого йогурта.
В веганском варианте яйцо можно заменить 60 г соевого йогурта, а молоко — таким же количеством растительного молока по вкусу.

9. Застелите квадратный противень диаметром 22 см бумагой для выпечки. Вылейте смесь в кастрюлю.

10. Очистите оставшееся яблоко и нарежьте его тонкими ломтиками. Выложите ломтики яблок на поверхность теста, добавьте чайную ложку подсластителя и чайную ложку кукурузной муки (для запекания).

11. Готовьте пирог при температуре 200°C примерно 40 минут или пока поверхность не станет золотистой.

12. Достаньте пирог из духовки, дайте остыть, нарежьте ломтиками и подавайте.

************

Следите за видео-рецептами Алисы на MypersonaltrainerTv: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/

Следите за рецептами Алисы на Facebook: https://www.facebook.com/RicettediAlice.