[Латинское название] Haematococcus Pluvialis

[Источник растения] из Китая

[Характеристики]1% 2% 3% 5%

[Внешний вид]Темно-красный порошок

[Размер частиц] 80 меш

[Потери при высыхании] ≤5,0%

[Тяжелый металл] ≤10 частей на миллион

[Хранение] Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого света и тепла.

[Срок годности] 24 месяца

[Посылка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри.

[Вес нетто] 25 кг/барабан

Краткое введение

Астаксантин — натуральный пищевой компонент, его можно найти в виде пищевой добавки. Добавка предназначена для потребления человеком, животными и аквакультурой.

Астаксантин – это каротиноид. Он принадлежит к более широкому классу фитохимических веществ, известных как терпены, которые состоят из пяти предшественников углерода; изопентенилдифосфат и диметилаллилдифосфат. Астаксантин классифицируется как ксантофилл (первоначально производный от слова, означающего «желтые листья», поскольку желтые пигменты листьев растений были первыми признанными представителями семейства каротиноидов ксантофиллов), но в настоящее время используется для описания каротиноидных соединений, которые имеют кислородсодержащие фрагменты, гидроксильные или кетон, такой как зеаксантин и кантаксантин. Действительно, астаксантин является метаболитом зеаксантина и/или кантаксантина, содержащим как гидроксильные, так и кетоновые функциональные группы. Как и многие каротиноиды, астаксантин представляет собой красочный жирорастворимый пигмент. Этот цвет обусловлен удлиненной цепью сопряженных (чередующихся двойных и одинарных) двойных связей в центре соединения. Эта цепь сопряженных двойных связей также отвечает за антиоксидантную функцию астаксантина (а также других каротиноидов), поскольку в результате образуется область децентрализованных электронов, которые можно отдать для восстановления реактивной окисляющей молекулы.

Функция:

1. Астаксантин является мощным антиоксидантом и может защитить ткани организма от окислительного повреждения.

2. Астаксантин может улучшить иммунный ответ за счет увеличения количества клеток, продуцирующих антитела.

3. Астаксантин является потенциальным кандидатом для лечения нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альжимера и Паркинсона.

4. Астаксантин уменьшает повреждения кожи, вызванные ультрафиолетом А, такие как солнечные ожоги, воспаления, старение и рак кожи.

Приложение

1. При применении в фармацевтической области порошок астаксантина обладает хорошими противоопухолевыми свойствами;

2. При применении в области здорового питания порошок астаксантина используется в качестве пищевых добавок для пигментов и здравоохранения;

3. При применении в косметической области порошок астаксантина обладает хорошими антиоксидантными и омолаживающими свойствами;

4. При применении в области кормов для животных порошок астаксантина используется в качестве добавки к кормам для животных для придания окраски, включая выращенный на ферме лосось и яичные желтки.

(7 июля 2016 г.) ВВЕДЕНИЕ:
В регионе Андалусия на юге Испании растет сладкое место.
Многие фермеры сейчас обращаются к стевии – растению, которое широко используется в качестве натурального заменителя сахара.
Хотя в испанской промышленности начинают появляться новые торговые и перерабатывающие компании, еще предстоит преодолеть ряд препятствий.

СЮЖЕТНАЯ ЛИНИЯ:
Примерно в 200 раз слаще сахара и с легким привкусом лакрицы – это Стевия.
Стевия, широко используемая в качестве заменителя сахара, представляет собой быстрорастущее растение, которое хорошо растет в уникальной тропической погоде Малаги.
Фермер Серджио Мартин занят выращиванием последнего урожая растений в Малаге.
Он и многие другие фермеры отказываются от традиционного сельского хозяйства и вместо этого выращивают стевию из-за более высокой прибыли.
«Раньше я посеяла помидоры, перец, лук, картофель… Но будущее такого сельского хозяйства очень мрачно. Итак, я решил перейти на другой тип сельского хозяйства - на стевию. Потому что это растение, которое не накапливает вредителей. Здесь бывает три сезона сбора урожая в году. Сейчас прошло четыре года с тех пор, как мы его сеяли, и нет необходимости сеять его снова. Таким образом, он более доступен в том смысле, что его можно обслуживать без больших затрат», — объясняет Мартин.
Соединение, полученное из стевии, является уникальным среди других пищевых ингредиентов, поскольку оно не содержит калорий и безопасно для диабетиков, поскольку не влияет на уровень инсулина.
Когда листья стевии высохнут, их необходимо прокипятить, чтобы извлечь подсластитель (стевиолгликозид), также известный как соединение Е-960.
В 2010 году преподаватель ботаники Университета Гранады Хосе Луис Росуа основал технологическую компанию SteviGran (аббревиатура от Stevia и Granada) для обработки листьев.
Он объясняет процесс: «Мы получаем килограммы сушеных листьев. Затем начинаем его кипятить, чтобы извлечь его соединения. Очевидно, что после первого кипячения мы получаем продукт с такими характеристиками (с банкой, полной темной жидкости, полученной из растения Стевия), который не имеет разрешения Европейского Союза. Итак, мы должны очистить его. В процессе очистки есть разные этапы — микро, ультра и нанофильтрация — пока мы не получим такой очищенный продукт (удерживая банку, полную жидкости, похожей на воду). Этот очищенный продукт можно продавать в разбавленном виде, если он содержит 95 процентов стевиола (гликозида). Или его обычно продают в виде чистого порошка стевии».
SteviGran перерабатывает чистый порошок стевии и превращает его в таблетки, которые можно использовать в качестве альтернативы сахару.
Джемы, шоколад и даже пиво — это некоторые продукты, в состав которых входит этот натуральный подсластитель растения Стевия.
Поскольку все больше потребителей обеспокоены потреблением калорий и воздействием сахара и искусственных подсластителей, многие обращаются к стевии.
Некоторые мировые пищевые компании, такие как Coca-Cola Company и PepsiCo, выпустили несколько напитков со вкусом стевии.
Однако стевия не так идеальна, как кажется. Некоторые повара говорят, что с ним сложно работать, поскольку он не всегда хорошо сочетается с другими ингредиентами. В некоторых рецептах также может быть трудно нейтрализовать специфический вкус солодки.
Некоторые диетологи также призывают к расширению научных исследований о влиянии стевии на организм человека.
Профессор Хосе Мигель Мулет из Школы сельскохозяйственной инженерии и окружающей среды Политехнического университета Валенсии говорит, что о стевии существует много дезинформации.
В Европейском Союзе лист стевии не признан пищевым продуктом, и фермерам не разрешается продавать растение или лист травникам.
Он классифицируется только как сырье для получения подсластителя.
В ноябре 2011 года Европейский Союз легализовал подсластитель, извлеченный из растения стевии, стевиоловый гликозид, известный как Е-960, как новый продукт питания, но не стевию как растение.

Вы можете лицензировать эту историю через AP Archive: https://www.aparchive.com/metadata/youtube/ca17901a9026859c049dd1c1863a286e.
Узнайте больше об архиве AP: https://www.aparchive.com/HowWeWork.