[Латинское название] Amorphophallus konjac

[Источник растения] из Китая

[Характеристики] Глюкоманнан85%-90%

[Внешний вид]Порошок белого или кремового цвета.

Используемая часть растения:Корень

[Размер частиц] 120 меш

[Потери при сушке] ≤10,0%

[Тяжелый металл] ≤10 частей на миллион

[Хранение] Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого света и тепла.

[Срок годности] 24 месяца

[Посылка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри.

[Вес нетто] 25 кг/барабан

[Введение]

Конжак — растение, которое встречается в Китае, Японии и Индонезии. Растение относится к роду Аморфофаллус. Обычно он процветает в более теплых регионах Азии.

Экстракт корня коньяка называется глюкоманнан. Глюкоманнан — это волокноподобное вещество, традиционно используемое в рецептах пищевых продуктов, но теперь оно используется в качестве альтернативного средства для снижения веса. Наряду с этим преимуществом, экстракт конжака имеет и другие преимущества для остальных частей тела.

Основным материалом для производства натуральной конжаковой камеди является свежий конжак, который растет в девственном лесу в районе Хубэй. Мы используем передовой метод дистилляции KGM, аминофенола, Ca, Fe, Se, которые полезны для здоровья. Конжак известен как «седьмая пища человека».

Конжаковая камедь с ее особой водоудерживающей способностью, стабильностью, эмульгируемостью, загущающими свойствами, свойствами суспензии и гелевыми свойствами может быть особенно использована в пищевой промышленности.

[Основная функция]

1. Это может снизить постпрандиальную гликемию, уровень холестерина в крови и артериальное давление.

2. Он может контролировать аппетит и снижать массу тела.

3. Это может повысить чувствительность к инсулину.
4. Он может контролировать синдром инсулинорезистентности и развитие диабета II.
5. Это может уменьшить сердечно-сосудистые заболевания.

[Приложение]

1) Желатинизатор (желе, пудинг, сыр, мягкие конфеты, варенье);

2) Стабилизатор(мясо, пиво);

3) Формирователь пленки (капсула, консервант)

4) Водоудерживающий агент (запеченные пищевые продукты);

5) Загуститель (лапша конжак, палочка конжака, ломтик конжака, продукты, имитирующие конжак);

6) Агент прилипания (Сурими);

7) Стабилизатор пены (мороженое, сливки, пиво)

В этом уроке обсуждаются полисахариды, в частности разница между амилозой, амлиопектином, гликогеном и целлюлозой.