[Латинское название] Родиола розовая

[Источник растения] Китай

[Характеристики] Салидрозиды: 1%-5%

Розавин: 3% ВЭЖХ

[Внешний вид] Коричневый мелкий порошок

[Используемая часть растения] Корень

[Размер частиц] 80 меш

[Потери при высыхании] ≤5,0%

[Тяжелый металл] ≤10 частей на миллион

[Хранение] Хранить в прохладном и сухом месте, вдали от прямого света и тепла.

[Посылка] Упаковано в бумажные барабаны и два пластиковых пакета внутри.

[Что такое родиола розовая]

Родиола розовая (также известная как арктический корень или золотой корень) является членом семейства толстянковых, семейства растений, произрастающих в арктических регионах Восточной Сибири. Родиола розовая широко распространена в арктических и горных регионах Европы и Азии. Он растет на высоте от 11 000 до 18 000 футов над уровнем моря.

Существуют многочисленные исследования на животных и в пробирках, показывающие, что родиола оказывает как стимулирующее, так и успокаивающее действие на центральную нервную систему; повысить физическую выносливость; улучшает функцию щитовидной железы, тимуса и надпочечников; защищает нервную систему, сердце и печень; и обладает антиоксидантными и противораковыми свойствами.

[Функция]

1 Повышение иммунитета и замедление старения;

2 Сопротивляясь радиации и опухоли;

3. Регулирует нервную систему и обмен веществ, эффективно ограничивает меланхолическое чувство и настроение, а также улучшает психическое состояние;

4. Защита сердечно-сосудистой системы, расширение коронарной артерии, предотвращение коронарного атеросклероза и аритмии.

Тест Молиша специфичен для всех углеводов. Он используется для дифференциации белков и аминокислот (-ve) и углеводов (+ve). Реагент Молиша реагирует со всеми углеводами крупнее тетрозы. Этот тест основан на том факте, что пентозы и гексозы дегидратируются конц. H2SO4 с образованием фурфурола или гидроксиметилфурфурола соответственно, который образует красновато-фиолетовое кольцо на границе раздела двух растворов.

Посмотрите видео, чтобы узнать, как приготовить пряный клюквенный соус!

Спасибо за просмотр! Посетите блог Джейн Бьютел «Юго-западная кулинария Джейн Бьютел», где можно найти письменные рецепты и другие видеорецепты на janebutelcooking.blogspot.com, или ее веб-сайт с информацией о кулинарных школах, а также кулинарными книгами и специями на www.janebutelcooking.com.

Вы можете заказать у нас наш чистый перец чили и ингредиенты для юго-западной и мексиканской кухни или зарегистрироваться для участия в кулинарной школе с полным участием по адресу https://www.janebutelcooking.com/Public/PecosValleySpiceCo/index.cfm.
ПРЯНЫЙ КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

••••••••

Это мой самый любимый способ приготовления клюквенного соуса. У него гораздо больше вкуса, чем у простого клюквенного соуса, содержащего только сахар и воду, а с добавлением корицы и имбиря, он также имеет дополнительную питательную ценность и пользу для желудка, способствуя пищеварению. Этот соус хранится в холодильнике не менее 2 недель и замерзает не менее года.

Выход: от 6 до 8 порций.

4 стакана свежей клюквы
2 палочки корицы
2 стакана сахара
2 стакана воды
2 столовые ложки нарезанного засахаренного имбиря
½ стакана свежевыжатого апельсинового сока
1 чайная ложка апельсиновой цедры
5 целых гвоздик
5 целых душистых перцев
1 столовая ложка палочки корицы, желательно канела или китайской корицы*
¼ чайной ложки порошка Чипотле*

1. Поместите все ингредиенты, кроме последних трех специй, в кастрюлю емкостью 3 литра. Поместите специи в чайный шарик или завяжите чистой тканью и поместите в клюквенный соус. Варите на медленном огне около 5–7 минут или пока клюква не лопнет. Попробуйте и при желании отрегулируйте вкус.

*Эти ингредиенты можно заказать в компании Pecos Valley Spice Co. на сайте www.janebutelcooking.com.